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1，吃藍莓有什么好處

藍莓被成為水果中的皇后，因此是藍莓的好處還是很多的，最近市面上有好多含藍莓的食物出現，如口香糖、飲用水等。藍苺是一種含有豐富的花青甘色素類成分的水果。花青甘色素存在花或果實中，在酸性的環境下成紅色，在堿性的環境下成藍紫色。近年來研究指出花青甘色素有以下的功能：1.很好的抗氧化能力：可以抗老化及預防疾病。www.zx360.cn 2.維持膠原蛋白功能：可以保持皮膚的光滑及彈性。 3.抗凝血作用：可以預防血栓發生。 4.舒緩血管平滑肌作用：對于降低血壓有幫助。 5.藍苺中的單寧酸：可以抗菌、抗病毒。藍苺有這么多的好處，但是也不能多吃，因為如果吃了太多抗氧化劑，可能會有反效果。其它的療效是否這么神奇還有待觀察，還是適量為止吧！

吃藍莓有什么好處

2，藍莓有什么益處

藍莓果實中含有豐富的營養成分，它不僅具有良好的營養保健作用，還具有防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。藍莓中的花青素能夠延緩記憶力衰退和預防心臟病的發生，因此被人們視為超級水果。美國每日健康新聞報道，最近的研究又為超級水果再添美譽，多吃藍莓或喝花青素飲料有助預防結腸癌的發生。　　研究發現，藍莓能起到這種作用是因為在藍莓和其他水果中含有一種叫紫檀芪的自然化合物，這有助于阻止癌癥前期對身體造成損害。紫檀芪是一種抗氧化劑和抗炎劑，在藍莓和黑莓中都存在。　　美國俄亥俄州大學發現，吃糙莓漿果的動物發生結腸癌的幾率降低了80%，患消化道腫瘤的幾率降低了60%；德國調查人員發現每天喝2—3杯蘋果汁也能預防結腸癌。但是人們不應該依賴任何一種食物預防結腸癌，一定要平衡膳食，多方面補充富含抗氧化劑的水果和蔬菜。

藍莓有什么益處

3，藍莓有什么作用

藍莓果實中除了常規的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質元素。據對從美國引進的14個品種的藍莓果實分析測定，每百克藍莓鮮果中花青苷色素含量高達163mg，蛋白質400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，維生素A高達81-100國際單位、維生素E 2.7-9.5微克、SOD5.39國際單位，維生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鮮果中鈣220-920微克，磷98-274微克，鎂114-249微克，鋅2.1-4.3微克，鐵7.6-30.0微克，鍺0.8-1.2微克，銅2.0-3.2微克。　　正是由于藍莓果實中含有豐富的營養成分，屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養保健果品。它不僅具有良好的營養保健作用，還具有防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。

藍莓抗衰老，延年益壽

唯C含量高，還有豐富的抗氧化劑。

藍莓有什么作用