回答這個問題，首先要介紹清楚湖北藕湯的歷史背景，才能知曉這個湯在湖北菜中的重要位置，知道湖北人對藕湯的喜愛，知道為何敢稱作“湖北第一湯”。湖北藕湯，當(dāng)?shù)亟凶觥胺蕼信骸保f的是必須的油大湯濃的藕湯才是正宗味道，所以必須的與豬棒骨或豬排骨一鍋清燉出來。

1、你覺得荊州怎么樣？

單從感官上覺得現(xiàn)在的荊州-不值！作為九州之一的國家級歷史文化名城，經(jīng)過了幾千年的熏陶，本應(yīng)該成為二線城市。如今卻是GDP不到2000億的城市，有人說荊州是因?yàn)榉趾閰^(qū)的緣故才沒能大力發(fā)展經(jīng)濟(jì)，如果真的是這樣，那七百萬人民群眾豈不是整天生活在“長江水池子”里，這是非常不安全的事情，難道上級不知道么？退一萬步講就算真的是分洪區(qū)，那荊州是怎么做到湖北第四大城市的？帶著渾身疼痛的身體居然還能領(lǐng)先湖北省普通地州，難道這是奇葩？亦或者是荊州內(nèi)涵豐富，我認(rèn)為荊州該主動走出去招商引資，打擊本地不良作風(fēng)，扭轉(zhuǎn)風(fēng)尖浪口形勢，建設(shè)荊州光明未來！。

2、湖北藕湯如何做？

湖北藕湯，當(dāng)?shù)亟凶觥胺蕼信骸保f的是必須的油大湯濃的藕湯才是正宗味道，所以必須的與豬棒骨或豬排骨一鍋清燉出來，回答這個問題，首先要介紹清楚湖北藕湯的歷史背景，才能知曉這個湯在湖北菜中的重要位置，知道湖北人對藕湯的喜愛，知道為何敢稱作“湖北第一湯”。湖北水資源豐富，四季分明，氣候宜人，水產(chǎn)品種類繁多，蓮藕就是主角之一。

飲食特色上，北愛燒烤南愛湯，湖北處于南北中間，愛煲湯，愛吃肉，南北風(fēng)味兼收并蓄，藕湯就成為湖北第一湯，湖北人的最愛，事實(shí)上，湖北菜即便算不上天下第一菜，也可以稱之為最多人喜歡的菜。只是沒考證過當(dāng)初八大菜系排名的時(shí)候怎么的把鄂菜給漏掉了，豫菜也沒上榜，真是不該，說湖北菜喜愛的人最多，絕不是胡謅，這里有著深遠(yuǎn)的歷史原因。

遠(yuǎn)古至今，長江為天塹，古人好打仗，幾千年從南打到北，從北打到南，就沒好好消停過，可不管怎么打，也不論戰(zhàn)爭規(guī)模多大，必然的要打過長江。想想小小的木船載著千軍萬馬打過長江是一件多么壯觀又殘酷的場面，如果是南邊的軍隊(duì)往北打，軍隊(duì)就要首先集結(jié)在長江南岸，幾十幾百萬人馬。操練準(zhǔn)備好幾個月才能夠有足夠的船只和水戰(zhàn)能力開打，

打過了長江，人困馬乏，也損兵折將差不多了，就要在北岸修整，這么一來又是幾個月才能恢復(fù)元?dú)猓^續(xù)往北進(jìn)攻。北方的軍隊(duì)往南打也是一樣模式，都要在兩岸分別的駐扎好幾個月，大量的人馬，很長的時(shí)間，這就把軍隊(duì)所在地的飲食習(xí)慣帶到駐地，并與駐地飲食習(xí)慣發(fā)生交融，形成了駐地特有的飲食文化。這飲食的特點(diǎn)就在于南北各地都吃得，都愛吃，

所以，湖北菜既有南菜風(fēng)味，又有北菜特色。湖北的藕湯就是鄂菜代表之一，尤其是在外地，你要是為湖北的朋友做上一鍋筒骨煨藕，那比請他山珍海味還要高興，湖北藕湯做法看似簡單，做起來也真的簡單，但是對食材要求高。藕要那多粉的，燉熟后的口感像面包，不是做生菜那品種的藕，脆生，粉藕外表帶著粉色，做生菜的藕外表雪白。

豬棒骨或豬排骨最好要散養(yǎng)一年以上的豬，燉起來香，如果是棒骨，就中間斬?cái)啵驍囟绱髩K，注意斬剁前水里泡掉血水。藕去皮，滾刀切塊，注意切好后立即放在水里泡著，不然很快變色，冷水下骨頭，完全淹住，燒開的時(shí)候撇去浮沫，下藕塊，蔥段，拍姜。燒開后小火燉一個小時(shí)，關(guān)火前10分鐘左右給鹽調(diào)味，起鍋裝盆給香菜和胡椒碎就成了。

3、荊州有什么好吃的美食？

荊州/沙市地區(qū)的八大名肴其歷史源遠(yuǎn)流長，二千年前的戰(zhàn)國時(shí)期，楚國都城就在今天的荊州北約五公里處，楚人多喜食魚，京都魚肴也就極為豐富了。其中一家魚館生意相當(dāng)不錯，老板專有養(yǎng)魚池，以活鮮招徠食客，一年炎夏時(shí)節(jié)，生意突然清淡起來，池中鮮魚太多，反倒死了不少，店主一時(shí)舍不得丟掉，干脆撈出來去刺，沖凈污漬剁成肉泥，加豆腐和蛋清做糕。