制作材料beer豬腳:主料:豬腳4塊，香菜粉少許,具體做法如下:黃豆燉的食材豬腳:/1,提示:豬腳富含膠質(zhì),黃豆燉豬腳是非常好吃菜，色澤黃亮，Q彈軟糯，既能增強(qiáng)食欲，又能滋補(bǔ)養(yǎng)顏,改小火慢燉至豬腳熟，1小時(shí)左右,準(zhǔn)備好食材，豬腳洗凈切碎,啤酒怎么做豬腳:1。

黃豆燉豬腳是非常好吃菜，色澤黃亮，Q彈軟糯，既能增強(qiáng)食欲，又能滋補(bǔ)養(yǎng)顏。值得一試。具體做法如下:黃豆燉的食材豬腳:/ 1。準(zhǔn)備好食材，豬腳洗凈切碎。黃豆提前浸泡6小時(shí)，控制水分備用。2.豬腳放入鍋中，加入姜片和料酒，倒入清水，將水燒開撇去浮沫，取出備用。3.將冰糖放入鍋中微熱，小火煸炒至融化。4.加入豬腳、蔥段、姜片、香葉、八角、生抽、老抽、蠔油、豆瓣醬，翻炒均勻。5.倒入沒過的涼開水豬腳，加入料酒和鹽，大火燒開，小火燉30分鐘。6.加入黃豆繼續(xù)燉20分鐘。7、色澤鮮艷，Q彈軟糯，富含膠原蛋白。

制作材料2、燉 豬腳怎么做 好吃

beer 豬腳:主料:豬腳4塊，香菜粉少許。啤酒1瓶，醬油2湯匙，冰糖1湯匙。啤酒怎么做豬腳: 1。豬腳洗凈，焯水，撈出，放入熱油中炸一下，然后用冷水沖洗干凈。2.豬腳放入深鍋中，加入所有調(diào)料，燒開。改小火慢燉至豬腳熟，1小時(shí)左右。3.中間多轉(zhuǎn)，湯略干時(shí)撒上香菜粉，然后關(guān)火。提示:豬腳富含膠質(zhì)。優(yōu)點(diǎn)是湯汁不用增稠，缺點(diǎn)是容易粘鍋。炒菜的時(shí)候一定要注意翻動(dòng)，這樣才能受熱均勻。豬腳油炸后再燒，皮膚堅(jiān)韌不油膩，但必須立即用冷水沖洗才能達(dá)到效果。

用豬蹄如圖:姜片，花椒，大料蔥，打結(jié)冰糖，兩塊老式料酒，冰糖，燉豬蹄。燒開一壺水，把豬蹄掀開，焯幾分鐘，就慢慢泡出來了，關(guān)火。取出豬蹄，用冷水沖洗干凈，小心翼翼地洗去剩下的贓物，燒熱一鍋清水，放入姜、花椒、八角。將豬蹄放入水中煮熟，加入洋蔥，水再次燒開時(shí)，倒入少量料酒，蓋上鍋蓋，小火燉1小時(shí)左右。一個(gè)小時(shí)后，湯幾乎是白色的，再取一個(gè)新鍋，放入豬蹄，一起倒入剛燉好的湯(豬蹄一半左右)。加入醬油(今天是紅燒醬油)和冰糖，煮開后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)燉至豬蹄上色酥脆。(不到1小時(shí))最后轉(zhuǎn)大火收汁，提示1。來回差不多2個(gè)小時(shí)，第一次煮1小時(shí)左右，加入老式冰糖后第二次煮1小時(shí)左右。2.蜜汁已經(jīng)調(diào)味了，如果用醬油，根據(jù)自己的口味用鹽和糖調(diào)一下。3.第一次燉好后，用剩下的高湯，加點(diǎn)蔬菜，芋頭等，然后煮它，這是一種非常美味的湯。4.另外，分享一個(gè)注意事項(xiàng):燉大肉的時(shí)候，放一點(diǎn)山楂片，既能緩解疲勞感又能提味。