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1，糖餅的做法都有哪些

用料：中筋面粉200克、白糖120克、豬油80克、白芝麻適量。糖餅先將做糖餅的餅皮做好，然后再將餅餡做好，最后將餅餡包入餅皮中，再烤箱中烤熟即可。1、油皮配料倒入碗中攪拌均勻。2、揉成面團包入保鮮膜醒30分鐘。3、低筋面粉加豬油攪拌。4、揉成面團包入保鮮膜醒發30分鐘。5、面粉混白芝麻烤5分鐘。6、烤好的面粉加白糖熱油攪拌均勻。7、油酥包入油皮。8、搟成面皮卷成卷蓋保鮮膜松弛15分鐘。9、兩端對折壓扁搟成面皮包入糖餡1壓成餅。10、130度烤40分鐘。11、成品圖。注意事項1、面團和氣以后一定要醒30分鐘以上，不然做出來比較硬。2、烤箱溫度和時間設定準確，以免烤糊。3、不喜歡太甜，可以適量減少糖的加入量。

糖餅的做法都有哪些

2，糖餅的制做方法

原料：普通面粉300克、熱水150克、冷水50克、色拉油15克、鹽2克、面粉為糖量的1/3，芝麻10克步驟：1、面粉用熱水燙一下，加鹽，再慢慢加入涼水，和成比較柔軟的面團；2、一邊揉面一邊加入色拉油，防粘，并使面團更柔軟，蓋上蓋子靜置半小時以上；3、面案涂少許油防粘，將面團搟成橢圓形的大片；4、在面片上涂上色拉油，把面片卷起來，切成小段；5、把面卷團成圓形壓扁；6、將糖、面粉、白芝麻拌勻成為餡料；7、將餡料放入面皮中，收口壓扁，并搟成圓餅；8、鍋加熱后，把餅放入鍋中煎至兩面金黃即可。

糖酥餅制作方法——原料：中筋面粉500克，豆油75克，清水175克，紅糖100克，熟面粉50克，色拉油適量，桂花醬25克，雞蛋液適量。制作方法：1、將面粉100克當中加入豆油50克，調制成酥面。2、將面粉400克中加入豆油25克，清水175克共同調制成軟硬適當的水油面團。3、將紅糖放在容器當中，加入桂花醬和熟面粉、適量的色拉油調拌均勻成桂花糖餡心待用。4、將酥面包在水油皮面當中，用搟面杖將其搟制成長方形，從上向下卷起成長條狀，下成70克一個的劑子。5、將劑子用手壓扁包入12.5克的紅糖餡心，收口捏攏成圓球狀，再將其按扁，用搟面杖搟成圓形，表面刷蛋液即成餅坯。6、將餅坯放在爐溫已放油的平底鍋中烙，隔一分鐘即翻一次面直至表面成金黃色（大約15分鐘）即熟。切記多加糖！！特點：色澤金黃，香甜適口哦。

1，首先要用溫水和面,面要和的軟一些.你可以拿一雙筷子攪動干面粉，邊攪邊徐徐的加入水（這樣和成的面才能比較松軟），當攪得沒有干面的時候再用手揉成軟面團，面和好后放在溫暖處醒10分鐘。　　2，將醒后的面團揉好，再搟成長方形薄片，再在長方形薄片上刷油，后卷起成長條下成二或三個劑子，把每個劑子由兩頭擰擠起來，用手按扁，搟成圓型餅丕。　　3，面和好后醒10分鐘，將醒好的面團下成一個個劑子，將每一個劑子揉一下按扁，后包入糖或預先調制好的肉餡或豆沙陷（包入糖的即為糖餅，包入肉餡或豆沙陷的即為餡餅），包好后按扁搟成圓型餅丕　　4，平底鍋放油燒熱，下入餅丕翻面烙熟即可

糖餅的制做方法

3，怎樣做糖餅

芝麻糖餅怎么做？碗中加入水油糖，倒入面粉，做成面團，包上豆沙芝麻糖，下鍋炸至撈出。

七彩糖餅怎么做？把面包片中倒入七彩糖，再放一塊面包片，用杯子壓制，然后裸上雞蛋液，面包糠，下鍋炸至撈出。

家常糖餅材料面粉300克色拉油15克、鹽2克白糖適量做法1、將面粉300克放入盆中，加入色拉油15克、鹽2克、加入熱水（80度左右）150克，用筷子混合均勻，加入冷水約30克，混合均勻，揉成光滑面團，覆上保鮮膜，醒半個小時以上；（做餅的面團應該盡量和得軟一些，我為了拍照方便，沒有加太多水） 2、白糖適量加入約三分之一的面粉，混合均勻； 3、色拉油適量備用； 4、餳好的面團涂上油防粘，搟成圓片； 5、將面片卷起； 6、切段； 7、將小段的面團壓扁，象包包子一樣包入糖餡，再把“包子”倒扣，壓扁； 8、將包好的糖餅放入熱鍋中，蓋上鍋蓋，兩面煎至金黃即可。（因為餅上已經有油了，鍋中沒再放油，不過放一些油會更香）

