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本文目錄一覽

1，保定的美食有哪些
2，河北保定有什么特色小吃
3，保定的特色小吃有哪些求答案
4，保定有哪些特色小吃
5，河北保定美食有哪些
6，保定特產(chǎn)小吃

1，保定的美食有哪些

保定驢火、白運(yùn)章包子、馬家老雞鋪鹵煮雞、白肉罩火燒

保定的美食有哪些

2，河北保定有什么特色小吃

漕河驢肉，驢肉火燒，槐茂醬菜和面醬，白洋淀的柴鍋燉雜魚、紅心咸鴨蛋、熏魚，高碑店的五香豆腐絲等，都是保定有名的傳統(tǒng)食品。過去講究“保定三寶”：鐵球，面醬，春不老（雪里蕻）。其中的面醬、春不老傳說都是上供過京城的“御用”食品。

漕河驢肉，白洋淀鴨蛋，雜魚。至于哪些店，去了當(dāng)?shù)鼐托校?/section>

驢肉火燒

保定的小吃多數(shù)都在縣里呢，曲陽的剛爐燒餅漕河的驢肉火燒，白洋淀做到熏魚。

驢肉火燒。雙勝街南口加油站附近有一家很不錯(cuò)。24小時(shí)營(yíng)業(yè)的。

漕河驢肉，白洋淀鴨蛋，雜魚，保定兔排，非常地道的。呵呵。

河北保定有什么特色小吃

3，保定的特色小吃有哪些求答案

1.人民早餐要加強(qiáng)，驢肉火燒加板腸（馮鞏《心急吃不了熱豆腐》）別說馮鞏了，連郭德綱師傅每次提到保定就說驢火酒店的笑話。到保定，驢肉火燒是必吃的。可選擇，老驢頭、閆家驢肉火燒、袁家驢肉火燒、好滋味等等。點(diǎn)2、3個(gè)火燒再來碗棒子面粥，美味啊！板腸太咸，如果不適應(yīng)的話可以多放醋！ 2.冰糖葫蘆噢！保定的糖葫蘆王也是相當(dāng)?shù)?a href="/tag/691.html" target="_blank" class="infotextkey">好吃，不過這個(gè)季節(jié)是吃不到了。 3.元宵王的粽子和麻球到每年端午節(jié)的時(shí)候，元宵王的粽子都是供不應(yīng)求的。老板手藝也不錯(cuò)！ 4.中華小區(qū)有家清真食館做的燒麥，牛肉餡的！要一籠足夠了！ 5.兔子館，一個(gè)人吃要一小鍋，2、3個(gè)人吃可以要個(gè)大鍋，不夠再加！兔肉做的很好吃，很難得！ 6.白云張包子雖然名氣大。個(gè)人覺得一般。不如鍋爆肘子來得實(shí)在，鍋爆肘子推薦地：橋西村。建議多約上幾個(gè)人去吃。再點(diǎn)些其他菜。

保定的特色小吃有哪些求答案

4，保定有哪些特色小吃

如果你要吃“地?cái)偂保医ㄗh你隨便找個(gè)大學(xué)或者高中旁邊，保證都是一排小吃店，你就專門找人多的地方去，肯定是最好吃的。還有，強(qiáng)烈建議去古蓮花池旁邊的糖葫蘆王，中央臺(tái)做過專訪的，有點(diǎn)年頭了，超好吃！如果要正式一點(diǎn)的小吃，個(gè)人認(rèn)為火鍋可以去老城根和金筷子撈悅分店（番茄鍋?zhàn)詈贸裕。ｕr要去浪味仙。北市區(qū)有一個(gè)美術(shù)學(xué)校，那條街上有好多小飯館，都很有特色，原來有一個(gè)開口餃子很好吃，現(xiàn)在不知道還有沒有。然后就是吃餃子要去御膳園。還有老驢頭的驢肉火燒（唉呀媽呀想死我了！）保定小吃很多很多的，實(shí)在不知道去吃什么就找個(gè)出租車上去，問的哥的姐，大部分都是老保定了，對(duì)保定有什么小吃熟悉的很。

