2.營養是飲食中抗癌最多的物質，是β-胡蘿卜素、維生素C和葉酸，三者的含量在紅薯中都很豐富,能做出一個好吃的-紅薯蛋糕,千百年來人們一直在吃紅薯,2.紅薯富含淀粉、維生素、纖維素等人體必需的成分營養,1，紅薯原名紅薯，是一種重要的食物，具有養胃、暖胃的功效,紅薯營養值簡述如下。

紅薯營養值簡述如下。1.紅薯含有一種類似雌激素的物質，對人體皮膚有一定的保護作用，延緩衰老。許多人認為它是美容食品。2.營養是飲食中抗癌最多的物質，是β-胡蘿卜素、維生素C和葉酸，三者的含量在紅薯中都很豐富。3.紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這些都有助于預防心血管疾病。鉀有助于人體細胞內液體和電解質的平衡，維持正常的血壓和心臟功能；β-胡蘿卜素和維生素C具有抗脂質氧化和預防動脈粥樣硬化的作用；葉酸和維生素B6有助于降低血液中同型半胱氨酸的水平，同型半胱氨酸是心血管疾病的獨立危險因素。4.紅薯它含有大量不易被消化酶破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液的分泌和胃腸蠕動，從而起到通便和預防大腸癌的作用。5.紅薯作為β胡蘿卜素的最佳食物來源，幫助人體制造足夠的白細胞，以對抗感冒病毒入侵造成的感染。6.此外，紅薯還有預防肺氣腫、減肥、減少糖尿病的作用。

1，紅薯原名紅薯，是一種重要的食物，具有養胃、暖胃的功效。千百年來人們一直在吃紅薯。明代李時珍的《本草綱目》中記載了“紅薯”的保健功能。2.它含有豐富的蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素和多種礦物質，能保持血管彈性、減肥、健身、預防亞健康、緩解便秘、排毒。3.紅薯它還具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病和減肥作用。加工紅薯用面粉、小米粉、白糖、雞蛋等。能做出一個好吃的-紅薯蛋糕。4.紅薯它富含淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E、鉀、鐵、銅、硒、鈣等10多種微量元素、亞油酸等。這些物質可以保持血管的彈性。此外，紅薯還能有效防止糖分轉化為脂肪。吃紅薯不僅能防止你發胖，還能幫助你保持健康。

1，紅薯 營養 rich據分析，每100g 紅薯含有蛋白質2.3g，脂肪20mg，碳水化合物29g，熱量127千卡，鈣18mg，磷20。2.紅薯富含淀粉、維生素、纖維素等人體必需的成分營養，還含有豐富的鎂、磷、鈣、亞油酸等礦物質元素。這些物質可以維持血管的彈性，對防治老年人習慣性便秘非常有效，可惜大多數人認為吃紅薯會讓人發胖，不敢吃。其實恰恰相反，紅薯是理想的減肥食品，它的熱量只有大米的1/3，而且由于富含纖維素和果膠，具有防止糖分轉化為脂肪的特殊功能。