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本文目錄一覽

1，海參怎么烹飪簡單健康
2，海參怎么吃最有營養(yǎng)
3，海參的吃法
4，海參最簡單的做法
5，海參的食用方法
6，即食海參的家常做法有哪些怎么吃口感最好

1，海參怎么烹飪簡單健康

最營養(yǎng)的吃法是直接食用！不要加工！嘿嘿！我們是曉芹海參專賣店的！大連的一個名牌產(chǎn)品！

最好的食用方法是生吃，烹調(diào)的話就最好是蔥燒了

我覺得用來煲湯最好了。。。煲雞湯。。。

個紅燒肉里一起燉，絕好味道。

海參怎么烹飪簡單健康

2，海參怎么吃最有營養(yǎng)

海參食用的時候需要水煮、清蒸，涼拌、煮粥它的營養(yǎng)成分更高，防止?fàn)I養(yǎng)成分破壞。海參屬于無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱。全球有900多種，我國約140種。只要是注意不要使用油脂進(jìn)行烹制，以清淡的辦法進(jìn)行制作。其中有清燉、水煮、或是涼拌等方面，其營養(yǎng)價值最高。海參具有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪和膽固醇含量都比較低，可以延緩衰老，增強造血功能，抑制癌細(xì)胞的增長以及治療潰瘍等。海參除了蛋白質(zhì)外還有一層保護(hù)膜，遇到化學(xué)物質(zhì)以及油類就容易破壞，因此海參最好是清蒸和水煮，有利于營養(yǎng)的吸收。海參具有豐富的蛋白質(zhì)、必需脂肪酸以及人類所必需的維生素、微生元素，而且還有具有較低的脂肪成分，能夠促進(jìn)智力發(fā)。海參的形態(tài)海參雖為圓筒狀，但粗細(xì)、形狀和大小隨種類不同而有很大的差異。

海參怎么吃最有營養(yǎng)

3，海參的吃法

吃海參要想最大程度的保留海參的營養(yǎng)價值，其實只需要記住兩個字——清淡！1.海參粥：海參粥作為營養(yǎng)早餐非常適合，在做海參粥之前，我們要先把米粥熬好，然后把切碎的海參放進(jìn)粥里，可以根據(jù)個人口味加入少量的鹽和糖調(diào)味，再加入少許的姜絲，接著熬5分鐘之后就可以出鍋啦。這種做法即保留了海參的營養(yǎng)，加入姜絲更有暖胃的作用，海參柔軟容易消化吸收，也不會傷胃，非常適合體弱虛寒的老年人、產(chǎn)后虛弱的產(chǎn)婦或者手術(shù)后需要進(jìn)補的人群。2，蘸食：這個方法是最簡單的，每天早上將海參蒸熟（每天吃多少海參合適），可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建議使用這種吃法)，也可以和牛奶同食，常年食用有強身健體的功效，大連沿海地區(qū)此法頗多。最簡單的方法就是蘸食，節(jié)選自：玉增海參

燉雞湯，煮小米里，蔥燒

水發(fā)的即食海參可以蘸醬油，拌糖吃

海參的吃法

4，海參最簡單的做法

　　1．海參粥：作為早餐海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海參放進(jìn)粥里，同時加入少量的鹽和糖，適量的姜絲，再熬5分鐘后就可以出鍋。海參粥保留了海參的營養(yǎng)，加入姜絲更有暖胃的作用。這種吃法比較適合平時吃海參的老年人，不但營養(yǎng)吸收好，而且口感比較柔和，也不會傷胃，對于老年人的體弱虛寒、產(chǎn)后虛弱的產(chǎn)婦或者術(shù)后需要進(jìn)補的人群大有好處。　　2．海參雞蛋羹：將海參與少量木耳切碎后放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養(yǎng)血效果。　　3．蘸食：每早食一個，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建議使用該種食用方法），也可放入牛奶中送服，常年堅持有強身健體的功效。　　4．涼拌海參：將煮后的水發(fā)海參用涼水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。　　5．海參清湯：將海參切碎，入鍋燒開，取方便面調(diào)料少許，根據(jù)個人口味調(diào)理。　　6．海參蘑菇湯：用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯，為中老年人理想的滋補品。　　7．辣根海參（海邊漁民喜歡的吃法）：盤子里放上一些冰塊，將煮熟的海參切成薄片均勻的蓋在冰塊上面，把辣根和味極鮮按個人口味攪拌在一起放在碗里，吃的時候直接用海參片蘸食就可以了，絕對海鮮料理的味道。　　轉(zhuǎn)自：高參海