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最有名的就是驢肉火燒，絕聞好吃，

保定特色小吃：一、驢肉火燒二、白運(yùn)章包子三、馬家老雞鋪鹵煮雞四、義春樓白肉罩火燒五、高碑店豆腐絲六，槐茂醬菜

5，河北保定美食有哪些

保定最著名的小吃是驢肉火燒。驢肉火燒：驢肉火燒是一種華北地區(qū)極為流行的傳統(tǒng)小吃，起源于保定。廣泛流傳于冀中平原，鹵好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒里面。作為河北省餐飲文化中心和冀菜發(fā)源地的保定，驢肉火燒經(jīng)過勤勞的河北人民不斷地發(fā)展和推廣，終于使驢肉火燒聞名大江南北。驢肉先以大火后以溫火燉，配以近20種調(diào)料，烹煮時(shí)間長(zhǎng)，熟度透徹，色澤鮮嫩，肉香而不柴，香味綿長(zhǎng)，酥軟適口。據(jù)醫(yī)書載：驢肉補(bǔ)血、補(bǔ)氣、補(bǔ)虛，阿膠滋陰補(bǔ)血、補(bǔ)肺潤(rùn)燥。可見驢肉不僅味道鮮美，還有保健功能。近代醫(yī)學(xué)研究，驢肉是低脂肪、高蛋白食品，且鈣、磷、鐵含量也較高。驢肉火燒在北京、天津和河北餐飲市場(chǎng)享有盛名。

一.白云章包子奇芳閣！！他們把白云章的師傅挖過去了。味道還錯(cuò) 二.燒烤金漢斯,三千里都是不錯(cuò)的選擇三.保定鹵煮雞以前是馬家老雞鋪，現(xiàn)在已經(jīng)不行了現(xiàn)在吃雞要吃劉氏三兄弟的。位置就在雙勝街，往里走，路西，不遠(yuǎn)就有。四.糖葫蘆 1.保定百貨大樓邊上的糖葫蘆叫呂記糖葫蘆。的確非常不錯(cuò),這個(gè)呂記糖葫蘆小有名氣啊，以前馬三立還來品嘗呢。以前還有一家做的好像叫何記 2.糖葫蘆王的，蓮池門口五.劉金成的燒羊肉此項(xiàng)空缺,有待填補(bǔ) 六.冷食一個(gè)在五四路雙勝街口的加油站旁邊,還有一個(gè)在華電的那條路上七.驢肉火燒 1.袁家驢肉火燒鋪,2-3元/個(gè),火燒香脆夾驢肉后入后回味無窮，乃保定驢肉火燒之典范產(chǎn)品！位置在五四中路和環(huán)西北延路口，三中西行400米 2.另外老驢頭也不錯(cuò),位置在河大附近的是軍校廣場(chǎng)對(duì)面. 3.還有好滋味,那里的大餅卷驢肉也是很有特色的，一盤叫亂拌的涼菜也不錯(cuò)開在保定2中旁邊。最近好象在世紀(jì)聯(lián)華旁邊新開了一家店。八.扒豬臉齊芳閣（老黑貓的也不錯(cuò)啊！）30-50/套,肥而不逆入口即化味道難以形容乃喝酒之下菜極品,吃完了喝晚那的疙瘩湯當(dāng)然必不可少，當(dāng)然還有雜糧拼盤！九.沙鍋面方舟,一碗大概3-5元,地點(diǎn)在話劇院對(duì)面東風(fēng)路和韓村路交口處十.過油肉老平遙,12元一大盤,超前網(wǎng)吧對(duì)面一帶十一.驢肉丸子好滋味,保定2中東行45米,那里有關(guān)驢的食品都要嘗一嘗十二.紅燒驢肉也在好滋味,那的特色菜不錯(cuò)有機(jī)會(huì)去嘗一嘗十三.珍珠奶茶仙蹤林,24元,在永華北路十四.雜碎館全稱叫“商場(chǎng)街雜碎館”，保定的老字號(hào)。香濃的一碗羊雜湯，再泡上一角剛出鍋的烙餅~~保證你吃了一頓，還想一頓。ps：那的牛肉餅也相當(dāng)不錯(cuò)，建議嘗一嘗商場(chǎng)街雜碎館，離河大本部最近的店在前衛(wèi)路國(guó)美斜對(duì)面，其次就是明華電腦城北面的一個(gè)小街（好象就叫商場(chǎng)后街），可以從青年路進(jìn)秀水街，見路口左拐，直走，左手邊。十五.醬菜保定三寶之一.推薦最好還是從廠子購買，槐茂醬菜廠就在七一路上，從河大本部騎車20分鐘，做305路公車也可. 十六.罩餅冬青，在清真寺街，前衛(wèi)路往南，過了裕華路路西其實(shí)，在保定，白家罩的牛肉罩火燒也一樣很有名氣。離河大本部最近的店也在明華北面的那條小街。十七.炸糕元宵王的炸糕。沒太特別的，就是買的人特多，呵呵。好象到了買元宵的時(shí)候，都要早晨去排隊(duì)才能買到。元宵王就在古城賓館旁邊。十八.肉餅鴿子肉餅，在三中的東邊一點(diǎn)點(diǎn)，很香的十九.保定名吃套皮牛肉二十.餃子館老保定餃子坐306都可以到，順序是老保定（五四路店）、老保定（環(huán)西北延店）、老邊 ,不過老邊餃子比較遠(yuǎn)一點(diǎn)，快到農(nóng)校了吧，好象是朝陽橋那站注意：上邊的價(jià)錢都是原來的，現(xiàn)在所有的都漲價(jià)了，具體價(jià)錢是多少不清楚了。

