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1，什么湯去火
2，哪種湯水比較下火
3，什么湯可以下火
4，什么湯比較下火

1，什么湯去火

玉竹湯，茶樹(shù)菇排骨湯

綠豆湯，銀耳蓮子都是去火的

什么湯去火

2，哪種湯水比較下火

冬瓜湯比較不錯(cuò)，還有綠豆湯也挺方便的。

應(yīng)該是冬瓜湯啊,這是最簡(jiǎn)單的東西了,現(xiàn)在冬瓜一年四季都有,去火你就帶皮一起熬,光喝湯夠了.另外平時(shí)喝茶放點(diǎn)西洋參喝喝去火,西洋參對(duì)牙痛是可以的,牙痛厲害就放幾片西洋參含在嘴里,效果不錯(cuò)的!

1.西瓜排骨湯材料：大西瓜中果皮1/8個(gè)，豬排骨120克，適量鹽。做法：西瓜皮洗凈削去翠衣，切塊成丁，排骨洗凈備用，在煲內(nèi)注入五碗清水，加入洗好的材料煲沸后，改用文火再煲十五分鐘左右，后加入適量調(diào)味鹽即可食用。功效：清熱解毒，止渴利尿，適用于暑熱、肺熱、口舌唇內(nèi)潰瘍。肺病患者可加入白木耳一起煮湯食，效果很有顯著。

冬瓜排骨湯啊

苦瓜黃豆排骨下火湯準(zhǔn)備：苦瓜也就是涼瓜一條，去核切塊，黃豆一把，排骨兩條切件。做法：先把排骨放冷水中煮開(kāi)，倒掉血水，再加涼水再加洗凈的黃豆和涼瓜一起煲。用高壓鍋煲，水開(kāi)后一小時(shí)，出的是清湯，用這個(gè)方法，湯不要多，你要煲好后是多少水就放多少水，稍多一點(diǎn)就可以了。如用沙煲就要煲三小時(shí)，出來(lái)的是濃湯。湯好后放鹽就可以了。煲出的湯甘甜，清涼，湯色金黃，喝湯吃瓜吃肉，不但可以清涼下火，而且可以調(diào)養(yǎng)

白蘿卜湯：蘿卜性味辛、甘、涼，有消積化痰、消食利膈的作用。將白蘿卜（500克）削皮洗凈切絲，下開(kāi)水煮至八成熟撈出放入大碗；將豌豆苗（25克）洗凈下開(kāi)水稍焯撈出。將鍋燒熱，倒入黃豆芽，加入料酒、鹽、味精燒開(kāi)后下入白蘿卜絲、香菇絲燙一下?lián)瞥龇艤雰?nèi)，湯燒開(kāi)后撒上豌豆苗澆在湯碗內(nèi)即成。

哪種湯水比較下火

3，什么湯可以下火

材料：豬腿骨一斤幾，配料：沙參，玉竹，蓮子，麥冬，薏米，茨實(shí)，生地，熟地，各一些洗凈待用將豬骨和配料一齊慢火煲一個(gè)小時(shí)，快熄火時(shí)再加一點(diǎn)鹽。（如果覺(jué)得湯的油多的話(huà)，先用勺子在湯面刮油出來(lái)再飲會(huì)好滴）此湯特點(diǎn)：清涼，靜心安神，去濕，下火

米湯、苦瓜湯

排骨魚(yú)頭苦瓜湯　　這道湯以苦瓜、魚(yú)頭、黃豆、排骨、咸菜熬制，可令你感到舒爽，沒(méi)煩燥。全因苦瓜可消暑，是治中暑熱病的良藥，黃豆又有清熱解毒之效，而大魚(yú)頭益腦去頭風(fēng)，故此在這溫度漸高之時(shí)，不妨多煲此湯飲。此湯有湯可飲，又有湯料可吃，但身體較虛寒的人就不是那么適合了，可少吃。

清補(bǔ)涼的湯：湯不寒不熱，中和性平，故很多家長(zhǎng)稍為年紀(jì)老大者均知初秋將臨或暑熱已退，作一清潤(rùn)補(bǔ)之，乃保全家健康的實(shí)用湯水。（1）枸杞菊花煲排骨料：排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小塊。做法： 1.將洗凈的排骨切成約1寸大小備用。排骨可選擇肋排，或者用腔骨煲湯也很好。 2.將枸杞、菊花用冷水洗凈。菊花放入多少應(yīng)因人而易，因?yàn)榫栈◣Э辔叮『撼钥缮俜乓稽c(diǎn)兒。 3.放約8碗水燒開(kāi)，加入排骨、姜及枸杞，大火煮開(kāi)后改用中火煮約30分鐘。菊花在湯快煲好前放入。 4.加適量鹽，即可。食效：清熱、解毒、明目、養(yǎng)顏、祛痘。（2）枇杷果核清補(bǔ)涼瘦肉湯材料枇杷果核………………10顆清補(bǔ)涼……………………1包（包括：沙參，玉竹，蓮子，百合，芡實(shí)，淮山，洋薏米）炙干草……………………1片瘦肉……………………600克清水……………………12碗鹽……………………適量做法 1 將枇杷果核清洗干凈，風(fēng)干，拍裂。 2 瘦肉洗凈，氽燙，備用。 3 將其他材料洗凈，將清水煮沸，把所有材料放入煲內(nèi)，先用大火煮20分鐘，再用小火熬煮2小時(shí)，下鹽調(diào)味，即可飲用。功效眾知枇杷果潤(rùn)肺、益五臟六腑，但得知枇杷果核的功效高于果肉百倍的就不多了。（3）清補(bǔ)涼——苦瓜鳳梨煲雞材料：雞肉500g，苦瓜2條，鳳梨半個(gè)，姜1小塊。做法： 1.雞肉切塊備用。可選擇翅膀、腿肉或整只，根據(jù)個(gè)人喜好及食用者人數(shù)而定。兩人食用，建議選擇大腿肉，雞塊不宜切得太小。 2.苦瓜去籽切片。害怕苦味的人可挑選顏色淺綠、表面疙瘩大的苦瓜，苦味會(huì)比較輕。但從食效上來(lái)講，苦味越重越好。同樣苦瓜不宜切薄片，以防煲化。 3.鳳梨洗凈切塊。鳳梨選擇新鮮的最好，洗凈切大塊后，可放鹽、一點(diǎn)兒酒腌一下以利保存。如果不是當(dāng)季水果，可用糖水罐頭代替。 4.加水至半鍋（約6飯碗），放入所有材料，加適量料酒大火燒開(kāi)，再改為中火煲約1小時(shí)左右，加適量鹽，即可。食效：清熱解渴，增強(qiáng)免疫力。

