2.洗凈面條魚，撒些鹽和少許白酒，拌勻腌制片刻,洋蔥切段，姜、胡椒粉、鹽、五香粉、面粉、雞蛋切片，加入洗凈的面條魚,然后在面粉里做一個卷,配料:面條100g魚干,3.從冰箱里拿出面條魚解凍,先把面條魚洗干凈，然后把所有的調理都放進去，(面粉和面包屑除外),做法:1,油炸面條魚的做法。
先把面條魚洗干凈，然后把所有的調理都放進去，(面粉和面包屑除外)。腌制30分鐘。然后在面粉里做一個卷。回到盆里滾，沒有這一步面包屑就不會粘了。把它卷在面包屑里。所有的步驟都被包裝起來以備后用。大約30%的油熱可以被排出。你可以試試魚。一放進去就會有小油花。摸摸筷子，它們很硬。兩面金黃就可以了。外嫩內香。
銀魚炒雞蛋食材:銀魚和雞蛋。做法:1。銀魚可先用冷水釣，去除雜質，瀝干水分；2.雞蛋直接打入銀魚中，加入適量蔥花、水、鹽、味精，攪拌均勻；3.取油鍋，油熱后放入蒜片炒香，倒入料酒，然后將攪拌好的銀魚在鍋內翻炒至成型，取出湯汁。小貼士:攪拌的時候加點水，為了讓煎蛋吃起來嫩一點。
1。配料:面條 100g魚干。2.輔料:油適量、醬油5g、料酒10ml、蔥適量、干紅辣椒適量、花椒適量。3.從冰箱里拿出面條魚解凍。4.泡好后撈出，放入碗中。5.加入料酒去腥。6、少許油，放入蔥花炒香。7.將魚倒入鍋中，抹平，輕輕翻炒。8、倒入醬油增加顏色。9.加入少許花椒和少許干紅辣椒絲，小火翻炒，即可食用。
4、怎樣做 面條魚1、面條魚半斤，鹽適量，白酒少許，蛋清少許，面粉2湯匙，淀粉1湯匙，植物油適量。2.洗凈面條魚，撒些鹽和少許白酒，拌勻腌制片刻。3.腌好的魚加入少許蛋清拌勻，加入面粉和淀粉拌勻，再倒入少許植物油拌勻。4.取鍋，倒入植物油，加熱至七成熱，逐一加入面條魚，炸至變色。把油拿出來，排干。5.再次將油燒至八成熱后，再次將魚炸至金黃色，撈出瀝干油，即可食用。
5、 面條魚怎么做好吃油炸面條魚的做法。洋蔥切段，姜、胡椒粉、鹽、五香粉、面粉、雞蛋切片，加入洗凈的面條魚，攪拌均勻。可以適量放一點醬油，腌制一個小時讓魚入味。燒熱鍋，加入一些油，當底部出現小氣泡時，開始煎魚。把它們一個個放進鍋里，不要粘。不要急著翻，煎1到2分鐘，然后翻面。煎4到5分鐘出鍋，你需要注意的是火候，不要用太大的火就好，很容易燙傷。
