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1，串鮮牡蠣肉怎么做

首先我先確認一下真的有串鮮牡蠣肉嗎？我沒找到啊？不過你可以做牡蠣粥的主料：糯米150克，蠔500克，熟豬五花肉150克。輔料：水發香菇20克，嫩姜50克，精鹽5克，味精5克，胡椒粉5克，油炸蔥花、芹菜末適量，蒜泥、白酒適量，豬骨湯1000克 1、將蠔仔洗凈撈起瀝干，把豬五花肉、香菇切成米粒狀，嫩姜切成細絲并泡于清水中。糯米用清水泡2小時后洗凈，放入蒸籠蒸透米心，待用。 2、鍋置旺火上，下豬骨湯燒至八成熱時，放進糯米燒沸，然后稍微攪動，以免成團粘鍋。煮至5分鐘，待米心熟透，加入豬五花肉、鮮蠔、香菇、精鹽、味精調好味，即可起鍋盛入碗中，食時撒上胡椒粉、芹菜末、油炸蔥花、蒜泥、白酒即可。

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2，生蠔肉做湯怎么做好吃

步驟新鮮生蠔湯的做法步驟11.海上敲回的野生蠔殼新鮮生蠔湯的做法步驟22.看準準口挖出蠔肉新鮮生蠔湯的做法步驟33.這是已經挖出來的蠔肉，這個時候蠔肉有點瘦，不夠肥新鮮生蠔湯的做法步驟44.然后拿來洗干凈新鮮生蠔湯的做法步驟55.準備好蔥花，似乎有點多了新鮮生蠔湯的做法步驟66.這是已經洗干凈的蠔肉，準備下湯新鮮生蠔湯的做法步驟77.放水煲滾放少少豬肉一起，湯會更鮮新鮮生蠔湯的做法步驟88.煲滾豬肉下蠔肉大火滾二分鐘新鮮生蠔湯的做法步驟99.煲好倒出來用鍋裝好，準備上桌食用新鮮生蠔湯的做法步驟1010.已裝少少出來喂女

青蒜生蠔煲【用料】生蠔500克，青蒜150克，姜茸1/2茶匙，蒜茸1茶匙，蔥絲及紅椒絲各少許。蠔油1湯匙，生抽及老抽各1茶匙，糖1/2茶匙，栗粉1茶匙，水1/4杯。【做法】　 ①將生蠔置在膠箕內，加入1湯匙及少許生粉，慢慢將膠長春搖動，并用少許清水倒入，這時生蠔肉附有污泥及潺便隨著水分流出，如此反復做數次后，將生蠔浸于清水中，逐只用手輕輕洗過。再放入滾水中飛水，取出，瀝干水分。 ②青蒜洗凈，切段，用油將其炒軟，取起，放于煲底。 ③燒鑊下油，爆香姜茸及蒜茸，下生蠔略爆，濺酒1茶匙，下調味料煮滾兜勻，盛起放煲仔內，下蔥絲及紅椒絲，原煲煲滾后即可食用。【功用】壯陽殺菌，強身健體。

生蠔肉做湯怎么做好吃

3，海蠣子肉做湯怎么做好吃

海蠣子肉制作成湯好吃。例如杜蠣蘿卜湯做法如下：食材：牡蠣肉200克、白蘿卜150克、蔥花適量、高湯適量、精鹽適量、白胡椒粉適量、料酒適量。步驟：1、白蘿卜去掉皮后切成條狀；2、將牡蠣肉清洗干凈；3、將適量高湯倒入鍋中，加入白蘿卜條煮至透明；4、放入牡蠣肉，然后放入料酒，在2分鐘后加入精鹽、白胡椒粉調味，最后撒入蔥花即可。

手術后喝鴿子好嗎？鴿子湯對于手術后病人身體恢復的效果極佳，不但可以補充病人所需要的各種營養，而且有加速傷口愈合的神奇功效。下面小編就詳細介紹手術后喝鴿子湯的好處，以及手術后為什么要喝鴿子湯。手術后喝鴿子湯好嗎手術后為什么要喝鴿子湯 1、喝了鴿子湯，手術后特別是拆線時吃點鴿子肉可以少留疤痕。 2、手術后喝鴿子湯有加速刀疤愈合的功效，民間有“鴿子、鴿子、刀疤合齊”。 3、喝了鴿子湯，病人康復以后遇到陰天下雨,傷口不會發癢，所以建議在傷口符合的時候多食用鴿子湯。手術后喝鴿子湯好嗎手術后為什么要喝鴿子湯手術后喝鴿子湯好嗎手術后喝鴿子湯的科學依據術后傷口的恢復十分需要蛋白質，因為蛋白質是組成細胞的基本物質。如果缺少了蛋白質，易引起組織水腫，營養會發生障礙，傷口就延遲愈合并容易發生開裂。有數據顯示，100克鴿子肉內含蛋白質22～24克，還含有豐富的鈣、磷、鐵、脂肪等。同時乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷愈合。鴿的血中含有一些具有特殊生理作用的活血因子與凝血因子。一方面，它能很好地調節人體的造血過程，促進血液循環，起到活血化淤的作用，對于防治功能性障礙性貧血以及輸血者體況的快速恢復有獨到的療效;另一方面，其血液中的凝血因子具有超乎尋常的促凝血作用，它不僅能使自身受傷部位在很短的時間內（2一5分鐘)止血和在短期內(7一10天)愈合，而且對人的外傷出血、手術出血、產后出血均有很好的促凝血作用。手術后喝鴿子湯好嗎中醫解釋手術后為什么喝鴿子湯中醫認為:鴿肉易于消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病后體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。鴿子湯對老年人、體虛病弱者、開刀病人、孕婦及兒童有恢復體力、愈合傷口、增強腦力和視力的功用。乳鴿（指4周齡的幼鴿）營養更佳。

