一是你對這個行業不太了解，各種水果的特性不懂，有的水果可以直接在常溫下保存，有的水果可以在陰涼地方保存，有的水果可以放在保鮮柜里保存，如果你是開一個小平米的水果店，店里有保鮮柜就已經足夠，因為你每天的量不是很大，也不需要庫存那么多的水果。三是你做水果店肯定是零售，一般賣的水果都是應季的水果，這樣的水果比較新鮮，也不需要庫存，隨時賣隨時進，基本上沒有多大的損耗，頂不即就是多跑幾趟市場，但是這樣沒風險，還能保障自身的利益。

1、水果店是否應該建冷庫？水果店冷庫多少錢可以建一個？

你好，很高興來回答你這個問題。對于開水果店來說，建個冷庫絕對是有好處的，但是要根據自身的情況而定，如果你是剛剛開始做水果行業，我建議你還是不要建冷庫。一是你對這個行業不太了解，各種水果的特性不懂，有的水果可以直接在常溫下保存，有的水果可以在陰涼地方保存，有的水果可以放在保鮮柜里保存，如果你是開一個小平米的水果店，店里有保鮮柜就已經足夠，因為你每天的量不是很大，也不需要庫存那么多的水果，

二是建冷庫你需要有足夠大的地方，小平米的水果店，擺十幾樣水果就已經很多了，你根本沒有地方建冷庫，如果你要單獨建一個冷庫，你就無形中就增加了自己的成本，你說拿一些水果，還要跑幾里地去拿，多不方便又不便利。三是你做水果店肯定是零售，一般賣的水果都是應季的水果，這樣的水果比較新鮮，也不需要庫存，隨時賣隨時進，基本上沒有多大的損耗，頂不即就是多跑幾趟市場，但是這樣沒風險，還能保障自身的利益，

一般建冷庫的都是，大的水果店和批發商，因為水果多量大，不好儲存，只能放在冷庫里，小的水果店根本沒有可比性。四是建一個冷庫的成本，一般都需要好幾萬，你說一個水果店，一天盈利才多少，本來就是一個小本買賣，一般做水果生意的，都是沒有資金，想以小做大的，既然是這樣的情況，先做好自己的生意，生意好了以后，買賣做大了，到時候覺得應該建冷庫了，這樣在去想這個事情，不要剛學會走就想跑，做生意都是有風險的，

最后，在這里忠告你幾句，做水果生意之前，一定要想清楚。生意如戰場，不是小孩子過家家，很多事情不是說你今天做了就有了，明天不做了就不做了，它需要有一個堅持的過程，不懂就先去學習一下，去水果市場干幾個月，把里面的東西多學點，這樣做起來才不會被坑，我也是一個剛創業的水果人，很多東西也在摸索，但是前提我是以前在人家做過，現在是自己做，不要拿自己當實驗品，吸收別的人成功方法，自己掙錢不容易啊。