白蘿卜雖然有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳的功效，但是銀耳如果和白蘿卜一起吃，對于一些體質特別敏感的人來說，很容易引起皮炎,銀耳一般不宜與含鐵的食物同食,所以要注意，不要和菠菜一起吃，會引起消化不良，不能充分利用其營養(yǎng)價值,蘿卜和木耳不能一起做羊肉火鍋,比如動物肝臟含鐵較多，不要和銀耳一起吃,2.銀耳不能和白蘿卜一起吃,1，銀耳不能和菠菜一起吃。
1。銀耳一般不宜與含鐵的食物同食。因為銀耳富含磷，磷和鐵結合成不溶性化合物，不利于營養(yǎng)物質的吸收。所以銀耳不宜與富含鐵的食物同食，如菠菜、蛋黃、動物肝臟等。2.銀耳不能與四環(huán)素類藥物同服，因為銀耳含有豐富的鈣，可與四環(huán)素類藥物結合，降低此類藥物的療效。
蘿卜和木耳不能一起做羊肉火鍋。吃多了容易上火。中醫(yī)講究“熱則寒”的治療方法。所以涮羊肉的時候最好拌一些涼性和甜味的蔬菜。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、大白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、大白菜等。紅薯、土豆、蘑菇等。是甜蔬菜。油菜、白菜、菠菜等莖葉類蔬菜。通常富含維生素C和胡蘿卜素。最好短時間沖洗一下，否則會破壞營養(yǎng)成分。菠菜中含有草酸，會阻礙食物中鈣、鐵的吸收。最好不要和其他食物長時間涮，焯水即可。塊根類蔬菜，如蘿卜、胡蘿卜、芋頭、土豆等。，富含粗纖維，所以營養(yǎng)流失少，可以漂洗更久。另外，涮火鍋的時候多種食物一起吃，難免會出現(xiàn)一些食物搭配不當?shù)那闆r，所以在吃的時候一定要注意避免。
3、 銀耳不能與什么同食1，銀耳不能和菠菜一起吃。因為銀耳含有豐富的磷、鈣、鐵等金屬元素，如果與富含維生素C的蔬菜如菠菜一起食用，維生素C會被氧化，失去營養(yǎng)價值，這樣，我們吃的食物的營養(yǎng)就不能被人體吸收而浪費掉了。比如動物肝臟含鐵較多，不要和銀耳一起吃，2.銀耳不能和白蘿卜一起吃。白蘿卜雖然有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳的功效，但是銀耳如果和白蘿卜一起吃，對于一些體質特別敏感的人來說，很容易引起皮炎，所以要注意，不要和菠菜一起吃，會引起消化不良，不能充分利用其營養(yǎng)價值。
