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1，雞蛋炒腸粉怎么做好吃
2，紅米雞蛋腸粉的做法紅米雞蛋腸粉怎么做好吃
3，粵菜特色菜雞蛋腸粉怎么做
4，自制雞蛋腸粉的家常做法大全怎么做好吃視頻

1，雞蛋炒腸粉怎么做好吃

主料豬腸粉520g雞蛋2輔料油適量鹽適量番茄醬1匙步驟1.豬腸粉洗凈切段2.鍋熱油入豬腸粉炒制3.淋入雞蛋液翻炒均勻4.加入番茄醬色提味5.加入適量鹽調(diào)味即

豆?jié){和雞蛋不適合一起吃

雞蛋炒腸粉怎么做好吃

2，紅米雞蛋腸粉的做法紅米雞蛋腸粉怎么做好吃

主料紅米腸粉100g水250g輔料油適量鹽適量雞蛋1個(gè)生菜幾片生抽適量步驟1.先將食材準(zhǔn)備好2.100克紅米腸粉放入碗里，倒入250克水，攪拌均勻3.平底盤(pán)刷上少許油，倒入薄薄的一層粉漿，撒上自己喜歡的肉末、雞蛋等，水開(kāi)后放入蒸鍋，隔水蒸至餡料全熟4.取出蒸盤(pán)，用刮刀卷起裝碟5.油鍋爆香少許生抽6.撒入蔥花，淋入適量水，燒開(kāi)7.淋在卷粉上即可小貼士1、粉漿比平時(shí)的卷粉稍微厚一點(diǎn)，卷起來(lái)更像鞭炮哦。2、青菜雞蛋稍微分散開(kāi)，卷起來(lái)更平整。

紅米雞蛋腸粉的做法紅米雞蛋腸粉怎么做好吃

3，粵菜特色菜雞蛋腸粉怎么做

用料：粘米粉適量，木薯粉適量，雞蛋適量，生菜碎適量，醬油適量，麻油適量做法：1. 備料。2. 粘米粉和木薯粉混合，加入2倍左右的水，攪拌成米漿（攪拌的越細(xì)膩越好）。3. 披薩盤(pán)抹一層薄薄的油備用。4. 鍋里燒開(kāi)水，將抹好油的披薩盤(pán)放到蒸架上。5. 舀一勺米漿倒入披薩盤(pán)，不要太多，剛鋪滿盤(pán)底就行。6. 大火蒸一分鐘左右，打入雞蛋，弄散，均勻鋪滿盤(pán)子。7. 再大火蒸一分鐘左右，等雞蛋都熟了，撒入生菜碎。8. 將蒸好的腸粉慢慢卷起。9. 卷好后切段，淋入醬油和麻油就可以了。雞蛋腸粉做法小貼士：1.因?yàn)闆](méi)有腸粉店的那種專業(yè)工具，所以用披薩盤(pán)做的，也可以用那種平底的不銹鋼盤(pán)子，或?qū)嵝詮?qiáng)的盤(pán)子。2.米漿一次不要倒太多，薄薄一層剛鋪滿盤(pán)底就行，倒太多腸粉會(huì)很厚，口感不好，而且很難熟。該答案來(lái)自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站

