豆腐湯怎么做好吃又簡單，豆腐湯的做法豆腐湯怎么做好吃豆腐湯的家常做法

來源：整理時間：2023-03-18 22:42:29 編輯：好學習手機版

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1，豆腐湯的做法豆腐湯怎么做好吃豆腐湯的家常做法
2，豆腐湯怎么做好吃
3，豆腐煮湯都有幾種做法

1，豆腐湯的做法豆腐湯怎么做好吃豆腐湯的家常做法

豆腐湯的做法材料豆腐200克，蘑菇150克，銀耳50克，生姜20克，蔥10克，調料：精鹽8克，味精5克，麻油3克，胡椒粉2克做法1、豆腐切件，蘑菇切片，銀耳洗凈浸透，生姜切片，蔥切花。2、鍋內加水燒開，放入蘑菇片、銀耳煮片刻，撈起濾水待用。3、取瓦煲一個，加入沸水、蘑菇片、銀耳、豆腐、調入鹽、味精、麻油、胡椒粉同滾片刻，撒入蔥花即成。

桂魚豆腐湯的做法桂魚去鱗，內臟，洗凈。用廚房紙吸干魚身水分。冷油慢火煎至看不見血水。下姜片在煎魚油中稍煎片刻，然后淋少許料酒，放入冷水。水開后下水豆腐，加兩塊腐乳。大火煮十到十五分鐘。最后撒切好的紫蘇葉。上盆，開吃。

豆腐湯的做法豆腐湯怎么做好吃豆腐湯的家常做法

2，豆腐湯怎么做好吃

做法一嫩嫩豆腐湯材料嫩豆腐250克，細鹽、味精、小麻油各適量。豆腐湯做法1.嫩豆腐切厚片。2、起湯鍋，放水1大腕。先倒入豆腐，加細鹽適量。用大火燒沸湯后,繼續燒開5分鐘，加味精，淋上小麻油，裝碗。做法二雞蛋豆腐湯材料豆腐豆腐湯有關圖片(22張)雞蛋、海帶、紫菜、蔥、姜、海米鹽、雞精、胡椒粉、香油做法1、坐鍋點火倒入油，下蔥、姜末熗鍋，加入適量開水，將豆腐切塊放入鍋中，再放入海帶、海米煮幾分鐘；2、湯碗中放入紫菜、蔥花、鹽、雞精、胡椒粉，雞蛋打散后撒入鍋中起鍋倒入碗中即可。做法三廋肉豆腐湯材料豆腐——1/20塊，醬油——若干，肉湯—— 豆腐湯其他系列(14張)2大匙做法(1) 將豆腐焯一下之后搗碎。(2) 將搗碎的豆腐和肉湯一起倒入鍋中煮。(3) 用少量醬油調味。做法四蛋皮豆腐湯材料豆腐150克豬瘦肉10克雞蛋1個生姜1小塊香菜1棵淀粉適量蛋皮豆腐湯調配料：食用油30克香油1小匙高湯3大匙精鹽5克白糖3克味精5克做法1、豆腐切成丁，豬瘦肉剁成末，生姜切末，香菜切段；2、雞蛋打散，將平底鍋燒熱，下少許油，倒入雞蛋攤成蛋皮，倒出切成丁狀；3、燒鍋放油，放生姜，注入高湯煮開，下豆腐丁、瘦肉末，調入精鹽、味精白糖，用水淀粉勾芡，加入雞蛋，淋入香油，放入香菜即可。做法五韓式豆腐湯材料豆腐湯淘米水韓國大醬2大勺韓國辣白菜200G泡菜汁西葫蘆土豆大蔥辣椒胡蘿卜內酯豆腐或北豆腐高湯精鹽做法1、準備淘米水適量，第二遍的，較干凈。2、水開以后放入2勺韓國大醬。3、大醬在水中拌勻以后，放入韓國辣白菜和泡菜汁，大概放200g。4、上面的東西煮1，2分鐘放入西葫蘆，土豆，大蔥，辣椒，胡蘿卜；5、最后放入內脂豆腐或者北豆腐，高湯精，幾分鐘后就可以出鍋了。

