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本文目錄一覽

1，海鮮面的介紹
2，我不知道吃了一點(diǎn)海鮮面條會(huì)不會(huì)有事呢
3，海鮮面怎么做的
4，正宗的意大利海鮮面怎么做
5，麻辣海鮮面的做法
6，海鮮面怎么做好吃
7，海鮮意大利面的做法

1，海鮮面的介紹

海鮮面是指以海鮮湯料煨煮的湯面。

海鮮面的介紹

2，我不知道吃了一點(diǎn)海鮮面條會(huì)不會(huì)有事呢

您好，您說(shuō)的情況是不要緊的啊，不放心可以做大便常規(guī)看看，或者吃點(diǎn)腸蟲(chóng)清

我不知道吃了一點(diǎn)海鮮面條會(huì)不會(huì)有事呢

3，海鮮面怎么做的

工藝：煮海鮮面的制作材料：主料：小麥面粉100克輔料：干貝20克,海帶(鮮)20克,海藻20克, 調(diào)料：鹽5克,大蔥10克,植物油30克海鮮面的做法： 1. 將海藻、干貝、海帶洗凈，切成小顆粒待用； 2. 將素油放入炒鍋內(nèi)，待油熱至六成熱時(shí)，入蔥末爆香； 3. 再加入海藻、干貝、海帶炒勻； 4. 加入300亳升清水用文火煮25分鐘，加鹽盛起待用； 5. 將面粉用清水和勻，揉成面團(tuán)，用搟面杖搟成薄片，切成面條； 6. 在沸水1000毫升中，下入面條煮熟，撈起盛入碗內(nèi)； 7. 加入海鮮蓋在面上即成。

海鮮面怎么做的

4，正宗的意大利海鮮面怎么做

不知道你說(shuō)的正宗2字的真正含義。其實(shí)你只要學(xué)會(huì)最基本的意大利面的制作方法，那至于調(diào)料就根本不是問(wèn)題了。 1.先在鍋內(nèi)放水，將水燒開(kāi)。放入意大利面，煮的時(shí)候要用筷條攪動(dòng)，然后加入少許鹽，繼續(xù)攪拌。煮得7、8分鐘后就蓋上鍋蓋，關(guān)火。讓意大利面在國(guó)內(nèi)悶至20-30分鐘。 2.將悶好的意大利面取出，過(guò)冷水，撈出瀝干。意大利面就煮好了。至于你說(shuō)的海鮮，則需要新鮮的蝦、魷魚(yú)、干貝、蛤蜊、黑欖、羅勒（一種香料）、橄欖油、雞湯1杯（清高湯，不要雞油）、玉米淀粉適量。 1.將蝦、魷魚(yú)洗凈，干貝水發(fā)好。 2.將蝦去殼，對(duì)半切或是不切、魷魚(yú)切成薄圓筒裝或是改刀斜切成鱗片狀，將這2樣焯水瀝干。蛤蜊和發(fā)好的干貝也水煮開(kāi)。 3.將清雞湯放入鍋內(nèi)，放入煮好的蝦、魷魚(yú)、干貝、蛤蜊一起稍微燜煮一下，加入適量鹽，再將玉米淀粉加入少許清水調(diào)成糊狀，一般糊狀即可。 4.將煮好的3放入到煮好的意大利面之上。撒上切成圓片黑橄欖和落了碎即可。配一張我曾經(jīng)煮過(guò)的牛柳意面給你。