5，海參的食用方法

海參可以做成海參粥、海參蒸蛋、蔥燒海參、海參瑤柱湯、海參撈飯食用，下面是海參粥具體做法：準(zhǔn)備材料：粳米150克，即食海參2個，蔥花適量，食鹽1茶匙，姜絲適量，植物油1湯匙，淀粉1/2茶匙，雞蛋1個，口蘑3個，胡蘿卜絲適量，水適量1、粳米淘洗干凈，用水浸泡半小時后撈出。2、雞蛋加入淀粉和食鹽，打勻成蛋液。3、鍋內(nèi)將油燒熱，倒入雞蛋液攤勻成蛋皮。4、蛋皮冷卻后切成絲備用。5、即食海參洗凈后切成絲備用。6、口蘑洗干凈切成絲.7、鍋里倒入沸水，放入之前浸泡好的粳米。8、電飯鍋插電，米在鍋中煮10分鐘后轉(zhuǎn)移到電飯鍋里。9、粳米粥煮10分鐘后淋入1茶匙植物油攪拌勻，煮的途中適當(dāng)攪拌。10、再煮大約10分鐘，盛出鍋備用。11、鍋中倒熱水，依次放入口蘑，胡蘿卜，海參焯熟撈出。12、準(zhǔn)備好砂鍋，放入煮好的白粥、胡蘿卜、口蘑、姜絲和海參，再煲5分鐘。13、關(guān)火前調(diào)入食鹽，關(guān)火后撒上蛋絲和蔥花即可食用。

海參的食用方法多種多樣，注意不要和水果同時進(jìn)食就可以，因為海參含的是高膠原蛋白，無論是鮮活海參還是干海參的發(fā)制品，都不容易消化，所以建議兒童和老年人在食用海參時，應(yīng)該將海參發(fā)制的火候略大為好；鮮活海參不宜直接食用，因為鮮活海參含有大量的副溶血性孤菌，這種細(xì)菌耐熱性較強，80度以上才能夠殺滅，生、活海參無論用白酒、醋、醬油等如何浸泡加工，都不能將其細(xì)菌完全殺滅，所以不建議生吃或是食用鮮活海參，干海參發(fā)制是最好的進(jìn)食方式，因為經(jīng)過多次的發(fā)制加溫，可將各種細(xì)菌完全殺滅。（01004）清淡的食用方法是最有營養(yǎng)的海參吃法，下面是海參資訊網(wǎng)介紹的六種食用方法，百度搜索海參資訊網(wǎng)，有更多更詳細(xì)海參的食用方法介紹。 1、海參粥：作為早餐海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海參放進(jìn)粥里，同時加入少量的鹽和糖，適量的姜絲，再熬 5 分鐘后就可以出鍋。海參粥保留了海參的營養(yǎng)，加入姜絲更有暖胃的作用。這種吃法比較適合平時吃海參的老年人，不但營養(yǎng)吸收好，而且口感比較柔和，也不會傷胃，對于老年人的體弱虛寒、產(chǎn)后虛弱的產(chǎn)婦或者術(shù)后需要進(jìn)補的人群大有好處。 2、海參雞蛋羹：將海參與少量木耳切碎后放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養(yǎng)血效果。 3、蘸食：每早食一個，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建議使用該種食用方法），也可放入牛奶中送服，常年堅持有強身健體的功效。 4、涼拌海參：將煮后的水發(fā)海參用涼水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。 5、海參清湯：將海參切碎，入鍋燒開，取方便面調(diào)料少許，根據(jù)個人口味調(diào)理。 6、海參蘑菇湯：用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯，為中老年人理想的滋補品。海參分為具有藥用價值的和具有食用價值的，一般食用價值的海參做菜燉湯都可以，但是具有藥用價值的海參食用方法越簡單越好，營養(yǎng)保存的就越完整，如果想要達(dá)到保健的效果，建議早晨空腹食用。早晨空腹的時候，將水發(fā)好的海參焯水或者用熱水燙一下都可以，直接整個兒的海參蘸料蜂蜜、味極鮮、鮑汁等吃下就可以了，這種海參的食用方法是最有利于人體吸收其營養(yǎng)成分的。食用海參進(jìn)補最好是堅持長一點時間，身體各方面都會有明顯的效果，建議一人一天一個海參就行。

