第二步鍋中燒開水，加入腐竹木耳，煮2分鐘,6.把腐竹，和其他調料放在一個大碗里,2.腐竹做涼拌前先泡一下，但泡的時間不能太長，20分鐘左右，備用,泡好后腐竹將黑木耳切段洗凈,8.加入醬油、陳醋和鹽，攪拌均勻即可享用美味的食物“涼拌腐竹”方法如下:腐竹2-3根。
1、配料:腐竹500g、陳醋10g、百香果20g、番茄20g、蔥、姜、蒜30g、辣椒粉5g、醬油10g、用油10g、芝麻10g、花生油10g。2.腐竹做涼拌前先泡一下，但泡的時間不能太長，20分鐘左右，備用。3.將西紅柿切碎，洋蔥和大蒜泡發，姜切絲備用。4.然后把西紅柿搗成泥，味道就出來了。5.鍋里的油燒開，油溫六成熱后，把油倒入花椒和辣椒，適當翻炒。6.把腐竹，和其他調料放在一個大碗里。7.將百香果打碎，將果泥倒入大碗中。8.加入醬油、陳醋和鹽，攪拌均勻即可享用美味的食物“涼拌腐竹”
2、涼拌 腐竹怎么做 好吃的家常做法方法如下:腐竹2-3根。10木耳，半根黃瓜。2瓣蒜末，1勺辣椒面。熟芝麻適量，一點蔥。1勺辣椒油，取1湯匙生吃。1勺醋，一點糖。適量的鹽，香油1勺。2香菜，一點熟花生。Step 1 腐竹提前用溫水泡發，用冷水泡木耳，泡好后腐竹將黑木耳切段洗凈。第二步鍋中燒開水，加入腐竹木耳，煮2分鐘，否則，腐竹不要使勁嚼，拿出來，開水涼一次，控干水分，黃瓜提前洗干凈，剁碎，用鹽腌5分鐘，把多余的水倒掉。第三步控制腐竹木耳黃瓜的干水分，倒入大碗中，加入蒜末、辣椒面、熟芝麻、蔥花，鍋中熱油，澆上，使蒜、蔥、芝麻、辣椒面充分發揮香味，第四步加入一勺辣椒油、一勺醬油、一勺香醋、鹽、少許糖、香油、香菜、熟花生(可選)，拌勻即可食用。第五步慢慢加鹽，先試口味，根據口味調整。
