煎餅有兩種做法，一種山東煎餅了，一種小米軟煎餅。我做的煎餅比較家常，自家人當早餐吃的，如果是拿去售賣或者待客肯定上不了臺面的，自己做煎餅圖的是干凈衛生，還有速度，早上站在煎餅攤排隊時間不可預估，還要迎風吃，四平八穩坐著吃，才安穩，分享美食是一種美德大家好我是莜面哥狠高興回答你的問題（煎餅這么做好吃）煎餅是我們日常生活中常見的的早點。

1、攤煎餅怎么做呢？

我做的煎餅比較家常，自家人當早餐吃的，如果是拿去售賣或者待客肯定上不了臺面的。首先是準備工作：普通面粉500克、雞蛋2個、鹽、小蔥，步驟：1、把面粉放入盆中，打2個雞蛋，加少許鹽，然后邊加水邊用筷子攪拌。2、面水稀稠攪拌成如圖所示，用勺子攪拌感覺不是特別費頸就可以了，然后放置半小時左右。3、先給鍋底刷層油，小火加熱，倒入面水，煎成如圖示，等面水全部凝固，翻面煎熟，

2、怎么做菜煎餅？

歡迎關注鑫雨霏霏的頭條號，更多美食，更詳細的做法都在鑫雨霏霏的頭條號里。今天周末，睡起來不想出去再找吃的，搜搜儲備，先迅速打了豆漿，再用面粉活了一點面糊，切克鬧，煎餅果子在家來一套，就這么簡單！在家吃到剛出爐的煎餅果子，吃客表示很滿意！閨女很喜歡吃煎餅果子，早起上學，每周都要求吃一次，從1塊錢的煎餅吃起，到了現在的七八塊錢，

現在北京整治窗墻打洞，外地商販都不見了，閨女的小小的要求得不到滿足，學習都夠辛苦的了，要給孩子減壓，我琢磨著在家給閨女做，一早起來，就能吃上熱乎乎干凈的煎餅果子。自己做煎餅圖的是干凈衛生，還有速度，早上站在煎餅攤排隊時間不可預估，還要迎風吃，四平八穩坐著吃，才安穩，材料：中筋面粉130g雞蛋一個50g水141g（水根據自己的面粉調節）以上材料可以做5個做法：1面粉加雞蛋，加一部分水用筷子攪拌均勻沒有面疙瘩。

2再加上水面糊調到如圖程度，筷子挑起面糊，落到面糊上還有形狀，3平底鍋擦一層薄油，不要太多，舀一勺面糊，用刮板或鏟子刮平。3面糊凝固住翻面，打一個雞蛋，攤平，撒芝麻，香菜，4翻面，抹甜面醬，豆豉香辣醬，放油條或排叉，壓平。5兩邊對折，6再上下對折，裝盤開吃！小貼士：1家庭做不想起油鍋炸油條，偷懶去買排叉代替，脆脆的味道也不錯。

3、早晨如何快速自制一張美味煎餅當早餐？

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺要想在早上做美味的早餐餅，黃瓜雞蛋餅是一個不錯的選擇，其做法如下：用料：黃瓜一根、雞蛋一至兩個、面粉及鹽適量一.黃瓜洗凈，擦絲二.雞蛋打入黃瓜絲中，適量面粉及鹽，小量水，均勻的攪拌成流動面糊三.平底鍋中加小許油，六分熱后轉小火，面糊倒入鍋中，轉動鍋使面糊成園餅狀，一面金黃后翻面，待兩面都煎成金黃，出鍋切塊裝盤即可，

4、煎餅怎么弄好吃？

分享美食是一種美德大家好我是莜面哥狠高興回答你的問題（煎餅這么做好吃）煎餅是我們日常生活中常見的的早點。深受大家的喜愛老少皆宜，我就是喜歡吃煎餅，特別是卷上剛炸出的薄薄的油餅，咬一口里面脆脆的，外面小米的柔軟細膩加上濃濃蔥香的味道，堪稱一絕。煎餅有兩種做法，一種山東煎餅了，一種小米軟煎餅，我喜歡吃軟煎餅，軟煎餅品種多，小米，糯米，黑米，蔬菜等等（小米煎餅）用料做法小米面500克，面粉500克，黃豆100克，花生米100克，食用堿5克。

步驟一把小米放入盆里泡上，花生米和黃豆泡一晚上，步驟二把泡好的小米，黃豆，花生米放入粉碎機粉碎，加入面粉加入堿面攪拌均勻，醒發半個小時。步驟三把專業煎餅鍋燒熱，用專業擦鍋擦子擦上油倒入醒好的面糊，攤成圓形打上雞蛋，刷上醬料放入油餅撒上蔥花香菜卷起即可食用，（小貼士）1小米和面粉比例1比1的比例，2油餅一定要現炸。