5，麻辣海鮮面的做法

海鮮面的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：精品主食氣血雙補(bǔ)食譜高血壓食譜甲狀腺疾病食譜口味：咸鮮味工藝：煮海鮮面的制作材料：主料：小麥面粉100克輔料：干貝20克,海帶(鮮)20克,海藻20克調(diào)料：鹽5克,大蔥10克,植物油30克教您海鮮面怎么做，如何做海鮮面才好吃1. 將海藻、干貝、海帶洗凈，切成小顆粒待用； 2. 將素油放入炒鍋內(nèi)，待油熱至六成熱時(shí)，入蔥末爆香； 3. 再加入海藻、干貝、海帶炒勻； 4. 加入300亳升清水用文火煮25分鐘，加鹽盛起待用； 5. 將面粉用清水和勻，揉成面團(tuán)，用搟面杖搟成薄片，切成面條； 6. 在沸水1000毫升中，下入面條煮熟，撈起盛入碗內(nèi)； 7. 加入海鮮蓋在面上即成。小帖士-健康提示：本品具有降低血壓之功效，適于高血壓病患者作為常食膳食，四季皆宜。小帖士-食物相克：海藻：海藻不能與甘草同食。

食材明細(xì) 原料：風(fēng)干面麻辣醬白菜芫茜指天椒海鮮類：膠魚(yú)末魚(yú)圓蝦蟹柳編輯本段做法 1所需的麻辣面材料- 2將所有材料切好備用。 3鍋內(nèi)倒入高湯或適量的水， 4煮沸后加入膠魚(yú)末。 5再煮沸加入麻辣醬拌均勻煮5分鐘。 6改小火煮一會(huì)， 7這個(gè)時(shí)候可以加入海鮮類，煮5分鐘。 8一會(huì)把面也加入， 9燜煮至面熟。 10面熟后，把菜和芫茜倒入面里撈均， 11撈均后，關(guān)火燜一會(huì)盛入碗里即可。

6，海鮮面怎么做好吃

主料1人份面條(蝦蓉面)150克西紅柿1個(gè)西蘭花15克青口5個(gè)蝦6只高湯1碗輔料精鹽2克生姜1片蔥1根生抽1茶匙海鮮面#蘇泊爾第二季晉級(jí)賽#步驟1貽貝和蝦洗凈，蝦要去掉蝦線，西紅柿切塊，西蘭花掰成小朵，生姜切絲，蔥切小段步驟2電磁爐先燒開(kāi)水，然后下入面條，將面條煮熟步驟3煮熟的面條加入少許花生油防止粘連步驟4利用煮面的水將西蘭花煮熟步驟5蘇泊爾中華電砂鍋旋轉(zhuǎn)至紅燒肉功能，將鍋預(yù)熱步驟6鍋里放少許花生油，下入姜絲和蔥段步驟7煸炒出香味后再下入西紅柿翻炒步驟8然后放蝦和貽貝，翻炒均勻步驟9加入一碗高湯，如果沒(méi)有高湯放清水也可以步驟10水燒開(kāi)后調(diào)入鹽和少許生抽調(diào)味。將面條放入碗中，澆入海鮮和湯即可食用烹飪技巧面條煮好后最好放少許油拌均勻，以防止粘連放入高湯味道更加濃郁，如果沒(méi)有直接放清水也很鮮

您好！濃湯海鮮面做法材料主料：面條。輔料：花甲或者鮮活貝類適量，蝦仁適量，木耳適量，鮮香菇適量，蔥段適量，姜片適量，芥藍(lán) 適量，鹽，雞精，料酒，香油。1、用料合集。 2、將鮮活的貝類放入冷水盆中，點(diǎn)幾滴香油，靜置片刻。目的是使貝類可自行吐出帶有的泥沙。 3、蝦仁直接剔除背部的蝦線即可。 4、鮮香菇洗凈，在其頂部打上十字花刀。 5、大蔥切段，姜切大姜片。 6、芥藍(lán)洗凈，切整齊。 7、炒鍋燒熱，倒入植物油，油溫七成熱時(shí)，放入蔥姜爆香。 8、倒入貝類，爆炒幾下。烹料酒。 9、倒入開(kāi)水，同時(shí)放入鮮香菇。此時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)，只需兩分鐘湯已經(jīng)呈白色。放入面條，蝦仁芥藍(lán)和木耳，煮三分鐘。 10、加入適量的鹽和雞粉。一碗美味的海鮮湯面就做好了，吃的時(shí)候可加入一點(diǎn)點(diǎn)香油～。小貼士面條我用的超市買(mǎi)的袋裝濕面條～這個(gè)面煮的時(shí)不會(huì)一鍋糊，還有貝殼沙子多～我用的笨方法先熱水把貝殼煮煮～開(kāi)蓋的多多少少會(huì)把沙子煮出來(lái)～不開(kāi)的你要細(xì)心檢查了，搞不好里面沒(méi)有肉全是沙子～到時(shí)候萬(wàn)一煮了，這一鍋面白瞎了，細(xì)心點(diǎn)沒(méi)壞處～

