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1，牛奶燉花膠的正確方法

1.將花膠撈起后切小塊,放入燉盅,再放入幾顆洗凈的紅棗。怕腥的話可以再放入兩塊姜片。2.加入沒過花膠的清水,蓋上蓋子,隔水小火燉1.5小時。3.燉好的花膠,膠質基本出來了。4.倒入純牛奶和枸杞,加上適量的冰糖,蓋上蓋子繼續燉30分鐘即可。

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

牛奶燉花膠的正確方法

2，花膠燉牛奶的做法是怎樣的

準備食材－花膠 2條純牛奶 2盒紅棗 7個桂圓 12粒冰糖適量水適量姜絲數條－步驟－1.提前24小時準備花膠，需要泡上24小時（花膠買回來是硬的需要進行泡軟），2.泡軟之后，切成小塊，將花膠，紅棗（去核），桂圓清洗干凈3.將全部材料（姜不需要放太多，只是用來除去花膠的魚腥味）放入煮沸的水（我用的是砂鍋煲，水適量就可以，水是用來煮花膠紅棗桂圓的最后再加牛奶的哦）4.煮沸一會兒，關小火，慢慢熬5.一個半小時~~~后，放入適量冰糖（如果是產后的新媽媽，就不用太甜哦）6.冰糖融化后，熬10分鐘（小火）。。。倒入牛奶（其實牛奶和糖的量根據自己口味就行了，喜歡濃一點的奶味就放多一點牛奶)(放入牛奶后等牛奶差不多煮沸后關上小火哦，牛奶不能大火煮沸的）7.美味極了！

花膠燉牛奶的做法是怎樣的

3，花膠燉牛奶是怎么燉的

工具/原料花膠50克純牛奶250ml方法/步驟還是采用最原始的泡發方法，冷水浸泡至軟。冬天隔8小時左右換一次水；夏天隔4小時左右，晚上可放入冰箱泡把血絲、油脂洗干凈。切件焯水1分鐘后撈起放入燉盅，備用5燉盅倒入小碗開水，是熱的水。不要太多，沒過花膠就行6隔水燉約75分鐘7加入純牛奶和冰糖適量，再燉約15分鐘

想做牛奶花膠凍是吧，可以不要太早放牛奶，先用水代替牛奶清燉，水不要放太多，燉兩個小時后再添加牛奶和其它食材，再燉一個小時，放涼后就會慢慢變成牛奶花膠凍了。這樣的話牛奶的營養就不會產生太大的損失，但是口感就要比從一開始就全部用牛奶而不加水的方法要差一點點。你可以在網上比如淘寶這樣的找一家名字叫大眾食補，這家人的花膠是在國內外產地自收的原貨，性價比十分高，跟她們拿花膠你可以省不少錢，她們也會教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。

花膠燉牛奶是怎么燉的