6.注意:魚鉤越重，蝦會越快疲勞，游泳姿勢不正常,青蝦也有魚腥味,2、掛蝦嘴:也要避開頭部的位置，從嘴掛進去，這種掛法難度較大，但效果較好，蝦不易脫鉤，掛鉤隱蔽,掛蝦槍:盡量避開蝦頭的頭部位置，掛在蝦槍的位置,青蝦和海蝦有些腥，但蝦的腥味一般不會太重,最好是1到3號(千鉤)的蝦鉤。
1。將蝦從背部切開，去掉沙紋，清洗干凈備用。2.將蒜末、姜絲和蔥花切碎。3.將水、醬油和糖混合成醬備用。4.鍋中熱油，倒入加工好的蝦仁，快速炸熟；好的，放大它。拿出來控油。5.鍋里熱油，放入蔥、姜、蒜，直到香味溢出。6.倒入炸好的蝦，再倒入醬汁，快速翻炒幾下，收汁，撒上蔥花。
食材:活蝦500g、蔥10g、姜10g、紅辣椒10g切絲、料酒少許、鹽、糖、味精、醬油、高湯。做法:1炒鍋加少許油燒熱，放入蔥、姜、紅辣椒絲，略炒，加入高湯、鹽、糖、醬油、味精調好味，放入碗中備用。2.炒鍋瀝干水，燒開后放入活蝦，加入少許料酒、鹽、油。蝦叉好后，撈出放在盤子里。吃的時候把包皮蘸汁。
挺好的，吃起來和普通蝦沒什么區別。青蝦也有魚腥味。蝦的腥味是由蝦的品種決定的，不是由生活的水環境決定的。青蝦和海蝦有些腥，但蝦的腥味一般不會太重。蝦是一種非常美味的食物。它的肉有彈性，味道鮮甜。它很受人們的歡迎。蝦的烹飪方法很多，有水煮、紅燒、爆炒等。深海捕撈的蝦也可以鮮食，味道特別鮮甜。
4、海釣掛蝦技巧海釣時掛蝦餌的方法1。掛蝦槍:盡量避開蝦頭的頭部位置，掛在蝦槍的位置，這種懸掛方式使蝦在投餌時不容易被甩下，長時間保持活動狀態，游動方式更加自然。當然這種方法還是有“頂口”的問題，所以這種方法只適合鉤一些大嘴魚，2、掛蝦嘴:也要避開頭部的位置，從嘴掛進去，這種掛法難度較大，但效果較好，蝦不易脫鉤，掛鉤隱蔽。3、掛蝦腮:這種活躍度更好的掛法，會活蹦亂跳，對魚很有吸引力，但不利于遠距離拋，可能會脫鉤，但蝦沒了，4、吊蝦尾:從尾段吊進去，這樣吊著容易脫鉤，但是魚會吃的更好。5、吊在蝦里:吊在中間位置，想吃頭，想吃尾，但是蝦可能更容易死，6.注意:魚鉤越重，蝦會越快疲勞，游泳姿勢不正常。時間長了，蝦就不會游了，最好是1到3號(千鉤)的蝦鉤。這三個數字的大小和重量非常適合漁具店有售的蝦(3-5寸)。