7，海鮮意大利面的做法

材料：去殼蝦仁6只、帶殼蟹腳4只、蛤蠣6個(gè)、大蒜末2顆、白酒1/4杯、大蒜末2杯、水1/4杯、九層塔絲少許、意大利面200克做法：1、將海鮮用酒與鹽巴腌一下。2、將大蒜末爆香，放入海鮮與九層塔絲快炒。3、炒熟后，加入水、蕃茄面醬燴煮。4、待醬汁煮滾后放入面條，等面條入味就可以了。

必勝客人家的配方和做法是不知道啦.下面這個(gè)也是海鮮意大利面，做做看，味道也不錯(cuò)哦！食材：意大利面100公克、蛤蜊7顆、花枝70公克、草蝦4只、干貝2顆、番茄150公克、洋蔥20公克、蒜頭2瓣、辣椒1支、九層塔1株。調(diào)味料：特級(jí)橄欖油20CC、鹽半茶匙、黑胡椒少許、白酒10cc。做法： 1.將食材洗凈后，花枝切圈，草蝦剝殼，去腸泥，洋蔥，番茄切末，蒜頭，辣椒切片，九層塔切絲，備用。 2.在深鍋內(nèi)煮沸清水，放入鹽、橄欖油、意大利面，約煮7分鐘，撈起后，淋少許橄欖油（不要沖水），稍加攪拌。 3.鍋?zhàn)蛹訜岷螅蚤蠙煊桶璩囱笫[、蒜片、辣椒，至香味溢出。 4.續(xù)入海鮮、白酒，再倒入番茄，煮至沸騰。 5.將預(yù)先煮好的意大利面入鍋，拌炒至醬汁收干。 6.撒入九層塔、鹽、黑胡椒攪拌均勻，即可裝盤(pán)。

