感覺(jué)冬瓜真的是萬(wàn)能食材，可以做菜，可以煲湯，關(guān)鍵是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,昨晚回家的時(shí)候，爸爸又給了我一塊冬瓜,食材:瘦豬肉250g，冬瓜1kg,豬肉洗凈，剁碎；冬瓜洗凈，去皮，挖出果肉，切成1.5厘米的薄片,冬瓜不要切得太薄，厚一點(diǎn)的更好吃,冬瓜切成大塊,炒菜冬瓜最好的吃法是炒肉片冬瓜。
食材:瘦豬肉250g，冬瓜1kg。輔料:植物油75g，醬油40g，精鹽10g，水淀粉20g，蔥10g，姜末10g。方法一。豬肉洗凈，剁碎；冬瓜洗凈，去皮，挖出果肉，切成1.5厘米的薄片。2.將油主放入鍋中，加熱后將蔥姜末翻炒，然后將肉末翻炒變色，加入醬油和精鹽，翻炒均勻，拌入冬瓜。見(jiàn)冬瓜軟熟，水淀粉勾芡，立即食用。特點(diǎn):軟糯可口。制作關(guān)鍵:這道菜不宜放太多醬油，口不宜重。
昨晚回家的時(shí)候，爸爸又給了我一塊冬瓜。今天用它炒菜吃，買(mǎi)了點(diǎn)肉，也算是葷素搭配吧。感覺(jué)冬瓜真的是萬(wàn)能食材，可以做菜，可以煲湯，關(guān)鍵是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
炒菜冬瓜最好的吃法是炒肉片冬瓜。食材:冬瓜500g，瘦豬肉100g。調(diào)料:蒜、十三香、蔥花、姜、鹽、味精。具體方法:1。冬瓜去皮去瓤，切成2厘米見(jiàn)方的薄片；2.將瘦豬肉切成2厘米見(jiàn)方的薄片；3.大蒜切碎備用。3、鍋里放底油，放入十三香、蔥花、姜末少許，翻炒出香味；將肉片翻炒，加入冬瓜至變色，加入1勺水，繼續(xù)翻炒至水干，加鹽和味精，即可食用。
4、 冬瓜豬肉怎么炒冬瓜炒肉【食材】冬瓜1500g、五花肉500g、粉條80g【輔料】、油、鹽、五香粉、醬油、小蔥。冬瓜切成大塊，將粉絲浸泡在溫水中。五花肉切成厚片，蔥姜切碎，2.鍋里放油，油熱后小火翻炒五花肉，再放入蔥姜末、五香粉、醬油翻炒。3.把冬瓜倒在肉上，加半碗水，蓋上鍋蓋燒開(kāi)，小火燉20分鐘左右，不用中小火，4.將泡好的粉絲放入冬瓜，加鹽，粉絲翻底，繼續(xù)燜一分鐘，關(guān)火，小火燜一會(huì)。烹飪前可以根據(jù)個(gè)人口味加點(diǎn)醋，冬瓜不要切得太薄，厚一點(diǎn)的更好吃。
