將牛肉切成絲，用淀粉搓成絲,7.翻炒青椒至軟身,1.將鮮牛肉用清水浸泡洗去血水，然后切成牛肉絲，青椒去蒂去籽后切成絲,5在另一個煎鍋里翻炒青椒絲,5.將牛肉炒至八成熟，將青椒倒入鍋中,在鍋里炒6牛肉絲,6.繼續炒牛肉和青椒絲，加入少許鹽調味,加入牛肉切絲翻炒。
1、主料:牛肉500g、青椒1 2人份、姜1片、蒜少許、醬油2湯匙、料酒1湯匙、淀粉2茶匙、糖1/2茶匙、鹽1茶匙；2.青椒姜蒜切絲，牛肉切絲，用料酒、醬油、鹽、淀粉拌勻，腌制30分鐘。鍋里熱油，倒入腌制好的牛肉切絲，翻炒至發白。
青椒油炸牛肉具體制作步驟如下:材料:牛肉200g，青椒6片，大豆油適量，鹽3g，醬油10ml。1.將鮮牛肉用清水浸泡洗去血水，然后切成牛肉絲，青椒去蒂去籽后切成絲。2.加入牛肉絲加少量鹽、醬油、黃酒腌制10分鐘。3.為了讓牛肉味道鮮，不老不柴，做好這一步很重要，就是加入生粉或者蛋清，拌勻。我兩個都加了，肉會更嫩。4.鍋中倒入食用油，加熱，關火，放涼。加入牛肉切絲翻炒。用筷子撒牛肉這樣牛肉就不容易粘鍋了。翻炒幾下，加入醬油和八角。5.將牛肉炒至八成熟，將青椒倒入鍋中。6.繼續炒牛肉和青椒絲，加入少許鹽調味。7.翻炒青椒至軟身。最后加入適量的雞粉，味道會更鮮美。8.從鍋里拿出來。
食材詳情牛肉100g青椒3蔥姜末適量料酒適量黑胡椒適量蠔油適量微辣。煎的過程需要半個小時，簡單難做。青椒炒牛肉絲加工步驟1/ 2加入蔥花、姜、料酒、蠔油、黑胡椒，攪拌均勻，倒入食用油攪拌。3 牛肉撕碎超過十五分鐘，青椒撕碎。4鍋中放少許油，將牛肉絲放入鍋中，翻炒七分鐘備用。5在另一個煎鍋里翻炒青椒絲。在鍋里炒6 牛肉絲。
4、 牛肉絲炒 青椒怎樣做好吃?material牛肉250g，青椒100g，黑木耳100g，茭白100g，胡蘿卜50g。做法1，將牛肉切成絲，用淀粉搓成絲。(這樣牛肉絲口感清爽，炒過之后不容易老，) 2.泡一上午黑木耳，煮之前把黑木耳撕成碎片；3.胡蘿卜、茭白、青椒洗凈切片備用。4.起油鍋，用牛肉絲翻炒；5.牛肉蠶絲變色后，加入其他配料一起翻炒；溫馨提示:這道菜營養豐富，味道鮮美，色澤艷麗，是一道很好的家常菜和宴會配菜。