意大利面條有很多的做法，其實(shí)主要是醬汁起決定性作用，和中國(guó)的打鹵面差不多，上海人叫"蓋澆面"澆頭在北方叫"鹵"。意大利面用的澆頭或鹵叫醬汁。材料：普通意大利面（不是通心粉是細(xì)長(zhǎng)型的面條）一把。一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一節(jié)關(guān)節(jié)內(nèi)側(cè)，同時(shí)中指，無(wú)名指和小手指與食指并列蜷曲成桶狀，在中空部分填滿干意面，就差不多夠了。約一人份或兩人份。去皮大蒜12瓣，干紅辣椒3根，新鮮香菜2根（連根一起），食鹽適量。橄欖油一大勺。做法： 1. 在深而大的鍋中加水約三分之一燒開(kāi)。（水中要加少許鹽和食油）。開(kāi)鍋后將面條成輻射狀放入鍋中，蓋蓋兒沸煮約12~15分鐘。撈出濾水。 2. 將蒜，辣椒，香菜分別剁碎并分開(kāi)放，平底鍋加熱，放一大勺橄欖油。待油有少量青煙上升時(shí)放入干辣椒，隨后放蒜碎并將火調(diào)小，以防大蒜被炸糊。有了香味以后加入一大勺溫水，和香菜碎以及適量的食鹽。 3. 醬汁有了黏度以后放入煮好的意面攪拌均勻之，沒(méi)有了湯汁就可以吃了。 4. 味道嗎，你自己嘗吧。我自己也是非常喜歡的，因?yàn)樽銎饋?lái)比較簡(jiǎn)單，而且口感比較刺激，開(kāi)胃。注意：煮面的時(shí)候應(yīng)適時(shí)輕微攪動(dòng)一兩次，以防面與面之間粘連。想知道面條是否熟了，可以取一根咬斷，看橫截面是否有白色的一點(diǎn)，如果有，則表明未熟需要繼續(xù)煮。還有就是水要夠多。肉醬意大利面材料：牛肉餡500克，洋蔥一顆切碎，胡蘿卜2根切碎，西芹4根切碎，去皮番茄5個(gè)打漿，橄欖油100克，鹽，雞精，桂樹(shù)葉，黑胡椒碎適量，白葡萄酒半杯，和一只大而深的平底鍋和一把長(zhǎng)把勺子。做法：鍋里放油，加熱至有青煙上升時(shí)放入洋蔥碎炒至噴香放如胡蘿卜碎和西芹碎炒至稀軟時(shí)放如牛肉餡再炒至變色時(shí)放白葡萄酒，黑胡椒碎攪拌均勻加入番茄漿混合均勻再放鹽，雞精，桂樹(shù)葉，轉(zhuǎn)至中火熬煮，并不時(shí)攪拌，輕輕濾去表面. 注意： <1>.意大利面提前煮好放一段時(shí)間以后就會(huì)失去彈牙的特性，所以隨時(shí)吃隨時(shí)煮比較好。 <2>．由第二次開(kāi)始，食用之前先把要食用的量取出放在容器內(nèi)加熱就好了,在煮好的面上放上熱肉醬,再配上番茄沙司和芝士粉,根據(jù)口味的需要還可以加上黑胡椒. 所以,如果你沒(méi)有很多的時(shí)間,而又想有一段時(shí)間嘗試西式面條的話,那么不妨準(zhǔn)備這樣的一鍋肉醬備用. 碳燒意大利面碳燒意大利面是很有名氣的，他也有另外的一個(gè)名字叫——蛋汁培根面。材料： 1)．煮好的白意大利面條濾凈水分待用。 2)．超市買(mǎi)來(lái)的生培根（何爾美的挺好用）兩片切成兩公分寬的條狀若干。還有洋蔥半個(gè)切絲，大蒜半頭切片，芝士?jī)善?3)．牛奶200克，淡奶油一勺。橄欖油一大勺。 4)．四分之一粗的黑胡椒粒和鹽和雞精和芝士粉以及一只生蛋黃。 5)．平底鍋一只要大點(diǎn)的。材料基本如此了，接下來(lái)是開(kāi)始制作了。 1．平底鍋用小火加熱后放如橄欖油和大蒜片，聞到香味的時(shí)候防入洋蔥絲翻炒幾下后加培根繼續(xù)翻炒。當(dāng)中要注意用小火，不然，大蒜很容易炒糊變苦。 2．當(dāng)培根的顏色變的略微發(fā)白的時(shí)候放淡奶油和牛奶和少許鹽和黑胡椒和雞精還有芝士片，然后輕輕攪動(dòng)以便讓材料充分的混合溶解。 3．牛奶汁沸騰以后把材料1加入，但要注意攪拌。因?yàn)檫@樣可以是牛奶汁均勻地裹在面條上和防止芝士粘在鍋底糊掉。 4．待到湯汁變少變稠的時(shí)候就可以出鍋了，在盛到盤(pán)子上之前先關(guān)掉火，放進(jìn)生蛋黃拌勻。