什么湯可以下火

4，什么湯比較下火

你好! 菠菜銀耳湯菠菜150克，銀耳20克，香蔥15克，鹽、味精、香油各少許。菠菜洗凈切段，用開(kāi)水氽一下；銀耳用溫水泡軟，洗去泥沙，摘成小朵；香蔥去根須洗凈，切成細(xì)末。鍋內(nèi)放入銀耳，倒入適量清水，用大火煮沸后再加菠菜煮沸，加入鹽、味精、香蔥末，淋上香油即成。此湯具有生津潤(rùn)燥、通便去火的功效。甘藍(lán)寧心湯甘藍(lán)150克，百合干、蓮子肉各20克，紅棗、冰糖各15克，蔥、姜、鹽、香油少許。甘藍(lán)洗凈，切成小塊；百合干、蓮子肉、紅棗洗凈，清水浸泡1小時(shí)。百合干、蓮子肉、紅棗、蔥絲、姜片、冰糖放入鍋內(nèi)，加適量清水煮沸至熟軟，加入甘藍(lán)塊煮沸，淋入香油即可食用。此湯有潤(rùn)肺化痰、消除疲勞的功效。洋蔥赤豆湯洋蔥、核桃仁各50克，赤豆100克，食油25克，面粉、紅辣椒、精鹽、味精、香菜各適量。洋蔥、紅辣椒洗凈，切絲；香菜洗凈切碎；赤豆煮酥。將鍋燒熱加食油，待油燒至五成熱時(shí)，倒入洋蔥煸香，再放入紅辣椒、面粉拌炒2分鐘，然后倒入煮好的赤豆，加核桃仁、精鹽，再煮片刻，加味精、撒上香菜末即成。此湯具有祛脂降壓、清熱解毒等功效。胡蘿卜菜湯胡蘿卜1根，白蘿卜、香芹各100克，洋蔥、香菜各50克，鹽、味精、胡椒粉、香油各少許。將胡蘿卜、白蘿卜、洋蔥、香芹、香菜洗凈，放入鍋內(nèi)加水煮熟。將煮熟的各種蔬菜切成細(xì)絲，放入鍋內(nèi)，加入適量鮮湯煮沸，再加入鹽、味精、胡椒粉，淋上香油即成。此湯可強(qiáng)身健體，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。夏日蓮子清火湯原料：綠櫻桃、銀耳各50克；蓮子100克、綠櫻桃粒少許、白糖、水。制作： 1.將蓮子用開(kāi)水燙一下，去掉外皮及綠芯，再用涼水浸泡，放鍋內(nèi)蒸至酥爛； 2.銀耳用溫水泡發(fā)，去除根蒂，洗凈，加水上火加糖煮開(kāi)，再改用小火燉爛； 3.將銀耳和蓮子同煮5分鐘，晾涼冰鎮(zhèn)后加上綠櫻桃粒食用。祝健康!

冬瓜湯啦，喝完之后讓你感覺(jué)飄起來(lái)的

冬瓜湯

紫菜黃瓜湯簡(jiǎn)單易做，清熱下火，美容養(yǎng)顏。將水燒開(kāi)后，放入黃瓜片，稍煮，放入紫菜，雞蛋打散入鍋，燒開(kāi)后，加入鹽和香油即可。

方法一：將綠豆洗凈，控干水分倒入鍋中，加入開(kāi)水，開(kāi)水的用量以沒(méi)過(guò)綠豆2公分為好，煮開(kāi)后改用中火，當(dāng)水分要煮干時(shí)(注意防止粘鍋)，加入大量的開(kāi)水，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮20分鐘，綠豆已酥爛，湯色碧綠。方法二：將綠豆洗凈，用沸水浸泡20分鐘，撈出后放到鍋里，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。方法三：將綠豆洗凈，放入保溫瓶中，倒入開(kāi)水蓋好。 3-4個(gè)小時(shí)后，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時(shí)間內(nèi)將綠豆煮爛。方法四：將挑好的綠豆洗凈晾干，在鐵鍋中干炒10分鐘左右，然后再煮，綠豆很快就可煮爛。方法五：將綠豆洗凈，用沸水浸泡10分鐘。待冷卻后，將綠豆放入冰箱的冷凍室內(nèi)，冷凍4個(gè)小時(shí)，取出再煮，綠豆很快酥爛。參考資料：http://health.sohu.com/20050602/n225780523.shtml

草雞燉當(dāng)歸之類(lèi)的，或草菇燉鯽魚(yú)不高興燒還可以放焐鍋里焐，做法簡(jiǎn)單的洗干凈了就放佐料放小火上長(zhǎng)時(shí)間煮，煮出脂油和氨基酸就可以了，營(yíng)養(yǎng)又好喝