做芋頭脆餅方法很多，如果你加上一些輔料，它會更好味哦，如，加香蕉，芝麻等等…，那么今天我只教你芋頭脆餅的做法。很高興回答你的問題，希望我的回答對你能有幫助，山藥脆餅的制作方法油加花椒炸香潑到調好的山藥肉餡里攪拌均勻備用準備食材，大家好，我是來自湛江市安鋪鎮的陳沐陽，很高興回答你的問題。

1、芋頭脆餅怎么做？

大家好，我是來自湛江市安鋪鎮的陳沐陽，很高興回答你的問題。做芋頭脆餅方法很多，如果你加上一些輔料，它會更好味哦，如，加香蕉，芝麻等等…，那么今天我只教你芋頭脆餅的做法：做法第一步：備好所需的材料，一個芋頭200克，白糖15克，糯米粉200克，面粉200g,花生油40g,雞蛋1顆(50g),鹽3g，

第二步：把芋頭洗干凈，去皮后再洗干凈，然后把芋頭切成小塊，再把小塊的芋頭蒸熟。第三歩：把蒸熟的芋塊放致溫熱，然后先把塊狀的芋頭切成小點，目的是讓勺子更容易把小快的芋片壓成芋頭坭，第四步：把糯米粉，面粉，白糖，雞蛋，少許鹽一起放在容器中，加入適量清水揉成光滑面團第五步：在砧板上放一層薄薄的面粉，大面團放在上面，用桿面棍（如果沒有桿面棍，可以先取一小塊用手搓圓壓扁）桿成薄片約0.2到0.3cm厚（大概就可以了。

）然后用刀切割成喜歡的形狀，最后灑上面粉拍一拍，最后一步：起鍋熱花生油，待油八成熱時，把切好的芋片放在油鍋炸至兩面金黃色，然后撈出。在炸的時候不要急著翻面，用鍋鏟輕推一下，能輕松推動，則表示可以翻面了，盤子里最好放一張吸油紙，把炸好的芋頭餅放在上面，放至溫熱食用，又香又脆又甜，味道非常棒！注：如果你有烤爐，直接把芋片放在烤爐上烤至金黃色就0k！那麼，又香又脆的芋頭瓶就完成了，以上就是我的回答，希望我的回答能幫到你，如果大家有其它的方法，也希望你能分享出來讓大家參考！謝謝！，

2、怎樣做山藥脆餅？

很高興回答你的問題，希望我的回答對你能有幫助，山藥脆餅的制作方法油加花椒炸香潑到調好的山藥肉餡里攪拌均勻備用準備食材：面粉，糖，鹽，胡椒粉，油具體方法300克面粉加少許糖，加鹽加胡椒粉，加一勺油，加溫水攪拌成絮狀揉成光滑偏軟的面團，表面抹油醒面一個小時把醒好的面分成等份面劑，搟薄餅鋪上山藥肉餡，對邊捏緊不能破皮露餡，輕輕的拉伸一下，下入鍋中，掌握好火候就可以開吃了。