然后就是吃了。但吃之前還要再放少許的黑胡椒和芝士粉。自制簡(jiǎn)易意大利面，材料：意大利面500克、橄欖油250ml、洋蔥1個(gè)、西蘭花1個(gè)、雙匯牛肉烤腸300克、番茄沙司10克*16包做法： 1.回到家，燒一鍋水，等水燒開(kāi)的時(shí)候，把洋蔥和西蘭花洗凈，切成丁，烤腸也切成丁。 2.水開(kāi)后放入100克左右面條（依個(gè)人食量及人數(shù)自定），并加適量食鹽煮10分鐘，覺(jué)得差不多老，把面條撈出瀝干，用煮面水繼續(xù)煮西蘭花，煮熟即撈出瀝干。 3.炒鍋加熱，放適量橄欖油，加洋蔥炒香，下烤腸翻炒，再加番茄沙司（我放了3袋，也可以用新鮮番茄，我是懶人：P），加少量水（我用的是煮面水，鹽就不用加了，呵呵），最后放西蘭花稍燴一下就大功告成老。 4.把3舀在面條上，拌勻即食。意大利肉醬面食材：牛絞肉200公克、洋蔥/14顆、胡蘿卜250公克、西洋芹50公克、罐頭番茄600公克、意大利面300公克。調(diào)味料：番茄糊20公克、橄欖油30cc、紅酒50cc、迷迭香半株、月桂葉1片、鹽1茶匙、黑胡椒少許。做法： 1. 將食材洗凈后，洋蔥、胡蘿卜、西洋芹切末，備用。 2. 在深鍋內(nèi)煮沸清水，放入鹽、橄欖油、意大利面，約煮7分鐘，撈起后，淋少許橄欖油（不要沖水），稍加攪拌。 3. 平底鍋加熱，以橄欖油拌炒牛絞肉，炒至呈金黃色。 4. 加入洋蔥、胡蘿卜、西洋芹，拌炒至熟軟，且香味溢出。 5. 接著，放入番茄糊，稍加拌炒至顏色均勻：續(xù)入迷迭香、月桂葉、紅酒、煮至沸騰。 6. 再放入罐頭番茄、鹽、黑胡椒，轉(zhuǎn)小火，熬煮約15分鐘。 7. 最后，放入煮熟的意大利面，拌炒均勻，至湯汁收干，即可裝盤(pán)。細(xì)扁面炒蒜椒橄欖油食材：細(xì)扁面100公克、蒜頭5瓣、辣椒2支。調(diào)味料：特級(jí)橄欖油20cc、鹽半茶匙、黑胡椒少許、荷蘭芹1株。做法： 1.食材洗凈后，將蒜頭、辣椒切片，荷蘭芹切末，備用。 2.取大深鍋里裝盛清水，加入鹽、特級(jí)橄欖油，煮至沸騰時(shí)，再放入面條，續(xù)煮5分鐘左右，撈起，拌以少許橄欖油，使面條更有彈性。 3.平底鍋加熱后，倒入特級(jí)橄欖油，放入蒜末、辣椒炒至香軟。 4.倒入120cc煮面水至平底鍋內(nèi)，再放入細(xì)扁面，炒至湯汁收干。炒意大利面時(shí)加入些許煮面水，可使湯汁濃稠。 5.起鍋前放入荷蘭芹、鹽、黑胡椒調(diào)味即可。意大利面佐海鮮番茄食材：意大利面100公克、蛤蜊7顆、花枝70公克、草蝦4只、干貝2顆、番茄150公克、洋蔥20公克、蒜頭2瓣、辣椒1支、九層塔1株。調(diào)味料：特級(jí)橄欖油20CC、鹽半茶匙、黑胡椒少許、白酒10cc。做法： 1.將食材洗凈后，花枝切圈，草蝦剝殼，去腸泥，洋蔥，番茄切末，蒜頭，辣椒切片，九層塔切絲，備用。 2.在深鍋內(nèi)煮沸清水，放入鹽、橄欖油、意大利面，約煮7分鐘，撈起后，淋少許橄欖油（不要沖水），稍加攪拌。 3.鍋?zhàn)蛹訜岷螅蚤蠙煊桶璩囱笫[、蒜片、辣椒，至香味溢出。 4.續(xù)入海鮮、白酒，再倒入番茄，煮至沸騰。 5.將預(yù)先煮好的意大利面入鍋，拌炒至醬汁收干。 6.撒入九層塔、鹽、黑胡椒攪拌均勻，即可裝盤(pán)。細(xì)扁面炒九層塔醬配熏鮭魚(yú) 食材：細(xì)扁面100公克、熏鮭魚(yú)片5片。調(diào)味料：青醬20公克、鹽半茶匙、黑胡椒少許、芝士粉1茶匙。青醬DIY：將松子30公克、大蒜2瓣、橄欖油150公克放入食物調(diào)理機(jī)中打勻；續(xù)入九層塔葉100公克、鹽適量、繼續(xù)攪打；最后加入芝士粉50公克打勻即可。此配方共同制作350公克青醬，可放入密封罐冷藏保存。做法： 1.用大深鍋裝盛清水、鹽、特級(jí)橄欖油，煮至沸騰，再放入面條約煮4至5分鐘，撈起后，直接放入平底鍋。 2.