6，即食海參的家常做法有哪些怎么吃口感最好

即食海參的家常做法有哪些？怎么吃口感最好一、海參雞蛋羹對于泡發(fā)海參神馬的其實很多人都是不怎么在行的，好在現(xiàn)在的市場真是什么都有，只要客戶有需求，就會有商家想方設(shè)法的滿足，即食海參只需簡單處理，就可以直接食用，所以做起來就非常的簡單。 1、雞蛋打進(jìn)碗里，分次加入4湯匙水，打均勻，然后把碗蓋上蓋子放開水鍋中，中小火蒸10分鐘，關(guān)火后再等兩三分鐘取出； 2、蔥姜蒜切碎，炒鍋內(nèi)放植物油燒熱，爆香蔥、姜、蒜； 3、鮑魚汁、生抽、白糖、鹽、2湯匙水放一個碗里，兌成碗汁，倒入爆香蔥姜的炒鍋內(nèi)燒開； 4、放入解凍后的即食海參，用湯汁反復(fù)澆海參，大概1分鐘，關(guān)火盛出連汁一起倒在蒸好的雞蛋羹上即可。二、小米海參粥使用即食海參做小米海參粥做法非常簡單，說是用高湯做是最好的，但家里面沒有高湯，我就用半塊濃湯寶代替了，還放了姜、蔥和胡椒粉調(diào)味，沒想到味道超級棒，哈哈，很好喝。 1、即食海參提前從冰箱取出解凍并清洗干凈，推薦宮品即食海參； 2、鍋中放水，用高湯做是最好的，但家里面沒有高湯，我就用半塊濃湯寶代替了，水開后放入洗好的小米，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮到稍微粘稠； 3、放入海參，放入鹽和姜絲，再煮15分鐘； 4、最后放胡椒粉和蔥花調(diào)味即可。三、白玉菇燴海參即食海參雖說從冰箱取出后就可以直接食用，但是與白玉菇一起燴了，味道會很鮮美，相當(dāng)?shù)陌襞丁Ｎ沂羌依镉邪子窆剑鋵崜Q成其他的鮮菇都可以的。 1、準(zhǔn)備好原料，即食海參提前解凍； 2、把白玉菇洗干凈，海參切長條，蔥切蔥花，姜切末； 3、鍋中放植物油，熱后放蔥、姜爆香； 4、加入白玉菇和胡蘿卜塊翻炒； 5、加入海參，加生抽翻炒，可以加少許的水，燉幾分鐘； 6、最后加適量的鹽和胡椒粉調(diào)味即可。海參是一種營養(yǎng)價值較高的海鮮產(chǎn)品，在國內(nèi)海參產(chǎn)品市場，海參養(yǎng)殖、加工企業(yè)魚目混珠，各類產(chǎn)品良莠不齊，行業(yè)缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，難辨優(yōu)劣。消費者如果不懂得如何鑒別海參優(yōu)劣，選擇大品牌是比較實用的方法。國內(nèi)做得最好的是福臨門海參和同仁堂這兩個大品牌，這兩個品牌都是來自大連獐子島海域的野生海參。如果是商務(wù)送禮，選北京同仁堂是最合適的，包裝漂亮又有檔次，價格比較貴一些。如果是家用，選福臨門海參最實惠，產(chǎn)地正宗，質(zhì)量又好。

即食海參最簡單的吃法，即食海參有哪些做法

您好，朋友海參做法很多，海參小米粥，海參蒸蛋，涼拌海參等做法。1.涼拌海參原料：水發(fā)海參、香菜、香油、醬油、料酒、大蒜、鹽、味精、白砂糖做法：1. 大蒜去皮搗成蒜茸放入大碗內(nèi)，加入料酒、醬油、精鹽、白糖、味精和香油調(diào)成味汁。2. 水發(fā)海參，切成片狀，與調(diào)好的味汁攪勻。2.海參蒸蛋原料：水發(fā)好的海參、雞蛋、適量的鹽、胡椒粉等做法：1. 瓷碗中倒入一點水，將雞蛋打入，海參丁放入，鹽少許，胡椒粉少許，攪拌均與，如果喜歡香菜、生姜，可以放入一點，可以掩蓋雞蛋和海參的鮮腥味。2. 將瓷碗放入鍋中蒸10-15分鐘，出爐即可。也可以放在微波爐里蒸10-15分鐘。

即食海參的家常做法有很多，可以煮小米粥，海參湯，海參蒸蛋，用海參煲湯，經(jīng)過慢慢的燉煮，融入海參中的精華，海參煮粥，要點是要先將粥熬好，在出鍋前將切好的海參顆粒撒在粥上，粥里同樣可以添加少許蜂蜜。燉湯時放海參，也是要把海參在湯即將出鍋前幾分鐘內(nèi)放入，因為海參不可久煮，煮制時間長容易破壞海參營養(yǎng)。而且口感也不好，漲發(fā)率是衡量海參品質(zhì)優(yōu)劣的最基本特征，譬如國內(nèi)的知名品牌福臨門海參，其漲發(fā)往往可以達(dá)到8倍以上。

你好，即食淡干海參漲發(fā)方法：1.先將干海參用清水浸泡20-30小時，清理內(nèi)臟。2.沸水煮兩遍，每次煮15-20分鐘，每次煮完撈出放入涼水降溫透徹。3.將0.2-0.8%海立美用溫水化開，降溫后加入冰水中，然后放入煮好的海參，再按冰與水的比例2：1加入冰塊，（也可不加冰塊，直接放入冰箱冷藏）浸泡2-3天，發(fā)好為止。最后放入開水中煮5-8分鐘即可。再看看別人怎么說的。