調整機體氣血，使面色紅潤，多吃鵪鶉蛋不僅調補滋養，還可美膚養顏鵪鶉蛋的做法,原料：五花肉1小塊、茶樹菇200克、鵪鶉蛋250克、胡蘿卜1個、醬油1勺、料酒1勺、姜片3片油鹽適量具體步驟1、鵪鶉蛋放入冷水鍋中煮熟，煮的時候加入點鹽避免鵪鶉蛋易碎，煮好后剝殼備用,鵪鶉蛋的作用以及功能鵪鶉蛋對人體的好處,1、鵪鶉蛋是“天然的補腦丸”，鵪鶉蛋中所含的磷脂是高級神經活動不可缺少的營養物質，具有健腦補腦功效。
原料：五花肉1小塊、茶樹菇200克、鵪鶉蛋250克、胡蘿卜1個、醬油1勺、料酒1勺、姜片3片油鹽適量具體步驟1、鵪鶉蛋放入冷水鍋中煮熟，煮的時候加入點鹽避免鵪鶉蛋易碎，煮好后剝殼備用。2、熱鍋涼油，放入五花肉進去煸炒；3、煸炒至五花肉微微出油后放入姜片進去煸炒；4、烹入適量的料酒進去翻炒；5、再倒入適量的醬油翻炒上色；6、加入茶樹菇繼續翻炒；7、倒入適量的水；8、加入準備好的鵪鶉蛋；9、大火煮開，加蓋轉為小火繼續燉煮5-8分鐘；10、放入胡蘿卜片進去翻炒均勻；11、加入適量的鹽，大火收汁，盛入盤中，表面撒上小蔥末
1、鵪鶉蛋是“天然的補腦丸”，鵪鶉蛋中所含的磷脂是高級神經活動不可缺少的營養物質，具有健腦補腦功效。鵪鶉蛋中維生素D含量豐富，可以有效為人體補充維D，人體維D含量水平高的人，大腦記憶力和信息處理能力更加。2、鵪鶉蛋中的核黃素含量是雞蛋的2.5倍，對保護人的視力有益處且易吸收，小孩子系經常吃鵪鶉蛋對視力發育有利，促進生長發育，有防治眼疾，提高視力的功效。3、鵪鶉蛋中富含優質蛋白，易被人體吸收利用，是補虛健體的佳品，且鵪鶉蛋中含有豐富的鐵元素，對貧血有良好的改善作用。調整機體氣血，使面色紅潤，多吃鵪鶉蛋不僅調補滋養，還可美膚養顏
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