鍋置火上，放入清湯，燒開，放入蔥、姜片、豬肉片和黃酒，燒開后撇去浮沫；加入紫菜、鹽和味精，撈出蔥、姜片，鍋中倒入色拉油，倒入湯碗中,紫菜雞蛋湯食材:紫菜50g、雞蛋2個、水淀粉、高湯、鹽、味精、香油,湯煮20分鐘左右后，可以加紫菜；4,2魚骨，紫菜一包，2元韭菜，用來做a紫菜湯,紫菜肉片湯料:紫菜10g、瘦豬肉肉片100g、蔥、姜片、黃酒、鹽、味精、蛋清。
紫菜能增強免疫功能，保護人體健康。經常食用富硒紫菜可以提高人體抗輻射的能力。豬肉中所含的氨基酸和含氮物質能使湯汁鮮美，刺激胃液分泌，增加食欲。此湯具有清熱利濕、化痰軟堅的功效，對下肢肥胖的女性有瘦腿的功效。這樣的食譜可以促進食欲，還可以補充氨基酸，是提高體質的好選擇，還可以起到清熱解毒、利尿的作用。
紫菜肉片湯料:紫菜10g、瘦豬肉肉片100g、蔥、姜片、黃酒、鹽、味精、蛋清。做法:用溫水浸泡紫菜洗去雜質。鍋置火上，放入清湯，燒開，放入蔥、姜片、豬肉片和黃酒，燒開后撇去浮沫；加入紫菜、鹽和味精，撈出蔥、姜片，鍋中倒入色拉油，倒入湯碗中。潮州牛碗湯食材:牛肉丸120g，姜絲35g，干紫菜，干米，蔥花，鹽2小勺，糖1/2小勺，味精，雞精，香油。做法:晾干紫菜泡水洗凈；干大米浸泡在溫水中。在煎鍋里翻炒姜絲，加入適量的高湯，燒開。加入牛肉丸和干海苔，紫菜，中火煮15分鐘左右。加入鹽、味精、白糖、雞精，略煮，倒入香油，撒上蔥花。紫菜雞蛋湯食材:紫菜50g、雞蛋2個、水淀粉、高湯、鹽、味精、香油。做法:將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。加入少許水淀粉拌勻。將高湯燒開，加入紫菜，加鹽和味精調味，倒入蛋液，待蛋花浮起時減火，加入少許香油。
2魚骨，紫菜一包，2元韭菜，用來做a 紫菜湯。1。將魚骨煎成金黃色，然后放入湯鍋中，將水和一些扇貝加熱，煮成乳白色的魚湯；2。香菇切絲，放入湯中；3。湯煮20分鐘左右后，可以加紫菜；4。紫菜煮一會，放入香蔥絲，調味即可食用。這種湯的成本低，而且制作簡單。夏天做這個湯很方便。
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