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1，濟源有什么特產
2，濟源小吃有什么好吃的
3，濟源當地特色美食有哪些

1，濟源有什么特產

濟源名土特產有山楂、冬凌草、柿子和蜂蜜等。小吃有雞蛋不翻兒，粉條燉菜較有名，此外還有山楂湯、山楂肉片等風味小吃。濟源天壇硯，亦稱盤古硯，因其硯產于濟源之盤古、天壇山、硯山等地而得名。

濟源有什么特產

2，濟源小吃有什么好吃的

付費內容限時免費查看回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~ 鍋貼豆腐，土饃，卷餅，粉條燉菜，雞蛋不翻兒土饃以面粉為主要原料，雞蛋.芝麻.香油等為輔料，以王屋山一種特有的白面土為烘焙介質制作而成的。清香可口、外酥里軟，是一種高鐵、高鋅、高鈣、高鉀、的傳統風味食品。卷餅卷餅是客家人保持中原風俗的名點。每逢元宵佳節，家家戶戶都有包制。在我們濟源的下街，有一家叫做東平的卷餅店，餡有素的，有肉的，美味可口。粉條燉菜又名“大雜燴”，該食品為當地風味小吃，流傳已久，深受大眾喜愛。“大雜燴”故名思義，即將各種蔬菜、肉類和粉條燴在一起翻炒而成。首先將豬肉或牛肉、雞肉做成熟食(炒、煮均可)，再將各種蔬菜(青椒、豆角、青菜、白菜等)爆炒，后加入水，水沸之后，將粉條放入水中，加入準備好的豬肉、各種調味品燜制好可。更多6條 

濟源小吃有什么好吃的

3，濟源當地特色美食有哪些

NO.1:鍋盔牙子濟源特色小吃，口感酥焦、味香可口。鍋盔牙子選上等麥面粉和死面（不經發酵），揉壓成馬蹄狀（形似荷葉餅，厚不過一分），上碳火爐烘烤，至表皮酥黃，內里熟透，橫面切開，夾入秘汁鹵肉。其肉肥不膩，瘦不柴，夾入餅中，咬一口酥脆溢香，肉入口即化，吃一個是夾齒留香，回味無窮，堪稱一絕。NO.2:牛肉丸子濟源特色小吃，清香可口、味道鮮美。來到濟源你會發現，牛肉丸不再只是過年時候才能吃到的“奢侈品”，街邊不僅隨處可見地道的牛肉丸小飯店，濟源巧手的主婦們也總會幾個人合伙支起一口大地鍋，炸出一盆一盆金燦燦、香噴噴的牛肉丸。剛出鍋的牛肉丸最合適干吃，丸子內炸的酥焦的孜然粒在嘴巴內釋放，香而清新，完全不同于孜然粉香的那么濃郁；一把牛肉丸、一小撮香蔥和香菜、加上一碗高湯，就成就了一碗清新開胃的丸子鮮湯，這樣的美味怎么可以錯過？NO.3:土饃濟源傳統小吃，外酥里軟、清香可口。濟源土饃是河南省濟源市王屋山區的特產。王屋山土饃顏色似土呈微黃，噴放香氣，誘食欲，口感好，外酥里軟，硬中有脆，酥香味濃，磨齒滲唾，順利下咽，柔和入胃，回味無窮，可食可藥，食之充饑，藥用消滯，防止水土不服。土饃是以面粉為主要原料，雞蛋、芝麻、香油、蔥花等為輔料，并以王屋山特有的白面土為烘焙介質，精心炒制而成。（所謂白面土即為觀音土，饑荒時人們以此充饑，觀音土富含礦物質，但若大量食用腸胃不消化，終導致腸胃潰爛。）經有關部門檢測，王屋山中的白面土中含鐵、鋅、鈣、鉀等多種元素，對于改善人體機能，調節腸胃有一定作用。土饃的加工方法是先把面發酵后，加入雞蛋、調料等，揉成面團，搓成指頭粗的面條，切成如大棗、小棗、核桃等大小的面塊，放入鍋內的白面土中烘焙，熱量通過鍋導熱白面土悶烤熟面塊，這面塊經過檢選就可食用，老少皆宜。NO.4:鍋貼豆腐豫菜，炸燒味，色澤微黃而酥軟，入口即化。原料：豆腐，雞胸脯肉，肥膘肉，生菜，淀粉，椒鹽，豬油，蔥汁，姜汁，花生油，小蔥，花椒。NO.5:爐饃濟源特色小吃，柔韌勁道、味道香濃。過去的都是用碳烤制而成，而今天更多的都是用天然氣烤制而成，味道還是沒有很多改變的。在吃的時候一般都會在里面夾一些菜，人們都是喜歡夾垛子羊肉，驢肉。NO.6:麻糖濟源傳統小吃，外焦里酥、香甜可口。麻糖以精選糯米、芝麻、麥芽糖為主要原料，精制而成，無任何化學污染，無任何添加劑，是一種純天然綠色食品。麻糖以香、甜、薄、脆的獨特風味聞名于世，具有香而不艷，甜而不膩，回味無窮，形似玉梳白似璧，薄如蟬翼甜如蜜的典型特征。營養豐富，含蛋白質、葡萄糖和多種維生素，有暖肺、養胃、滋肝、補腎等功效。

濟源當地特色美食有哪些