然后加入鴨塊，攪拌均勻，加入鹽、醬油、料酒、八角、香葉、胡椒粉、糖、啤酒和水，燉20分鐘,啤酒鴨子是一道風味獨特的特色菜，深受食客喜愛，而且烹調方法很多，風味濃郁,鴨肉入口鮮香，有啤酒的清香味,space啤酒鴨肉切塊啤酒姜、蒜、花椒、干紅辣椒、八角桂皮、生抽、老抽、白糖、鹽和胡椒粉啤酒鴨子的做法第一步:將鴨子洗凈切碎，焯水備用。
啤酒鴨子是一道風味獨特的特色菜，深受食客喜愛，而且烹調方法很多，風味濃郁。鴨肉入口鮮香，有啤酒的清香味。先準備食材:鴨子，啤酒，蔥，姜，蒜，蒜苗，二井椒，小米椒，干辣椒，花椒，八角，香葉。鴨肉洗凈切塊，蔥、蒜苗、姜片、蒜丁、二井椒、小米椒、干辣椒切塊。鍋中放入適量的水，放入切好的鴨塊和料酒燒開，撈出瀝干。然后在鍋中放入適量的油，將油加熱至七成熱，放入姜片、蒜、蔥、花椒、豆瓣醬、蠔油翻炒出紅油。然后加入鴨塊，攪拌均勻，加入鹽、醬油、料酒、八角、香葉、胡椒粉、糖、啤酒和水，燉20分鐘。然后加入蒜苗、小米椒、二荊條椒，大火翻炒至水分略干后出鍋。
2、正宗 啤酒鴨的做法space 啤酒鴨肉切塊啤酒姜、蒜、花椒、干紅辣椒、八角桂皮、生抽、老抽、白糖、鹽和胡椒粉啤酒鴨子的做法第一步:將鴨子洗凈切碎，焯水備用。第二步:鍋里放一點底油，放入姜片和蒜片，翻炒，加入生抽、老抽和少許糖攪拌均勻。