粵菜特色菜雞蛋腸粉怎么做

4，自制雞蛋腸粉的家常做法大全怎么做好吃視頻

食材明細(xì)澄面60g粘米粉80g玉米淀粉10g清水400g油（刷盤(pán)）少許生菜幾片雞蛋3個(gè)蔥花少許生抽適量水適量老抽適量糖適量油適量咸甜口味蒸工藝半小時(shí)耗時(shí)普通難度自制雞蛋腸粉的做法步驟1把三種粉加400克清水調(diào)勻成粉漿（也可晚上提前調(diào)好放冰箱冷藏，早起用湯勺攪勻一下沉底的粉漿）。2準(zhǔn)備一個(gè)刷子、兩個(gè)10寸披薩盤(pán)（沒(méi)有披薩盤(pán)可以用不銹鋼平底盤(pán)子代替），蔥花、雞蛋、生菜備齊。3披薩盤(pán)內(nèi)倒幾滴油，用刷子均勻的刷上一層薄薄的油。4以湯勺為稱量工具，一湯勺粉漿倒入披薩盤(pán)內(nèi)（此時(shí)盤(pán)內(nèi)的粉漿并沒(méi)有鋪滿，雙手轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)子使粉漿大致的散開(kāi)鋪在盤(pán)子上），撒上少許蔥花。5半鍋清水大火燒開(kāi)，用防燙夾子把披薩盤(pán)放入熱水中，蓋上蓋子，大火蒸約十幾秒。6掀開(kāi)鍋蓋，看到粉漿鼓起大泡，說(shuō)明腸粉蒸熟了，用防燙夾子夾起盤(pán)子。7取刮板圍著盤(pán)子邊刮一圈，然后從邊邊輕輕推（如圖，蒸出來(lái)的腸粉薄、透）。8加雞蛋用筷子把蛋液攪散（盤(pán)子不大，如果整個(gè)雞蛋打入盤(pán)子內(nèi)蒸出來(lái)的腸粉會(huì)很厚，建議先把雞蛋攪散，倒入粉漿時(shí)可倒少許蛋液用筷子攪勻，一個(gè)雞蛋可以蒸3盤(pán)薄而透的雞蛋腸）。9兩個(gè)披薩盤(pán)替換著把粉漿蒸完，自制的雞蛋腸粉就做好了，再在腸粉面上刷上適量醬油調(diào)味

主料粘米粉92克玉米淀粉20克清水280克雞蛋2個(gè)輔料油適量蔥末適量胡蘿卜碎適量醬油適量白糖適量鹽適量步驟自制雞蛋腸粉的做法步驟11.準(zhǔn)備清水。自制雞蛋腸粉的做法步驟22.碗里篩入粘米粉，淀粉。自制雞蛋腸粉的做法步驟33.用手動(dòng)打蛋器打均勻。自制雞蛋腸粉的做法步驟44.加入油攪拌均勻后，靜置30分鐘。自制雞蛋腸粉的做法步驟55.靜止的空檔來(lái)準(zhǔn)備調(diào)味汁和配料，雞蛋打散攪勻，胡蘿卜蔥花切細(xì)，將醬油、鹽、白糖、油調(diào)成汁。自制雞蛋腸粉的做法步驟66.盤(pán)子刷一層油。自制雞蛋腸粉的做法步驟77.倒入薄薄一層糊，置于開(kāi)水鍋上。自制雞蛋腸粉的做法步驟88.倒入蛋液和從蔥花胡蘿卜碎。自制雞蛋腸粉的做法步驟99.大火蒸大約兩分鐘蛋液凝固，粉漿鼓起泡即可取出。自制雞蛋腸粉的做法步驟1010.用刮板將腸粉卷起。自制雞蛋腸粉的做法步驟1111.切斷裝盤(pán)，淋上調(diào)味汁就可以開(kāi)動(dòng)了。

1.準(zhǔn)備食材。2.粘米粉和木薯粉混合，加入2倍左右的水，攪拌成米漿（攪拌的越細(xì)膩越好）。3.披薩盤(pán)抹一層薄薄的油備用。4.鍋里燒開(kāi)水，將抹好油的披薩盤(pán)放到蒸架上。5.舀一勺米漿倒入披薩盤(pán)，不要太多，剛鋪滿盤(pán)底就行。6.大火蒸一分鐘左右，打入雞蛋，弄散，均勻鋪滿盤(pán)子。7.再大火蒸一分鐘左右，等雞蛋都熟了，撒入生菜碎。8.將蒸好的腸粉慢慢卷起。9.卷好后切段，淋入醬油和麻油就可以了。