金筷子燒烤，涮肉，海鮮都有，想吃啥都有，味道也不錯(cuò)，就是不在一個(gè)店里，想吃什么多走幾步吧。

那么窮的地方也去？

6，保定特產(chǎn)小吃

保定飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，積淀豐富，歷史悠久，是中國(guó)第九大菜系“冀菜”的發(fā)源地，從保定歷代文物中的谷物工具、熟食陶器，還有商代的爵，中山國(guó)當(dāng)時(shí)的羊羹等，都印證了保定飲食的歷史。保定地處廣袤的冀中平原，物產(chǎn)豐富，特產(chǎn)居多。自古以來，保定一直是京畿重地，深受宮廷菜的影響，再加上地方官府的來來往往，使得各地的菜肴都多多少少與保定飲食相結(jié)合，從而促進(jìn)了保定餐飲歷史的弘揚(yáng)。保定傳統(tǒng)食品有驢肉火燒、大慈閣香油、大慈閣醬菜、大慈閣糕點(diǎn)、白運(yùn)章包子、白肉罩火燒等久負(fù)盛名的特色美食。 1、驢肉火燒驢肉火燒起源于明朝初期。朱棣起兵到保定府徐水縣漕河，眼看著兵馬勞頓。士兵出了個(gè)主意，要他效仿古人殺馬吃。有俗語說“驢肉香，馬肉臭，打死不吃騾子肉”，馬肉纖維比較粗，不是特別好吃。但是饑不擇食，就把馬肉煮熟了夾著當(dāng)?shù)刈龅幕馃粤恕Ｄ闹兜肋€很不錯(cuò)。于是后來當(dāng)?shù)乩习傩找查_始?xì)ⅠR做“馬肉火燒”，而且馬肉火燒因?yàn)樵?jīng)被皇上吃過而聲名大振。但戰(zhàn)爭(zhēng)需要馬，馬成了戰(zhàn)略物資，不適合再做“馬肉火燒”，于是就出現(xiàn)了比馬肉細(xì)膩，而且純瘦不肥的替代品——驢肉火燒。 2、大慈閣香油大慈閣香油始于南宋寶慶三年（公元1227年），原產(chǎn)自大慈閣禪院內(nèi)的香油坊。清乾隆三十年（公元1765年），在乾隆皇帝途經(jīng)保定時(shí)，因機(jī)緣際會(huì)，大慈閣香油被乾隆皇帝欽點(diǎn)為御用膳食。秉承古寺悠久歷史，大慈閣香油選料上乘、做工嚴(yán)謹(jǐn)，以精選芝麻為原料，經(jīng)小石磨采用特殊工藝加工制成，保持了芝麻香油的古樸風(fēng)味，其顏色呈棕紅色，清澈透亮，味香持久。大慈閣香油歷代薪火相傳，雖歲月變遷，但其風(fēng)味依舊，成為古城保定非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之瑰寶！[32] 3、大慈閣醬菜大慈閣醬菜始于南宋寶慶三年（公元1227年），為傳統(tǒng)工藝醬制，做工精細(xì)、用料考究。大慈閣醬菜購進(jìn)原料，務(wù)求精良，不惜重價(jià)。