干豆角燉五花肉，干豆角燉五花肉的家常做法大全怎么做好吃視頻

來源：整理時間：2023-03-18 19:28:29 編輯：好學習手機版

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1，干豆角燉五花肉的家常做法大全怎么做好吃視頻
2，豬肉燉干豆角的做法豬肉燉干豆角怎么做好吃
3，干豆角燉五花肉的做法

1，干豆角燉五花肉的家常做法大全怎么做好吃視頻

步驟五花肉燉干豆角的做法步驟11.干豆角提前一天浸泡至軟，洗凈切段五花肉燉干豆角的做法步驟22.帶皮五花肉切成棋子塊五花肉燉干豆角的做法步驟33.蒜頭，獎品啊，花椒少許，八角一個，干紅辣椒一個五花肉燉干豆角的做法步驟44.熱鍋涼油，下入五花肉，五花肉燉干豆角的做法步驟55.小火慢慢煎黃五花肉燉干豆角的做法步驟66.倒入作料，開中火，炒香五花肉燉干豆角的做法步驟77.加入老抽增色五花肉燉干豆角的做法步驟88.加入黃豆醬油，增加醬香味五花肉燉干豆角的做法步驟99.加入料酒少許五花肉燉干豆角的做法步驟1010.加入2茶匙白糖五花肉燉干豆角的做法步驟1111.加入糖后，要快速的翻炒，不然會糊鍋五花肉燉干豆角的做法步驟1212.肉上色后，倒入開水五花肉燉干豆角的做法步驟1313.加入適量的鹽調味五花肉燉干豆角的做法步驟1414.倒入干豆角（開水的量剛好沒過干豆角一厘米即可），蓋鍋蓋，小火，大約半小時，肉熟爛，開大火收汁即可。

干豆角燉五花肉的家常做法大全怎么做好吃視頻

2，豬肉燉干豆角的做法豬肉燉干豆角怎么做好吃

食材主料干豆角200g豬肉200g輔料油適量鹽適量花椒粉適量蔥適量醬油適量大蒜適量白糖適量味精適量步驟1.干豆角提前泡軟，瀝干水分備用2.豬肉切片，蔥蒜切好3.熱油鍋，放入肉片翻炒4.放入蔥花炒香5.放入花椒粉炒勻6.放入白糖炒勻7.放入干豆角翻炒8.倒入適量醬油翻炒一下9.再倒入清水，燉20分左右10.待熟后，加鹽調味11.放入蒜末翻炒一下12.最后放入味精炒勻即可小貼士用五花肉或者排骨類的都好吃

豆角小燉肉的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜工藝：燉豆角小燉肉的制作材料：主料：豬后肘肉,土豆,豆角教您豆角小燉肉怎么做，如何做豆角小燉肉才好吃做法： 1、首先給肉上漿，將肘肉洗凈，切二厘米見方的塊，放入盆中，加入適量鹽，雞精，胡椒粉，醬油，五分之一左右的水，用手抓勻，腌制30分鐘后，加入一個全蛋液，抓勻后，繼續腌15分鐘左右，加入適量淀粉，抓勻，然后加一點油，抓勻后，封好保鮮膜，放冰箱里冷藏 2、土豆切滾刀塊，豆角洗凈去蒂，掰成小段 3、鍋中入稍多油，燒熱后，依次加入土豆，豆角過油后撈出 4、鍋中留底油，下處理好的肉，滑散，斷生后撈出 5、另起鍋，加入一點油，爆香蔥姜蒜，八角，加入肉，料酒，翻炒一會后，加入足量的水，大火燒開轉小火燉１５分鐘左右，加入土豆和豆角，繼續燉至熟 6、調入鹽，醋，醬油，雞精，香油，香菜，出鍋

