最好吃的花甲就是香辣炒花甲【香辣炒花甲材料】。蒜子幾顆切成粒，老姜3克切成粒，小米椒10克切成馬耳朵狀，香菜1根切成段3.將花甲淘洗幾遍，然后加入清水，接著淘洗，一定要洗到水干凈為止，這樣吃起來才沒有沙石，瀝出花甲的水分4.鍋熱燒水，水開后下入花甲，加入料酒5克去腥，燙至花甲微開時(shí)瀝出，一定要保持花甲的嫩度5.鍋洗凈，下入熟菜籽油，下入料頭，小火爆香，6.煸至姜蒜微黃后下入花甲，小火煎制切記不可以加一滴水7.烹入醬油5克，激發(fā)花甲的鮮味，烹入少量的料酒去腥，下入蠔油8克，增加花甲的鮮味，烹入少量的老抽上色8.下入香菜，待花甲全部張口時(shí)即可出鍋這樣一道香炒花甲就做好了喜歡我們的美食，歡迎關(guān)注。

1、鶴壁最好吃的餐館有哪些？

1、黃山路淇濱花園二區(qū)西門往南，杜記金湯牛肉面。推薦:牛腱、牛肚、牛筋、牛肉面、牛肉餃子，2、黎陽路和華夏北路路口，向西50米路北，老六砂鍋（20年老店，原老區(qū)小莊市場(chǎng)）。推薦:砂鍋面、燒烤、大骨頭，3、黃山路和新聞巷路口，向南50米路西，晉味源面館。推薦:刀削面、過油肉、炸黃花魚，火鍋:巴奴火鍋、川莊火鍋。

4、陽光家天下北門口西側(cè)，正藍(lán)旗，推薦:砂鍋面、素餃子、羊肉串（論斤賣的），5、大伾路黎陽路口向南婦聯(lián)家屬院門口，路路通飯店，推薦:雞爪、酸湯焦丸子、雜拌、素餃子。6、泰山路九江路口向西100米路北，常師傅褲帶面，推薦:肘子、鹵雞爪、楊凌蘸水面比較有特色，7、天山路湘江路口向北100米路東，老湘菜館，推薦:剁椒魚頭、炒臘肉，魚頭里的面比較好。

2、花甲怎么做好吃？

花甲要想好吃，廚師長(zhǎng)做花甲二十年經(jīng)驗(yàn)，做出來無沙，個(gè)個(gè)開口，而且鮮嫩多汁，非常過癮，這道菜也有視頻教程版，大家可以進(jìn)去我的頭條號(hào)觀看，下面我們先來看看具體做法吧。食材；花甲500克，香油，鹽1勺，蒜子，老姜，小米椒，香菜，料酒5克，醬油5克，蠔油8克，老抽步驟如下1.首先我們準(zhǔn)備花甲500克，用清水泡住，加入少量的香，加入鹽1攪拌一，泡制10分鐘這樣有助于花甲吐沙，

2.蒜子幾顆切成粒，老姜3克切成粒，小米椒10克切成馬耳朵狀，香菜1根切成段3.將花甲淘洗幾遍，然后加入清水，接著淘洗，一定要洗到水干凈為止，這樣吃起來才沒有沙石，瀝出花甲的水分4.鍋熱燒水，水開后下入花甲，加入料酒5克去腥，燙至花甲微開時(shí)瀝出，一定要保持花甲的嫩度5.鍋洗凈，下入熟菜籽油，下入料頭，小火爆香，6.煸至姜蒜微黃后下入花甲，小火煎制切記不可以加一滴水7.烹入醬油5克，激發(fā)花甲的鮮味，烹入少量的料酒去腥，下入蠔油8克，增加花甲的鮮味，烹入少量的老抽上色8.下入香菜，待花甲全部張口時(shí)即可出鍋這樣一道香炒花甲就做好了喜歡我們的美食，歡迎關(guān)注：濤廚。

3、花甲到底有多少種吃法？哪種吃法最好吃？

問答：花甲到底有多少種吃法？那種吃法最好吃？ABBY:很開心能回答這個(gè)問題，花甲的吃法有很多，我覺得最好吃的吃法，請(qǐng)往這邊看！花甲的吃法有多少種？1.水煮花甲直接用水煮，能保持它的原汁原味，肉質(zhì)鮮嫩！2.炒把花甲放在鍋里炒，是很多人都喜歡的，加上各種調(diào)料，味道更豐富，下酒菜必備！3.清蒸把花甲拿到鍋里蒸，也會(huì)讓花甲保持的它原有的味道，但是肉質(zhì)就會(huì)稍微會(huì)硬一些，

4.涼拌把花甲弄熟后，把它的肉取出來，和其他調(diào)料和食材做成涼拌菜，也是非常不錯(cuò)，做法還簡(jiǎn)單。也許還有其他，我自己知道就這些，哈，怎么讓花甲吐出沙子？想吃花甲，雖然美味，但是還是得處理掉花甲里面的沙子。首先我們的弄個(gè)盆子，放入適量的溫水，把花甲放進(jìn)盆子里，在盆子里放入食用油，鹽，浸泡，泡個(gè)30分鐘！這樣做能讓沙子慢慢吐出來，

沙子受熱后，它的呼吸就會(huì)比原來的快，沙子突出來的速度就會(huì)快，在里面加入油和鹽也能加速它吐沙子的速度，經(jīng)過這樣的處理，花甲里的沙子就會(huì)吐的很干凈。花甲怎么做最好吃？最好吃的花甲就是香辣炒花甲【香辣炒花甲材料】:花甲，料酒，油，蒜頭，姜，小米辣，鹽，生抽，老抽，蠔油，蔥，水，

【香辣炒花甲做法】:1.首先得把花甲清洗干凈，讓它吐出沙子來，方法在上面。冷水下鍋花甲，加入料酒，焯水，2.把花甲煮到開口，撈出，備用，3.起鍋，放油，放入蒜末，姜末，小米椒，爆香，4.然后放入焯過水的花甲。5.放鹽，生抽，老抽，蠔油，調(diào)味，大火翻炒均勻，6.出鍋前，撒上蔥花，完成。