3.看西瓜的肚臍:瓜:肚臍淺而厚,今天邊肖具體介紹“生瓜炒肉絲”的具體做法,熟瓜:熟瓜的蒂是彎曲的,成熟西瓜:瓜皮黝黑，表面光滑，花紋清晰，瓜頭圓潤的西瓜,西瓜顏色和形狀生瓜:鮮艷，花紋粗細不均,生瓜，又名西葫蘆,2.看瓜提瓜:瓜提是直男,生瓜不要炒得太爛,倒切生瓜件。
生瓜，又名西葫蘆。是家常菜的常見蔬菜。在不同的地方可能有不同的稱呼，安徽大部分地方叫生瓜。生瓜富含水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、胡蘿卜素、維生素等。營養豐富，可與雞蛋、豬肉混合，做出各種美味菜肴。今天邊肖具體介紹“生瓜炒肉絲”的具體做法。工具/食材更多生瓜肉絲、鹽、干紅辣椒適量、青椒2個、麻辣鮮1個、雞精適量方法/步驟1/5、一步一步看，準備好所有食材待用:生瓜將頭切片，豬肉切絲，青椒切絲，干紅辣椒切段。2/5鍋中加入適量食用油，燒熱，倒入青椒，然后倒入肉絲，翻炒1分鐘，加入雞精，翻炒后鏟出。3/5然后，洗鍋，大火加熱。加入適量的食用油，然后加入干紅辣椒和青椒絲翻炒。倒切生瓜件。翻炒2分鐘。4/5倒入事先炒好的豬肉絲。一起翻炒2分鐘左右。5/5最后加點鹽，雞精，一點點辣鮮。翻炒均勻后出鍋。注意事項:注意熱度。生瓜不要炒得太爛。
1。西瓜顏色和形狀生瓜:鮮艷，花紋粗細不均。成熟西瓜:瓜皮黝黑，表面光滑，花紋清晰，瓜頭圓潤的西瓜。如果西瓜形狀參差不齊，不建議你選擇。這些西瓜大多是催熟劑和膨大劑過量培育的，口感無味。2.看瓜提瓜:瓜提是直男。熟瓜:熟瓜的蒂是彎曲的。如果花梗已經枯萎脫落，說明放置時間過長。不建議選擇這樣的瓜。3.看西瓜的肚臍:瓜:肚臍淺而厚。熟瓜:肚臍深凹，圓形，比較小。挑選西瓜時，看水果的肚臍也很重要。一定要選圓的。肚臍圓圓的西瓜最甜。如果西瓜的肚臍是歪的或者不規則的，最好不要買。大概是催熟吧，就算是甜的，也可能是甜的。
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