廣東人最喜歡吃什么，我個人認為分兩個部分來講吧，第一部分是主食，廣東人主食喜歡吃米飯。第二部分菜式，廣東人喜歡吃白切雞，尤其是父母他們那一代，一頓兩頓沒吃大米飯，心里覺得慌的很，吃了面食也等于沒吃一樣，也許這是生活習慣問題吧，廣東人祖祖輩輩生活都這樣。

1、廣東人最喜歡吃什么？

很高興回答你的問題。廣東人最喜歡吃什么，我個人認為分兩個部分來講吧，第一部分是主食，廣東人主食喜歡吃米飯，老廣人頓頓離不開大米，他們說了吃飯指的就是吃米飯，而不是面條或餃子之類的主食。我不知道其他的廣東人是不是這樣認為，但是我的家人，父母和我自己，都是這樣的，尤其是父母他們那一代，一頓兩頓沒吃大米飯，心里覺得慌的很，吃了面食也等于沒吃一樣，也許這是生活習慣問題吧，廣東人祖祖輩輩生活都這樣。

第二部分菜式，廣東人喜歡吃白切雞，廣東有無雞不成宴的說法，而吃雞他們最喜歡的烹飪方式就是做白切。白切雞皮滑肉嫩，原汁原味，鮮甜可口，這樣的味道最受廣東人的喜歡（我爸家吃雞就只有白切一種吃法，從來沒有過第2種），以上這些僅代表我個人自己的看法，有不同意見或建議的歡迎朋友們留言評論，關(guān)注黃皮妹妹，喜歡我的請點贊，轉(zhuǎn)發(fā)。

2、廣東人都喜歡用什么燉湯？

廣東人都喜歡用什么燉湯？關(guān)注頭條“益生美食公眾號”，每天學做一種好玩、好喝、好補的小吃美食，煲湯，在廣東非常普遍，而且提倡持續(xù)進補，所以味道比較清淡，食材種類也用得比較少，咱們就來分享幾個吧。墨魚眉豆豬尾湯準備：豬尾巴1條，花生1兩，眉豆1兩，干墨魚仔2個，生姜、食鹽各適量，步驟：1、將豬尾巴燒去毛須，刮洗干凈后剁成小塊。

水鍋注入清水燒開，放入剁好的豬尾巴燙變色，撈出洗凈血污，2、花生、眉豆和墨魚仔分別用清水泡發(fā)，清洗干凈后跟豬尾巴一起放入砂鍋中，加足清水。3、生姜洗凈去皮，拍松后切成片，放入砂鍋，大火燒沸后賺小火煲兩個小時，撒入適量食鹽調(diào)味即可，湯品特色：健脾開胃、祛濕提神，適合脾胃不佳者飲用。紅棗眉豆排骨湯準備：排骨1斤，眉豆2兩，紅棗數(shù)顆，生姜、食鹽適量，

步驟：1、水鍋注入清水燒開，將剁好的排骨放入沸水中燙一下，再清洗干凈血污，放入砂鍋內(nèi)。2、眉豆清洗干凈，紅棗洗凈去核，生姜去皮后拍松，切成片，跟紅棗、眉豆一起放入砂鍋內(nèi)。3、一次加足水，大火燒開后，改成小火煲兩個小時，撒入食鹽調(diào)味即可，特點：紅棗眉豆排骨湯不僅可以給兒童提供鈣質(zhì)，也可以改善老人的骨質(zhì)疏松，還有補氣健脾，養(yǎng)血安神的作用。

眉豆在加熱時候一定要煮熟后才能食用，不然眉豆中的一些物質(zhì)會讓人出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象，谷麥腎湯準備：臘制鴨腎2個，麥芽、谷芽、茯苓、蜜棗、生姜各適量。步驟：1、將鴨腎放入清水中泡軟，清洗干凈后切成片，蜜棗、谷芽、麥芽分別清洗干凈，跟鴨腎一起放入砂鍋中。2、一次加足清水，大火燒沸后改小火煲一個半小時，根據(jù)個人口味選擇添加食鹽或其他調(diào)味料，

特色：本湯品消食健脾，幫助消化，增進食欲，尤其適合有相應癥狀的小伙伴經(jīng)常食用。咸肉春筍排骨湯準備：排骨6兩，春筍半斤，咸肉1兩，蜜棗、生姜、食鹽各適量，步驟：1、春筍去皮，排骨初步洗凈。水鍋注入清水燒開，分別將春筍和排骨過水，再洗凈雜質(zhì)，2、生姜去皮洗凈后切片，蜜棗稍微沖洗干凈，跟生姜、春筍、排骨一起放入砂鍋內(nèi)，加足水燒開。

3、小火煲一個小時再加入咸肉煲二十分鐘，撒入食鹽調(diào)味即可，湯品特點：春筍有化痰消食、通血利竅的作用。排骨滋陰補陽，咸肉驅(qū)寒小時，蜜棗能清心潤肺，本湯品集合了幾種食材的營養(yǎng)作用，適合大部分人食用，閱讀提示：本文旨在介紹方法。部分圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，可能出現(xiàn)圖片與內(nèi)容無關(guān)的情景，讀者朋友自行查閱相關(guān)資料！假如您有更多相關(guān)的小妙招，并愿意跟讀者朋友們分享，歡迎在評論區(qū)留言！熱心小吃創(chuàng)業(yè)的小伙伴，可以從頭條客戶端搜索“小吃創(chuàng)業(yè)園”，點擊頭像，私信。