翅糖餅怎么做？手抓餅中倒入芝士，紫薯泥，沿邊包起來刷上雞蛋液，撒上芝麻放入空氣炸鍋中。

付費內容限時免費查看回答【所需食材】：300克普通面粉、15克食用油、30克的白糖、少許的黑芝麻【制作步驟】一、我們先在碗中倒入300克的普通面粉，用筷子從1/3的地方分開，2/3的面粉用200ml的開水燙面，另一半的面粉用60ml的涼水和面，半燙面做出來的糖餅軟勁道又好吃。二、攪拌成面絮狀后，加入15克的食用油，下手揉成一個偏軟光滑一點的面團備用。三、現在我們來調一個糖餡兒，碗中倒入30克的白糖，15克的面粉，少許的黑芝麻（熟的），白糖里面加入一勺面粉，這樣做出來的糖餅糖餡不外流，攪拌均勻備用。四、取出剛才揉好的面團，移至面板上簡單揉兩下，搓成長條用手按扁，搟面杖搟成一個長方形的大薄片，厚度約為2-3mm，搟好之后表面抹上一層食用油，撒上一層干面粉，這樣有助于餅子出層。五、從一邊卷起來，再分成大小相等的面劑，面劑的兩端用手捏合封口，再用手按成中間厚邊緣薄的面皮，包入調好的糖餡，像包包子一樣收口。六、包好的生胚，正反面用手按扁，這樣薄厚比較均勻一些，按成餅狀就可以啦。七、電餅鐺預熱刷油，一個個的放入做好的生胚，蓋上蓋子烙三分鐘，時間到之后，翻面繼續烙兩分鐘，燙面做出來的餡餅特別容易熟，翻兩次面基本就熟啦，烙至餅皮微微鼓起，兩面金黃就可以出鍋啦。更多7條

大人小孩都愛吃的家庭版糖餅的做法

怎樣做糖餅

4，糖餅怎么做

用料1 (餅皮用料)普通面粉 300克熱水 150克冷水 50克色拉油 15克鹽 2克用料2 (餡料)糖適量面粉為糖量的1/3芝麻適量糖餅的做法面粉用熱水燙一下，加鹽，再慢慢加入涼水，和成比較柔軟的面團一邊揉面一邊加入色拉油，防粘，并使面團更柔軟，蓋上蓋子靜置半小時以上面案涂少許油防粘，將面團搟成橢圓形的大片在面片上涂上色拉油，把面片卷起來，切成小段把面卷團成圓形壓扁將糖、面粉、白芝麻拌勻成為餡料將餡料放入面皮中，收口壓扁，并搟成圓餅鍋加熱后，把餅放入鍋中煎至兩面金黃即可小貼士1、面皮要和得軟一些，多加一些油； 2、糖餡里加一點芝麻是點睛之筆； 3、餅口收口的時候要收嚴，防止煎的時候糖流出來。

千層餅的做法： 1，首先要用溫水和面,面要和的軟一些.你可以拿一雙筷子攪動干面粉，邊攪邊徐徐的加入水（這樣和成的面才能比較松軟），當攪得沒有干面的時候再用手揉成軟面團，面和好后放在溫暖處醒10分鐘。 2，將醒后的面團揉好，再搟成長方形薄片，再在長方形薄片上刷油，后卷起成長條下成二或三個劑子，把每個劑子由兩頭擰擠起來，用手按扁，搟成圓型餅丕。 3，平底鍋放油燒熱，后放入一餅丕（注意一定要用中火，慢慢烙制），待到一面鼓起后翻面刷油，再烙另一面，待兩面都刷油餅烙制金黃色時即可出鍋。 4，鍋放油，依次烙制另外的餅丕。特點：酥脆好吃，層次分明。蔥油餅的做法： 1，首先也要用溫水和面，和面方法同上。 2，面和好后醒10分鐘，將小香蔥切碎與鹽，油，花椒面拌勻，將醒好的面團搟成長方形薄片，加上蔥油，卷起，由兩頭擰擠起來，用手按扁再搟成圓型薄片 3，平底鍋放油燒熱，下入餅丕翻面烙熟即可。特點：酥脆，蔥香濃郁。糖餅和餡： 1，和面的方法同千層餅。 2，面和好后醒10分鐘，將醒好的面團下成一個個劑子，將每一個劑子揉一下按扁，后包入糖或預先調制好的肉餡或豆沙陷（包入糖的即為糖餅，包入肉餡或豆沙陷的即為餡餅），包好后按扁搟成圓型餅丕 3，平底鍋放油燒熱，下入餅丕翻面烙熟即可發面餅的制法： 1，首先要像蒸饅頭，包子一樣發好面。 2，面發好后稍醒,將醒好的面揉成軟面團后下成一個個劑子，將每個劑子按扁搟成圓型餅丕。(你也可以在下成的每一個劑子里面包入糖或豆陷，再搟成圓型餅丕，這樣就成了發面糖餅和發面豆陷餅了。我個人認為這樣比較好吃)。 3，平底鍋燒熱，放少許油放入餅丕，用小火慢慢烙制，翻面，兩面刷油烙熟即可。補充：東北小糖餅，是參考蘇泊爾論壇的貪吃MM的做法。1）一小碗牛奶，用微波爐轉一分鐘，拿出來應該是溫溫的，加一點酵母，一點白糖，攪勻溶化以后，用這碗牛奶和面。和好面以后，蓋上蓋子，醒半個小時（就是放在那里不要動它，讓面團松弛一會兒）。2）用白糖和面粉調成糖粉，比例為糖2：面1。我還加了一點中國店買的干的桂花。3）把面團揪出一塊，揉一揉，搟成薄的大餅，象做蔥油餅那樣，倒上一點油，均勻地沾滿整個薄餅，卷起，揪成2段，捏合兩端，以免油漏出來。每一段再擰起來，盤成一個圓餅，再搟開成一個小的圓餅，象包包子那樣，把調好的糖粉包進去一些，再壓扁，搟成餅坯，用小火，平底鍋加點油，兩面烙熟就好啦。注：1）用溫水和面也可。2）酵母不要太多，也不用等面發開才做。3）和面的時候，用溫水和加一點白糖，都是為了能讓酵母更好地起作用，據說，酵母菌需要糖分才能長得好