3.口感上的區別:普通啤酒會因為高溫處理而受到一定程度的破壞，而生啤酒因為不需要高溫殺菌，不會受到破壞，所以純生啤酒的營養會更新鮮、更純正、更穩定,2.殺菌方法生啤酒是指包裝后不經過瞬間殺菌或巴氏殺菌的啤酒,生啤酒是沒有經過巴氏殺菌的啤酒，酒中的鮮酵母消化很快,鮮啤酒味道鮮美，生啤酒沒有氣泡，略苦,生啤酒是經過簡單過濾后的散裝啤酒,生啤酒嘗起來比熟啤酒更新鮮。
1。工藝區別:釀造后先灌裝普通熟啤酒，再用滅菌器瞬間高溫滅菌。生啤酒通過專門的無菌過濾設備過濾殺菌。2、儲存時間的區別:生啤酒遠不如熟啤酒，因為熟啤酒經過了高溫滅菌，沒有活性酵母發酵，穩定性更強，使得其儲存時間更長，一般至少4個月。3.口感上的區別:普通啤酒會因為高溫處理而受到一定程度的破壞，而生啤酒因為不需要高溫殺菌，不會受到破壞，所以純生啤酒的營養會更新鮮、更純正、更穩定。
2、生啤和鮮啤的區別是什么?1。有保質期的熟啤酒是指經過巴氏殺菌和過濾后的啤酒，酒里的酵母已經被加熱殺死，不會繼續發酵，可以長期儲存，也可以在其他地方銷售。生啤酒是沒有經過巴氏殺菌的啤酒，酒中的鮮酵母消化很快，而生啤酒對運輸和保存環境要求較高，必須在短時間內飲用，保質期只有7天。2.殺菌方法生啤酒是指包裝后不經過瞬間殺菌或巴氏殺菌的啤酒，純生啤酒是通過嚴格的無菌過濾和整個生產過程的無菌控制來制備的，并采用微孔膜過濾即冷濾進行滅菌。生啤酒嘗起來比熟啤酒更新鮮，3，味道不一樣。鮮啤酒味道鮮美，生啤酒沒有氣泡，略苦，4、釀造工藝差異鮮啤酒是指不經殺菌，經硅藻土過濾的啤酒。生啤酒是經過簡單過濾后的散裝啤酒，5.不同外觀顏色生啤酒顏色較淺，澄清度和透明度較好，外觀較亮。鮮啤酒的顏色比較深。