豬肉燉干豆角的做法豬肉燉干豆角怎么做好吃

3，干豆角燉五花肉的做法

主料：五花肉500G,干豆角200G配料：油適量鹽適量老抽適量料酒 2勺白糖 2大勺干紅椒適量大蒜適量花椒適量大料適量香葉適量步驟：1. 帶皮五花肉，干豆角備用。2. 配料洗凈放在一個盤子里備用。3. 干豆角用溫水溫水泡發，洗凈。4. 洗凈后切成小段備用。5. 五花肉洗凈切大塊，然后焯水后備用。6. 往鍋里到油，燒熱后下入肉塊，煎至微黃后放入白糖。7. 炒到金黃色，然后倒入料酒和老抽，翻炒均勻。8. 放入干紅椒，生姜，八角，香葉，花椒，炒出香味，加入足量的水。9. 煮十幾分鐘后，加入切好的豆角段。10. 再煮上半小時到四十五分鐘，肉和豆欠軟爛，大火收汁加入適量的鹽即可。11. 出鍋后可以放點蔥花或蒜葉調色，即可。

制作過程：主料：五花肉500克輔料：油1湯匙、鹽8克、味精2克、生抽1湯匙、蔥姜適量、陳皮10克、大料1個、干豆角300克做法： 1、把五花肉切塊，飛水去異味，然后按照做紅燒肉的方法，將其鹵制熟透。 2、晾涼后，放入冰箱冷凍1小時，干豆角絲浸泡30分鐘左右，洗凈，放入蒸鍋，蒸制20分鐘左右將其蒸熟。 3、把蒸熟的豆角絲切碎，取出冷凍的五花肉，切大片，取一個碗，把五花肉肉皮朝下，擺入碗中，把豆角絲放在上面，放入蔥姜末，加適量味極鮮生抽，煮肉的老湯。 4、放入蒸鍋，旺火鍋蒸制15分鐘，將其取出，倒扣在盤中，把湯汁潷出倒入鍋內，小心的把碗移開，把湯汁燒開，加少許鹽、味精調味，淋入水淀粉勾薄芡。 5、芡汁糊化后，把湯汁澆在盤中，即可上桌。

1.干豆角提前半天拿出來用溫水泡發，五花肉切大塊、蔥姜蒜切片備用2.鍋中倒少量油，放入五花肉雙面煎至微黃3.煎好的五花肉推至一邊，放入蔥姜蒜、八角、桂皮爆香，加料酒去肉腥味4.加入生抽、老抽、冰糖翻炒均勻5.加入足量熱水6.放入山楂，大火燒開轉小火燉7.大約燉30分鐘之后，加入泡發干豆角，繼續燉15-20分鐘，至肉軟爛灑香菜即可出鍋烹飪技巧1、煎五花肉時鍋內油不必太多，因為五花肉本身會煎出油。2、肉湯中加入山楂，可以減少油膩感，還可去除肉腥膻味，加入山楂更容易將肉燉軟爛。3、加水時一定要加熱水，因為燉的時間較長水量要足。

一、五花肉切大塊、蔥姜蒜切片備用，鍋中倒少量油，放入五花肉雙面煎至微黃，煎好的五花肉推至一邊，放入蔥姜蒜、八角、桂皮爆香，加料酒去肉腥味。二、加入生抽、老抽、冰糖翻炒均勻，加入足量熱水，加入山楂一枚，大火燒開轉小火燉，大約燉30分鐘之后，加入泡發干豆角，繼續燉15-20分鐘，至肉軟爛即可出鍋。三、小貼士：1、煎五花肉時鍋內油不必太多，因為五花肉本身會煎出油。2、肉湯中加入山楂，可以減少油膩感，還可去除肉腥膻味，加入山楂更容易將肉燉軟爛。3、加水時一定要加熱水，因為燉的時間較長水量要足。四、曬干后的豆角與五花肉燉在一起，味道濃郁有嚼勁，一下就喜歡上這道菜，絕對的米飯殺手。窗外寒風呼呼的時候，自家的鍋里燉上一鍋香噴噴的硬菜，再合適不過了。五、干豆角做法：1、鮮豆角3斤洗凈浸泡10分鐘，再沖洗干凈。2、燒開一鍋水，放入鹽1茶匙，然后把豆角放入焯大約兩三分鐘至顏色變得更綠，撈出立刻浸泡涼水。3、撈出懸掛在陽臺曬干即可，2-3天就可以曬干。（捆綁后放干燥處儲存。如果長時間沒吃完，隔段時間可以拿出來晾曬一下。）

干豆角燉五花肉的做法