豆腐湯的做法材料：豆腐1/20塊，醬油若干，肉湯2大匙。做法： 1、將豆腐焯一下之后搗碎。 2、將搗碎的豆腐和肉湯一起倒入鍋中煮。 3、少量醬油調味。白玉金銀豆腐湯的做法清湯70ml，香菇絲1/3朵，豆腐25g，小雞丁塊15g，花椰菜10g，蛋汁1/4個。清湯煮開后，倒入小雞丁塊、香菇絲煮至熟。豆腐切丁，倒入清湯中，以少許的鹽、醬油調味，勾芡煮成稠狀。花椰菜湯熟倒入鍋內，淋上蛋汁，熄火。蓋上鍋蓋悶到蛋熟。豆腐醬湯的做法材料：豆腐1/5塊，海帶清湯1/4杯，大醬、大蔥若干。做法： 1、將豆腐切成小塊，大蔥切碎。 2、將豆腐、海帶清湯倒入鍋中，加入大醬煮，最后加上蔥花。鍋塔豆腐的做法材料：豆腐100克，雞蛋15克，蝦子6克，青蒜5克，雞湯100 克，香油2克，精鹽2克，味精1克，料酒3克，面粉10克，花生油400克（實耗25克）。做法： 1、將豆腐洗凈瀝干，切成0．6厘米厚、3．3厘米見方的塊，放入盤內，加味精拌勻、再加入面粉粘勻；青蒜擇洗干凈，切段。 2、將雞蛋打勻后倒在豆腐上，每片豆腐均粘勻雞蛋液，逐片下入八成熱的油內，炸至金黃色，撈出，瀝油。 3、將鍋內油倒出，放人雞湯、蝦子、精鹽、料酒，煮開后把豆腐放入，用文火煮7分鐘，至湯汁減少，加入味精、香油，撤上青蒜段盛盤即成。 [特點] 色澤美觀，味道鮮美，容易消化，幼兒食用尤佳。注意：豆腐片要切大小薄厚一致，鍋煽豆腐要用微火慢煽。特色：豆腐蛋白質豐富，其生理價值比其他植物蛋白質高，可與肉類蛋白質媲美；含鈣量也高，且易于吸收；蝦子富含鈣、磷等，有助于促進骨骼、牙齒、大腦等生長發育，并增強抵抗力，防止佝僂病、肌肉松弛等。