如收購小紅蘿卜，論個(gè)給價(jià)，但必須保持嫩脆。收購韭菜花，則要鮮嫩的純花，不帶花籽、花鈴。但收購價(jià)格往往要高于普通韭菜花的一倍。這樣的原料制成的成品，質(zhì)優(yōu)則無柴，食之無渣滓。大慈閣醬菜營(yíng)養(yǎng)豐富、脆爽可口。品種有大慈閣醬包瓜、大慈閣醬八寶菜、大慈閣醬黃瓜、大慈閣醬子蘿、大慈閣醬地露、大慈閣醬五香疙瘩頭、大慈閣醬花生仁等三十個(gè)品種。4、大慈閣糕點(diǎn) 大慈閣糕點(diǎn)始于南宋寶慶三年（公元1227年）。大慈閣糕點(diǎn)雖歷史久遠(yuǎn)、世代相傳、味美色佳、獨(dú)具風(fēng)味，但在歷史上最初只有皇帝、大臣、大慈閣僧眾等少數(shù)人才能享用。大慈閣糕點(diǎn)大慈閣糕點(diǎn)有外用糕點(diǎn)、內(nèi)用糕點(diǎn)兩大類，講究現(xiàn)吃現(xiàn)烤，味美色佳、獨(dú)具風(fēng)味。外用糕點(diǎn)主要用于進(jìn)貢、饋贈(zèng)、恩賞等。內(nèi)用糕點(diǎn)分為應(yīng)時(shí)糕點(diǎn)、常年糕點(diǎn)、到門糕點(diǎn)、宴席糕點(diǎn)、節(jié)用糕點(diǎn)五類，各類皆獨(dú)具特色。大慈閣糕點(diǎn)是歷代勞動(dòng)人民的智慧結(jié)晶，是古城保定飲食文化中的奇葩！ 5、白運(yùn)章包子白運(yùn)章包子是在1919年白運(yùn)章，以自己的名子命名的。白運(yùn)章包子曾與天津狗不理包子并列被譽(yù)為名優(yōu)產(chǎn)品，受到省市領(lǐng)導(dǎo)的題詞表彰，并獲得百年老字號(hào)。其特點(diǎn)是餡大皮薄，口感好，用料講究，風(fēng)味獨(dú)特，是老保定包子的代表。[33] 6、老雞鋪鹵煮雞保定馬家老雞鋪制作的鹵雞，從清朝嘉慶初年已傳五世，近二百年。相傳，清代河間縣果子洼村有家回族馬氏兄弟，忙時(shí)種田，閑時(shí)煮雞出售。后來輾轉(zhuǎn)來到保定，開了馬家老雞鋪。店主人在制作技術(shù)上頗下功夫。加之又懂點(diǎn)醫(yī)道，每次煮雞，除放應(yīng)有的輔料外，常配以各種益身提味的中草藥材。因此，所制鹵雞色鮮、形美、味香，名冠燕趙。保定古蓮花池東側(cè)。7、白肉罩燒餅據(jù)傳，義春樓的前身是座肉鋪，開始經(jīng)營(yíng)廉價(jià)的豬頭肉鍋罩火燒，很受窮苦勞動(dòng)人民的歡迎。資料來源：http://baike.baidu.com/subview/2800/11182424.htm?fr=aladdin#10

