3.烤的過程中，在魚皮上撒一點鹽，烤出來的秋刀魚味道會更好,洗凈秋后刀魚洗凈，抹上酒、鹽、胡椒粉腌制10分鐘左右；2.將腌制好的秋刀魚放在烤架上，中火烤20分鐘,如何用鹽烤邱刀魚,秋刀魚的做法主要是烘焙,烘秋刀魚1的做法,秋刀魚它屬于雅氏亞目，竹刀魚科，秋刀魚屬，又稱竹刀魚。
烘秋刀魚 1的做法。洗凈秋后刀魚洗凈，抹上酒、鹽、胡椒粉腌制10分鐘左右；2.將腌制好的秋刀魚放在烤架上，中火烤20分鐘。如何用鹽烤邱刀魚？1.將邱刀魚的內臟取出，鹽瀝干，烤至微焦，取1/4尾，去皮，去骨，撕成大塊，裝盤。2.將配好的油菜用水煮熟后，切碎，加入白蘿卜的高湯中，用醬油調味，煮一會兒，煮好后瀝干，用邱刀魚上桌。我比較喜歡檸檬的主料:邱刀魚4、檸檬1個調料/鹵汁:A燒熱一個干鍋，用紙巾蘸一點油，均勻的涂在鍋底。
秋刀魚的做法主要是烘焙。原料:邱刀魚3(或根據個人需要準備)調料:酒1大勺，鹽1大勺，胡椒粉少許。做法:1。洗凈邱刀魚，抹上調味料，略腌(10分鐘左右)。2.放在烤架上烤熟。3.吃的時候滴一點檸檬汁。小貼士:1。魚不需要切開它的肚子。當挖出它的鰓時，你可以用筷子伸進去，切掉它的內臟。2.放魚之前在烤架上刷一點油，這樣拿下來的時候魚皮就不會粘了。3.烤的過程中，在魚皮上撒一點鹽，烤出來的秋刀魚味道會更好。
3、秋 刀魚是什么東西秋刀魚它屬于雅氏亞目，竹刀魚科，秋刀魚屬，又稱竹刀魚。圓形和桿狀；背鰭后面有5 ~ 6個小鰭，臀鰭后面有6 ~ 7個小鰭；兩顎較突出，但不長邊，牙齒較?。槐巢可钏{色，腹部銀灰色，吻部和尾柄略黃，一般人都能吃。營養分析邱刀魚含有豐富的蛋白質和脂肪酸，據分析，邱刀魚含有二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)等人體必需的不飽和脂肪酸，對高血壓、心肌梗塞、動脈硬化有抑制作用。
