將牛肉切成絲，用淀粉搓成絲,7.翻炒青椒至軟身,1.將鮮牛肉用清水浸泡洗去血水，然后切成牛肉絲，青椒去蒂去籽后切成絲,5在另一個煎鍋里翻炒青椒絲,5.將牛肉炒至八成熟，將青椒倒入鍋中,在鍋里炒6牛肉絲,6.繼續炒牛肉和青椒絲，加入少許鹽調味,加入牛肉切絲翻炒。1、炒青椒牛肉絲的家常做法竅門青椒炒牛肉絲做法1、主料:牛肉500g、青椒12人份、姜1片、蒜少許、醬油2湯匙、料酒1湯匙、淀粉2茶匙、糖1/2茶匙、鹽1茶匙；2.青椒姜蒜切絲，牛肉切絲，用料酒、醬油、鹽、淀粉拌勻，腌制30分鐘。鍋里熱油，倒入腌制好...