學(xué)早餐技術(shù)一定要學(xué)校的專業(yè)性,早餐技術(shù)不等同于其它技術(shù)的教學(xué),早餐技術(shù)的實操性很強,如果不實操練習(xí),很難學(xué)的會,相比其它的技術(shù)只需要掌握配方配比就可以了,尤其是早餐面點類的,如果不實操練習(xí)很難掌握住操作要點,所以在學(xué)習(xí)早餐時候選擇學(xué)校一定要選擇以實操為主的培訓(xùn)機構(gòu),否則即使學(xué)完了也很難掌握住早餐技術(shù),回去也不能開店,上海新東方學(xué)習(xí)早餐就不錯。
1、想開個早餐店,哪里可以學(xué)習(xí)做早餐面點的知識?
我說說我的經(jīng)歷吧:我在15年3月份左右辭掉以前的工作,準(zhǔn)備自己開個小店做點生意。因為我有個親戚開鹵菜店,生意挺好的,我就跟他學(xué),學(xué)了20天左右,就在菜市場里租了個小門面搞起來了,最后死守了3個月還是關(guān)門大吉了,生意不好,別人一天能做五六千的營業(yè)額,我做三五百沒勁,這行原材料成本高,兩天賣不掉菜品就不行了。
門面轉(zhuǎn)出去不算自己一分工錢,還虧了兩萬多,貿(mào)然做生意,哪怕是很小的生意,還是有風(fēng)險的,所以事先掂量一下自己的承受范圍很有必要。15年8月份,之前的一位同事跟人合伙開了一家粉面館,我找他就去他店里上班,做生意虧了也沒想太多,只是想先找份事做著,畢竟有家要養(yǎng),粉面店經(jīng)營炒菜,蒸菜,粉面,還有包點。不想做廚師,本人戴個眼鏡做事不方便,后面就選擇做白案,學(xué)做包子,
剛開始啥都不懂,主要負(fù)責(zé)售賣,不忙的時候就看師傅們怎么做,有什么需要幫忙的,就搭把手。下班了,上網(wǎng)看看視頻,買了原材料,蒸鍋自己在家學(xué)著做,做幾次,自然就對包子饅頭有個初步的了解,在后面的工作中,持續(xù)努力學(xué)習(xí),16年就做師傅了,整個白案我負(fù)責(zé),人不多三個人,白案一天營業(yè)額1500左右。18年5月份,自己和幾個朋友,合伙開了包子鋪,目前已經(jīng)開了4家,都在經(jīng)營中,生意穩(wěn)定,
做這行需要持續(xù)不斷的學(xué)習(xí),時刻要研究自己的產(chǎn)品,雖然不是什么高科技,但要做好,得用心。所以我建議,不妨參考一下我的經(jīng)歷,想好后,找個合適自己的店,去打工學(xué)習(xí),等自己有經(jīng)驗豐富了,再開店,開店容易,守店難。畢竟不缺市場,不缺機會,缺的是賺錢的能力,希望我的回答能幫到你,如果有什么疑問,歡迎可以留言,我會一一回答。
2、早餐培訓(xùn)班哪里好?
學(xué)早餐技術(shù)一定要學(xué)校的專業(yè)性,早餐技術(shù)不等同于其它技術(shù)的教學(xué),早餐技術(shù)的實操性很強,如果不實操練習(xí),很難學(xué)的會,相比其它的技術(shù)只需要掌握配方配比就可以了,尤其是早餐面點類的,如果不實操練習(xí)很難掌握住操作要點,所以在學(xué)習(xí)早餐時候選擇學(xué)校一定要選擇以實操為主的培訓(xùn)機構(gòu),否則即使學(xué)完了也很難掌握住早餐技術(shù),回去也不能開店,上海新東方學(xué)習(xí)早餐就不錯,
3、早餐小吃培訓(xùn)去哪?
答:通過互聯(lián)網(wǎng)頭條美食視頻學(xué)習(xí),因為里面內(nèi)容豐富,天南海北,花樣倍出,各種特色美食專家、做法、民間絕活都應(yīng)有盡有,里面對配料、做法、火候、時間還有過程每個細(xì)節(jié)都有詳細(xì)是說明,順便還了解了當(dāng)?shù)匦星椤N铱梢赃厡W(xué)邊品嘗,超級享受,既陶冶情操,又提升廚藝,還可以在朋友聚會、家人團聚、美食比賽中大選身手,提升自己對生活的熱愛。
4、早點面點小吃培訓(xùn)班哪里有?
培訓(xùn)班很多,關(guān)鍵是找對,何為“對”?學(xué)回來的東西至少等等同于花出去的錢!其實只要你找對了,學(xué)到的知識價值基本都超出花出去的那點學(xué)費的,最后還是在于個人如何利用學(xué)會的東西,這里不方便直接推薦哪家教育機構(gòu),因為涉及到推廣營銷,不過,我可以給你兩條“找到好的學(xué)習(xí)老師”的途徑!1.加入廚師群,圈子里的人最懂圈內(nèi)規(guī)則,很多人已經(jīng)幫你試過錯了,問問他們的推薦,不會差。