名吃：保定糖葫蘆王保定槐茂醬菜；馬家老雞鋪；（教工之家那的）元宵王（元宵\炸糕\粽子）；驢肉火燒（蘇家金餅驢肉火燒\好滋味\老驢頭\犟驢兒）；白肉罩火燒；（還有麻辣燙很受歡迎）；槐樹莊蜜蜂園（蜂蜜/花粉/蜂王漿）蜂蜜真的很好糕點(diǎn)店：好利來；恬心島；蜜之塘；富利來；稻香村；其林齋；杜斯惟特；精工西餅屋奇芳閣-----------市內(nèi)各店---------------涼皮，包子，老豆腐，白肉罩火燒，疙瘩湯．李家三蒸．八寶飯．李家燴菜．雪花魚翅羹．扒豬臉．烤全羊．雜糧拼盤葫蘆居酒店-------復(fù)興中路---------------葫蘆魚，金餅葫蘆絲，鮮葫蘆，葫蘆干燉肉，葫蘆餅，葫蘆包玉蘭香總店-------三豐路店---------------樟茶鴨，元魚泡餅，油酥火燒，野菜肉餅，蟹粉豆腐鐵板錫紙排骨，溫泉山拌螺片，養(yǎng)生豆玉蘭香中銀店-----中銀大廈---------------貴賓樓烤鴨，金銀鮑魚窩，芥蘭炒魚柳，椒鹽乳鴿，淮揚(yáng)軟兜，韓式焗肉排，鍋包肘子，會(huì)鍋羊肉，乾坤沸騰魚國(guó)際俱樂部-------高開區(qū)-----------------紙鍋多寶魚，肉沫炒四季豆，珍珠馓子，御膳冷點(diǎn)，一品關(guān)東參，瑤柱瓜脯鹿肉方，清酒鵝肝，濃汁靈菇扒蓋菜，皇室佛跳墻高碑店豆腐絲、豆制品系列，也有禮品裝，超市有白洋淀松花蛋、咸鴨蛋。阜平唐縣的大棗核桃滿城的草莓、磨盤柿生力集團(tuán)出的藍(lán)星啤酒（被評(píng)為保定市酒），有小包裝的。天香精益乳，國(guó)內(nèi)高檔餐飲奶之一，天香v美等，超市有售，有節(jié)日禮品裝。妙士一品乳，國(guó)內(nèi)高檔餐飲奶之一，超市有售。安國(guó)的藥材，安國(guó)是北方幾百年的藥都。驢肉火燒，不方便帶，捂過之后就不香了，超市都有賣盒裝的驢肉的，一盒四五袋吧，四五時(shí)塊錢，保質(zhì)期半年。河北鐵路的成際列車上上午都賣驢肉火燒，說是老驢頭的，但從包裝紙上來看，根本就不是，也不知是否真的來自老驢頭，我沒在火車上買過。曲陽的定瓷（白瓷），宋朝幾大官窯之一易縣的易水硯，中國(guó)著名的古硯之一，素有“南端北易”之稱，古為貢品。白洋淀的蘆葦畫，裝裱的非常精致漂亮，幾根蘆葦，刻畫一幅栩栩如生的景色。