2.魚頭煮好后，加入豆腐、料酒、鹽、胡椒粉,做菜小技巧魚頭煲湯，去腥是關鍵,小貼士:魚頭，其他魚菜吃剩的，魚骨可以很方便的做成這道菜，簡單方便，豆腐嫩，湯很好喝,3.加魚頭魚尾和少量鹽炒,將魚頭、魚骨、蔥、姜放入鍋中煮沸；豆腐片備用,我特別喜歡用鮮榨豆漿做汁，用魚頭豆腐煮。

制作食材:魚頭、魚尾、豆腐、花椒、八角、豬油、蔥、蒜、姜、香菜、鹽、料酒、醋制作工藝1、豆腐。2.鍋內豬油加熱，下姜、蒜、花椒、八角翻炒。3.加魚頭魚尾和少量鹽炒。4.鍋里加開水，一次加夠。5.水開后放入豆腐。6.加入一些料酒和醋。7.然后燉到湯變白。8.最后，加入一些胡椒粉，蔥和香菜。做菜小技巧魚頭煲湯，去腥是關鍵。個人覺得還是先用麻油炒魚頭魚尾比較好。而且可以預防和緩解便秘，因為大麻有親水因子，可以溶于水，起到保水保濕的作用。

原料:嫩豆腐、魚頭、魚骨、料酒、鹽、味精、花椒、蔥、姜。制作方法:1。將魚頭、魚骨、蔥、姜放入鍋中煮沸；豆腐片備用。2.魚頭煮好后，加入豆腐、料酒、鹽、胡椒粉。3.豆腐煮熟后，加入味精調味。小貼士:魚頭，其他魚菜吃剩的，魚骨可以很方便的做成這道菜，簡單方便，豆腐嫩，湯很好喝。

材料主料草魚頭1配料鮮榨豆漿600ml 豆腐250g香菜、姜、蒜油，耗時準備時間10-20分鐘，制作時間10-20分鐘，獨特的配方香氣豆腐/1233看起來不錯，味道也不錯。我特別喜歡用鮮榨豆漿做汁，用魚頭 豆腐煮，湯汁豆味濃郁，淋上蒜蓉丁香油，配上香菜。它是美味的，喝過的人都贊不絕口。我可以大聲說:這是我的招牌菜~哦耶哦耶哦耶哦啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊用熱油炒蒜)6 .將姜絲7放入魚頭油鍋中，煎至微金黃，8倍，豆漿10倍豆腐，煮約5分鐘，加入胡椒粉，香菜洗凈，淋上蒜油。注意事項:小火煮至湯汁呈乳白色，即可喝到美味濃郁的湯，如果不想用豆漿，可以用水代替，但是口感差很多。