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本文目錄一覽

1，豬蹄黃豆湯的做法
2，黃豆豬蹄湯怎么做
3，黃豆豬腳湯應該怎么做
4，黃豆豬腳湯的4種好吃做法

1，豬蹄黃豆湯的做法

材料：豬蹄2只（雖然圖片只有1只）、花生米100克、黃豆100克、龍眼肉15克、陳皮1片、姜片2片、鹽適量做法： 1、花生、黃豆用清水洗凈，浸軟待用。龍眼肉、陳皮洗凈待用 2、豬蹄斬大件（讓肉檔工作人員完成），去雜毛洗凈，放沸水中汆5分鐘，撈出洗凈待用 3、瓦煲內放入適量清水，猛火燒至水開，放入除鹽...以外所有材料，再滾時轉小火煲約3小時，撈出陳皮棄之，用鹽和蔥花調味即可我喜歡用剁椒和蔥花調制的小料蘸豬蹄吃，真。。。好吃啊！

豬蹄黃豆湯的做法

2，黃豆豬蹄湯怎么做

黃豆豬蹄湯是生活中的常用菜式，這里為您提供新精美菜譜，讓您用最短得時間做出最香的飯。黃豆泡5小時，豬蹄去毛刮洗干凈。放入豬蹄煮沸，加鹽和料酒汆燙，撈出。將砂鍋燒熱，放入豬蹄、黃豆、蔥、姜、料酒。加水，燉煮1.5小時，加鹽即可。

黃豆豬蹄湯怎么做

3，黃豆豬腳湯應該怎么做

美味的黃豆豬腳湯必須是味道十分的純正，有黃豆和豬腳的香氣，不會有其它的不好聞的氣味。想要做出味道很清的黃豆豬腳湯，在熬湯的時候一定要記得將湯面上的血沫撈出，那是會影響口感的。或者在開煮之前將豬腳放入熱水中焯3-5分鐘，一來可以減少油膩和熱量，而來可以讓湯更加鮮美。美味的黃豆豬腳湯少不了八角和料酒，八角能讓湯味飄香。其實在豬腳湯的時候，很多人都會放入草果，草果是一種香料，加入之后能讓湯更鮮香，如果沒買到草果，用八角和茴香代替也是可以的。除了香料之外，還需要控制火候，先大火煮15分鐘后轉小火慢慢煮豬腳是比較普遍做法。最后總結出3點做出美味黃豆豬腳湯的方法，第一，一定要將豬腳放入熱水中焯3-5分鐘，或者等湯面浮起白沫的時候，將白沫舀出，否則做出來的湯不更鮮美，味道不夠純正。第二，香料的選擇。加入草果或者是八角、茴香都可，最好再加入一些白醋以及料酒。第三，火候的控制。一般是大火燒烤后，小火慢燉1個半小時，這樣做出來的黃豆和豬腳的味道會完全散發出來。

黃豆豬腳湯應該怎么做

4，黃豆豬腳湯的4種好吃做法

　　金光燦燦、籽粒滾圓的我國黃豆，曾經在1873年奧地利首都維也納舉行的萬國博覽會上被視作珍品、名聞世界。平時生活中你會做黃豆豬腳湯嗎?現在，我來告訴你黃豆豬腳湯的4種好吃做法。　　黃豆豬腳湯的做法【1】　　材料　　豬腳500克，黃豆120克，料酒2大勺，姜3片，清水適量　　做法　　1，黃豆用溫水泡一個小時　　2，豬腳洗凈放入鍋中加料酒1大勺和姜2片。煮開焯去血沫，再洗凈備用　　3，鍋中放入豬腳，黃豆，姜片和料酒加入足夠的清水，大火煮開　　4，關小火燉一個半到兩個小時，出鍋前加鹽調味即可　　黃豆豬腳湯的做法【2】　　材料　　豬腳半只，黃豆100g，胡蘿卜半個，蜜棗2個，紅棗4個　　做法　　1.豬腳清洗干凈斬件放鍋中，加入沒過豬腳的水，放2片姜，倒入1小勺白酒煮開撈出豬腳沖洗　　2.胡蘿卜切片　　3.全部材料放湯鍋加8碗水，大火煮開后繼續煮10分鐘，轉小火煲1.5小時　　4.關火后放鹽調味即可　　黃豆豬腳湯的做法【3】　　材料　　豬腳1000公克，黃豆250公克　　做法　　1.)黃豆洗凈泡30分鐘備用。　　2.)豬腳用滾水煮2~3分鐘，取出用冷水沖洗干凈。　　3.)將2000cc的水注入鍋中煮開后，放入豬腳與黃豆同煮2小時即可。　　黃豆豬腳湯的做法【4】　　材料　　豬腳750克，黃豆250克。調料鹽10克，雞精2克，胡椒籽2克，味精2克，蔥、姜各10克，米酒10克，湯粉10克。　　做法　　1、先將豬腳刮毛洗凈，剁成2.5厘米見方的方塊，在沸水中氽10分鐘左右汆去血水，黃豆用清水浸10個小時。　　2、把豬腳、黃豆一起裝罐，加入礦泉水500克、味精、鹽、雞精、胡椒籽、蔥、姜、米酒、湯粉一起入罐，再放入直徑一米的大缸中煨制6-8個小時即成。　　黃豆豬腳湯做法相關文章：　　1. 豬蹄黃豆湯的做法大全　　2. 養顏美容豬腳湯　　3. 木瓜黃豆豬腳湯的功效與作用　　4. 黃豆豬腳湯的做法大全　　5. 怎么做豬腳比較好吃