將青醬倒入面中，快速翻炒至醬汁收干，再放入鹽、黑胡椒調(diào)味，即可裝盤(pán)。 3.最后將熏鮭魚(yú)片鋪于面條上，食用時(shí)，撒少許的芝士粉，以添加風(fēng)味。煙肉蛋黃斜管面食材：斜管面100公克、煙肉80公克。調(diào)味料：蛋黃2個(gè)、芝士粉2茶匙、鹽半茶匙、黑胡椒/14茶匙、特級(jí)橄欖油15cc。做法： 1. 將煙肉切丁，備用。 2. 取深鍋裝盛清水，加入鹽、特級(jí)橄欖油，以大火煮至沸騰后，再加入斜管面，續(xù)煮10分鐘左右，撈起：煮面水保留，備用。 3.另取平底鍋，加熱后，以橄欖油拌炒煙肉至呈微金黃色，再將煙肉的油脂瀝除。 4.取煮面水200cc，注入平底鍋內(nèi)，續(xù)煮3分鐘。 5.再將斜管面倒入平底鍋，稍加拌炒，至醬汁收干。 6.調(diào)入些許的鹽，黑胡椒，拌炒均勻后，即可熄火加入蛋黃、芝士粉。 7.利用鍋內(nèi)余溫、快速攪拌均勻，直至醬汁呈濃稠后，即可裝盤(pán)。傳統(tǒng)意大利面材料：意大利面75克，鹽，洋蔥1個(gè)，蒜瓣1個(gè)，番茄3個(gè)，牛豬肉混合絞肉75克，胡椒，甜椒粉，油1湯匙，番茄糊1湯匙，水75毫升，剁碎的九層塔3湯匙做法： 1、在加鹽的水中煮意大利面，至熟，并保持咬勁。剝?nèi)パ笫[和大蒜的皮，并切成丁。清洗番茄，去除蒂梗后，切成小塊。在絞肉中加入鹽、胡椒和甜椒粉，并用叉子攪散。 2、將不沾鍋加熱，倒入油，炒洋蔥、大蒜和絞肉，之后加入番茄、番茄糊和水，徹底攪拌一番，加蓋后小火燜煮10分鐘，并偶爾翻攪一下。加入鹽、胡椒和甜椒粉調(diào)味，最后放上九層塔。 3、用篩子濾干面條的水分，放入深盤(pán)中。最后澆上絞肉醬。雞肉蘑菇奶油意大利面意式做法意大利面（即我們平時(shí)說(shuō)的“意粉”）配以雞肉和新鮮白菌菇，入口后感覺(jué)到的是雞味的濃郁和白菌菇的鮮香，是一道可口又填肚的主食。主用料：圓條意大利面（約180克）、雞胸肉1件、新鮮白菌菇（或罐裝蘑菇）5個(gè) 調(diào)料：淡奶油（忌廉）適量、牛油適量、鹽和雞粉適量、芝士粉少許、白葡萄酒做法： 1、意粉需要預(yù)先經(jīng)過(guò)一番處理。燒開(kāi)水后，放入適量的牛油，然后倒入意粉煮至用指甲可戳斷。看見(jiàn)意粉中間透明而無(wú)白色時(shí)即撈起，之后倒入大量的冰塊或用涼水沖至冷卻。濾干水分后再加入少量調(diào)和油，攪拌均勻。以保鮮盒裝載放入5℃—10℃之間的冰箱內(nèi)保鮮備用。 2、燒熱平底鍋（或不粘鍋），放入牛油，將少許洋蔥碎爆香。 3、把雞胸肉先切成薄片再切絲，蘑菇洗凈切片，然后一起倒入鍋中爆炒，并灑進(jìn)少量白葡萄酒。加入適量的淡奶油（忌廉）、鹽、雞粉和芝士粉調(diào)味，推均勻后放少量軟牛油再推勻。 4、將意大利面倒入鍋中，翻炒均勻后裝碟，撒上少量曬干的番茜碎（百里香草）即可。茄汁意大利面材料：意大利面、番茄醬、番茄（切小丁）、肉末(豬肉、牛肉餡均可)、洋蔥（切絲）、土豆（切小丁）、胡蘿卜（切小丁）、青豆、蘑菇、甜玉米粒(可放任意喜歡的蔬菜比如青椒、西蘭花、荷蘭豆等) 做法： 1.將水燒開(kāi)(水量要比平時(shí)煮掛面多) ，放一小勺鹽，再將意大利面放入，煮熟。時(shí)間比煮掛面長(zhǎng)，可以嘗嘗，面熟透即可。 2.將煮熟的面撈出，過(guò)冷水，瀝干。 3.炒鍋中放油，植物油黃油均可，但黃油比較香。油熱放入洋蔥絲翻炒，待出香味，放入肉餡繼續(xù)翻炒，炒至肉餡變色發(fā)白。 4.加入番茄丁，土豆丁，胡蘿卜丁，青豆，甜玉米粒(材料可自己任意定) 一起炒，然后加入番茄醬(醬的量可以根據(jù)自己的口味放) ，翻炒均勻后，加水，剛好淹過(guò)材料，蓋蓋小火燜煮。 5.大約4、5分鐘后(時(shí)間依材料多少定) ，待湯汁變濃，加入蘑菇片，翻炒幾下，等材料熟了后，根據(jù)個(gè)人口味加入糖和鹽，熄火，醬就煮好了。 6.將面盛入盤(pán)中，在面上澆上醬汁，就完成了。