海蠣子肉做湯怎么做好吃

4，生蠔怎么做好吃又簡單

您好；生蠔是一種營養豐富、味道鮮美可口的貝類食物，味道鮮美可口，很多人喜歡食用，想知道清蒸生蠔最簡單的做法有什么？生蠔蒸多久才熟？ 1清蒸生蠔材料帶殼鮮生蠔，蒜1瓣，生姜、白糖、黃酒適量。做法1、將生蠔外殼上的臟東西用牙刷去干凈，注意生蠔殼的凹陷處。2、鍋里放入冷水，加入少量姜絲、黃酒，涼水放入生蠔。3、大火蒸制生蠔微微開殼就可以關火了（大約七分鐘），出鍋。4、用醬油、醋、芥末、生姜、大蒜末、小米椒、食鹽、白糖等調制出合適的蘸料。2蒜蓉粉絲蒸生蠔材料生蠔、粉絲（提前浸泡好）、花生油、醬油、耗油、蒜末、小米椒、蔥、姜、料酒適量。做法1、先把以上的食材清洗干凈，全部準備好。2、涼水鍋中放入生姜、蔥段和料酒等，入生蠔大火煮開。3、煮好后撈出瀝干一些水分，擺好盤。4、粉絲團成小團，小心擺放在生蠔上。5、蒜末加入醬油和耗油爆香成蒜蓉，盛出放在擺好的粉絲上。6、將生蠔盤放入蒸鍋中，在差不多出鍋的時候放入小米椒即可。3生蠔蒸多久才熟生蠔不需要蒸太老，以保留生蠔鮮嫩的口感，并且生蠔中主要成分是水分。蛋白質、不飽和脂肪酸等，比較容易成熟，烹飪時間都不需要很長，一般在3到10分鐘左右。生蠔肉蒸3分鐘去殼的生蠔肉體積不大，比較容易成熟，一般水開之后蒸3分鐘就可以成熟。開殼生蠔5到7分鐘生蠔開殼蒸的的話，蒸汽可以直接作用于蛋白質，鍋開之后再蒸5到7分鐘就可以了。整殼蒸生蠔10分鐘生蠔殼比較厚需要蒸制較長的時間，一般小一些的生蠔也要蒸10分鐘左右，大一些的生蠔蒸制時間就在13分鐘左右了。希望對你有所幫助！

我們小于鮮森經營海蠣子多年，吃過不同吃法，這個看個人，有個喜歡生吃，有的喜歡燒烤

食材明細主料生蠔10只輔料胡椒5克蔥花少許姜2片鹽少許原味口味煮工藝廿分鐘耗時簡單難度胡椒浸生蠔的做法步驟1準備好材料。2胡椒壓碎備用。3鍋內燒開水，放入胡椒，姜片煮五分鐘。4放入生蠔，再煮2分鐘，放鹽調味。5撒上寫蔥花即可關火。小竅門滾湯下生蠔后切記不可煮太久，否則會老。

將買回來的生蠔清洗干凈，然后在上面均勻的鋪上一層蒜蓉辣椒醬，保證全部填滿，蒸鍋下面倒水，等水燒開之后將生蠔放在蒸籠上，蓋上蓋子，蒸差不多5分鐘左右就可以直接吃了。?

牡蠣怎么做好吃又簡單　　起司牡蠣日式　　1漁夫先生韓國大的生蠔，幾近生吃級的鮮嫩口感　　2臺灣這樣體型的牡蠣不多，極大的牡蠣多半也很貴，白原潤的姿態因此取名叫起司　　3準備食材料理，主要是沾醬部分，要配上能適合近生食的味道，因此稍辣或稍咸都很合適，這邊使用日本調味風格的沾料　　4水煮滾后，下牡蠣　　5再倒入些許鹽巴　　6上桌，水煮可食的牡蠣再淋上些沾醬　　7保留鮮嫩姿態與調醬的融合，飽滿滑溜、不腥　　8一盤客氣寫約兩人份，但其實吃的順口，一個人是可以嗑光