豆腐湯怎么做好吃

3，豆腐煮湯都有幾種做法

白蘿卜的做法：1. 蘿卜可生食，炒食，做藥膳，煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處。烹飪中適用于燒、拌、做湯，也可作配料和點綴。2. 蘿卜種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。3. 蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利于營養吸收。4. 白蘿卜宜生食，但要注意吃后半小時內不能進食，以防其有效成分被稀釋。海帶的做法：一：土豆拌海帶絲：主料：海帶(鮮)150克,土豆（黃皮）500克調料：大蒜（白皮）5克,大蔥5克,醬油5克,醋3克,鹽3克,辣椒油5克土豆拌海帶絲的做法：1. 大蒜去皮洗凈斬剁成末；大蔥去根洗凈切成末；2. 土豆洗凈去皮后切成絲，放入沸水鍋中焯一下；3. 海帶用水泡開洗凈后切成絲；4. 蔥末、蒜末、醬油、醋、精鹽和辣椒油同放一碗內對成味汁，澆入土豆絲和海帶絲中，拌勻即成。二：五香海帶絲：做法：1. 將海帶表面的石灰蟲等附著物除去；2. 剪去根部，洗凈切絲，放沸水中煮40分鐘；3. 撈出，控干水分；4. 將海帶絲放通風處晾干，以手觸摸感到柔軟為準；5. 把脫水后的海帶絲放鍋內，加食鹽、醬油、味精、五香粉、姜粉（干姜磨碎）拌勻，用慢火炒拌；6. 炒過的海帶絲仍含較多水分，可放烘爐內烘干，以便長期保存。三：海帶絲炒肉絲：做法：1. 先將肥瘦適度的豬肉用清水洗凈，順纖維切成肉絲；2. 肉絲放入油鍋旺火煸炒4分鐘；3. 然后將海帶用清水浸軟泡發，用水洗凈；4. 海帶切成細絲后，入鍋；5. 隨即加入鹽、白糖、醬油、素油、姜末和少量清水，再以旺火拌炒4分鐘，即可勾芡出鍋。雞蛋的做法一酸辣蛋花湯制作方法：1、把雞蛋打在碗里，攪勻；把木耳摘洗干凈撕成小片或切成絲；豆腐切成小片或細條待用。2、炒鍋置旺火，下油1湯匙，用少量蔥花熗鍋，倒入水700克左右，把豆腐、木耳、鹽、胡椒粉、醋、味精和醬油下鍋燒開，勾入水淀粉拌勻，把雞蛋液均勻地淋入鍋里，待蛋花剛剛浮起時，點香油，撒蔥花，出鍋即成。酸辣湯的要點在于大量的胡椒粉和醋，其它的主料除雞蛋、豆腐、木耳外，還可按各人口味加魷魚片、肉絲等。此菜也可不先熗鍋，直接加水，有清湯更好；可用雞粉代替味精；使用炒鍋便于翻炒，避免勾入水淀粉后凝結不勻，粘鍋底；下雞蛋液時要均勻，煮太久蛋花不嫩。二、蛋炒飯制作方法：1、將豬肉、火腿、胡羅卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少許鹽攪拌，包菜切成2cm的短絲，香蔥切成小段，雞蛋磕人碗內，加精鹽、蔥末攪打均勻。2、將鍋置火上，舀入少量熟豬油燒熱，倒入雞蛋液炒成雞蛋丁，將炒好雞蛋丁倒入碗中。3.鍋中放適量的豬油燒熱，入蔥花炒片刻，加入肉丁、火腿、胡羅卜、香菇、海米、包菜煸炒片刻，加入少量醬油嗆鍋再倒入炒好的雞蛋和米飯炒勻，倒入少量雞湯，加鹽、胡椒粉繼續炒勻，起鍋前加少許味精翻炒一下即可。三、美味蛋稀飯用砂鍋煮稀飯,水快干時放入雞蛋黃(加入色拉油和少許水絞拌均勻),蓋上蓋子放入微波爐高火加熱1-2分鐘,根據喜好加入調味料,美味可口又有營養.

很多啦，先把魚煎好再把豆腐煎到兩面是金黃色，再用水煮放點酸菜

很多做法，看各人的烹飪技術了。教大家，一道很少人做的吧。材料：子姜，精瘦肉，豆腐，鹽，味精（或雞精或其它替代品），蔥。子姜切成細片，精瘦肉，切片拌上生粉。水煮開，放入子姜，煮二分鐘，放入豆腐，煮二分鐘，放入瘦肉片。放鹽，煮一分鐘，放雞精，煮半分鐘。起鍋放蔥。此湯，看似簡單，但操作技巧，還是很講究的。注：了姜，可多用，因現在的味都不如以前的香了。該湯，最適宜在秋、冬，雨季做。去寒，清神。以上均為原創，歡迎模仿，歡迎轉載。

和魚。。。和鮮肉丸。。。和蛋餃那些東西煮湯。。。

單獨的豆腐煮湯好像不是太好吃吧。我一般是加入一些牡蠣。先熗鍋，把豆腐稍微煎一下，然后加入水，等豆腐差不多了，在把牡蠣放進去，過一會就可以好了。口感很好的，呵呵。純屬個人自己的經驗，希望采納啊。

豆腐煮湯都有幾種做法