意大利面200克、蝦5只、魷魚(yú)少量、紅黃椒少許、羅勒葉適量、蒜末2茶匙、白葡萄酒適量、橄欖油少許、鹽、黑胡椒少許、檸檬汁2茶匙.做法：1、蝦去皮留尾部的殼去蝦線洗凈，魷魚(yú)洗凈打花刀切成小塊，紅、黃椒洗凈切成菱形塊，羅勒葉留一片漂亮的泡在冰水中留作裝飾，其余的切成碎末。2、把蝦和魷魚(yú)放在沸水中燙熟。再重新燒一鍋開(kāi)水，放一點(diǎn)鹽后下面條煮10分鐘左右至面條熟了撈出來(lái)過(guò)冷水后瀝干水分，滴幾滴橄欖油拌勻待用。3、鍋中放橄欖油，油熱后放蒜末爆香，然后放蝦、魷魚(yú)、紅、黃椒略炒，倒入適量白葡萄酒和檸檬汁稍煮一會(huì)兒4、下面條和羅勒葉，放適量鹽和黑胡椒拌炒均勻即可盛盤(pán)，上面放上作裝飾的羅勒葉就行了。提示：1、在煮好的面條上滴橄欖油是為了防止面條粘在一塊。2、加檸檬汁是為了去除海鮮的腥味，沒(méi)有可以不放！3、面條的形狀以及其中的海鮮可以隨喜好任意更改。

首先把意粉煮好，備料，海鮮蟹棒，蝦仁，魷魚(yú)，魚(yú)丸，青紅椒絲，洋蔥絲，用平底鍋放少許黃油把青紅椒絲洋蔥絲海鮮放在一起炒香，然后放意粉炒一下調(diào)味，沙司，糖。酸甜味。