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1，清炒蒜苔的步驟

蒜苔炒肉材料：蒜苔150克、辣椒2個。調味料醬油1大匙、鹽半茶匙、清水4大匙。作法：蒜苔擇除老梗，洗凈，切小段；用兩大匙油炒蒜苔，并加調料，炒至湯汁收干即盛出。

清炒蒜苔的步驟

2，蒜苔該怎么炒

做法你隨便百度搜下就OK。。提個自己的妙招.. 因為蒜苔是不容易入味的..所以在起鍋前加點水淀粉勾芡..就可以把調料很好的包裹在蒜苔表面了..口味更佳噢～～～

肉炒，還可以清炒

蒜苔炒雞蛋也很好吃的呢

蒜苔炒肉原料：蒜苔、肉、干辣椒、鹽、雞精。蒜苔炒肉做法： 1、肉切片或條，加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘； 2、蒜苔洗凈，摘去尖部，切小段； 3、鍋中油熱后，放入肉片炒至變色，盛出備用； 4、鍋中油熱后，放入干辣椒炒香，再放入蒜苔，翻炒均勻，淋少許水，炒到蒜苔稍稍變軟； 5、放入肉片，煸炒至入味，加少許鹽、雞精調味即可。

蒜苔該怎么炒

3，素炒蒜苔怎么做好吃素炒蒜苔的家常做法

食材明細蒜苔適量蔥適量蒜適量泡椒適量鹽適量花椒粉適量雞精適量老抽適量微辣口味炒工藝十分鐘耗時普通難度清炒蒜苔的做法步驟1蒜苔摘凈，掰成1厘米左右的小段，洗凈瀝干水份；蔥切末；蒜切片；適量泡紅辣椒。2開火，鍋內加入適量的水燒開，加入一勺鹽及幾滴食用油。3將蒜苔倒入鍋中焯水，待水再次燒開即可關火，撈出，控水。4另起一鍋，開火，鍋燒熱后，在鍋內倒入適量食用油，熱至7成時將蔥、蒜及泡椒倒入鍋中翻炒出香味。5有香味后，將焯過水的蒜苔倒入鍋中繼續翻炒2分鐘左右。62分鐘左右后，在鍋中加入鹽、雞精、花椒粉調味，并淋入少許老抽上色即可。7最后，再稍稍加以翻炒均勻，即可關火出鍋。8成品圖。很好的下飯菜。

蒜苔炒肉的做法食材主料蒜苔250g肉絲200g輔料青紅辣椒30g生粉適量生姜20g老抽適量食鹽適量步驟1.準備好所有材料。2.將肉洗干凈，切成肉絲。3.肉絲中放入三片生姜、兩勺老抽、適量生粉。4.將肉絲和材料攪拌均勻，腌制10分鐘。5.將蒜苔洗凈，切成一寸左右長的小段。（腌制肉的時候，處理蒜苔和青紅辣椒）6.切好青紅辣椒。7.鍋燒熱，放入油，燒熱。8.下入肉絲。9.將肉絲滑熟。10.把滑熟的肉絲盛出備用。11.鍋內底油燒熱，放入蒜苔。12.加入適量的食鹽，翻炒。13.再加入適量的水，煮片刻。14.待水差不多收干了，放入肉絲和青紅辣椒翻炒即可。

素炒蒜苔怎么做好吃素炒蒜苔的家常做法