原來(lái)方中山胡辣湯店為了應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的人流高峰，及早的采取了措施。近期河南鄭州方中山胡辣湯營(yíng)業(yè)導(dǎo)致規(guī)模人群排隊(duì)購(gòu)買的新聞引起了大家的重視，對(duì)于河南鄭州的方中山胡辣湯店開業(yè)之后，出現(xiàn)了人們排起長(zhǎng)隊(duì)的現(xiàn)象，這從另一個(gè)方面來(lái)在疫情爆發(fā)至今的一個(gè)月內(nèi)，人們宅在家里面，吃喝都是自己做，但時(shí)間長(zhǎng)了總有油膩味的時(shí)候。

1、“用生命在喝胡辣湯”“為了方中山，負(fù)了鐘南山，你怎么看待的？

此現(xiàn)象實(shí)在讓人擔(dān)心使人失望，實(shí)在有負(fù)鐘南山老人的一腔熱血。有負(fù)欲血奮戰(zhàn)在一線英雄們的生命的付出，有負(fù)國(guó)家的大力撐救。難道貪吃的同胞們忘記了疫情還在繼續(xù)長(zhǎng)鳴的警鐘嗎？難道忘記了是誰(shuí)在用生命繼續(xù)的坦護(hù)著你的生存嗎？醒來(lái)吧那些還在夢(mèng)中遊玩的人，否則將又是一場(chǎng)悲哀的覆轍，在這場(chǎng)與疫情搏斗未完全取得勝利的時(shí)候，不能松懈我們警惕與責(zé)任。

2、關(guān)于疫情期間鄭州開業(yè)的方中山胡辣湯店排起長(zhǎng)隊(duì)你怎么看？

隨著全國(guó)疫情逐步得到了控制，各地市也逐漸解禁，包括部分餐飲業(yè)，而對(duì)于河南鄭州的方中山胡辣湯店開業(yè)之后，出現(xiàn)了人們排起長(zhǎng)隊(duì)的現(xiàn)象，這從另一個(gè)方面來(lái)說(shuō)，在疫情爆發(fā)至今的一個(gè)月內(nèi)，人們宅在家里面，吃喝都是自己做，但時(shí)間長(zhǎng)了總有油膩味的時(shí)候。而隨著餐飲業(yè)的逐漸解禁，再加上方中山胡辣湯在河南也是一個(gè)比較著名的餐飲店，所以，人們一下子從禁錮之中解放出來(lái)，排起了長(zhǎng)隊(duì)也情有可原，

但是，在全國(guó)疫情還沒(méi)有完全解除的情況下，如此的場(chǎng)景會(huì)不會(huì)有再次出現(xiàn)交叉感染的狀況？直到看到河南電視臺(tái)都市頻道的新聞以后，才放下心來(lái)。原來(lái)方中山胡辣湯店為了應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的人流高峰，及早的采取了措施，有專門的員工對(duì)店內(nèi)，店外進(jìn)行消毒，特別是店外派了四名員工穿上隔離防護(hù)服，定期的對(duì)店外所排隊(duì)的地方進(jìn)行消毒。

3、疫情還沒(méi)結(jié)束，方中山胡辣湯就開始營(yíng)業(yè)，對(duì)此你怎么看？

大家好，我是勇談，近期河南鄭州方中山胡辣湯營(yíng)業(yè)導(dǎo)致規(guī)模人群排隊(duì)購(gòu)買的新聞引起了大家的重視。雖然說(shuō)方中山胡辣湯是在符合復(fù)工條件后進(jìn)行的復(fù)工，但是萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到復(fù)工的第一天就有這么大量的人群購(gòu)買，最終引來(lái)了民警同志進(jìn)行疏散，第二天就被停業(yè)整頓，復(fù)工固然重要，但是要牢記“疫情尚未結(jié)束”的事實(shí)。借此機(jī)會(huì)簡(jiǎn)單談?wù)勎业挠^察，

河南緊鄰湖北，鄭州也是全國(guó)重要的交通樞紐，人口流動(dòng)量大防疫工作本身就難，更需要居民配合雖然說(shuō)此次疫情后河南采取的防疫手段被廣大網(wǎng)友評(píng)為“硬核”，但是大家需要明白的是疫情還沒(méi)有過(guò)去，起碼說(shuō)一級(jí)響應(yīng)并沒(méi)有取消。這也就意味著，防疫工作還是在“戰(zhàn)時(shí)”狀態(tài)，避免人群聚集，盡量減少外出還是包括鐘南山等醫(yī)療工作人員的首要建議。

幾點(diǎn)愚見：第一、一個(gè)月的封閉管理確實(shí)已經(jīng)到了很多人忍耐的極限，允許企業(yè)復(fù)工不代表突然放松，根據(jù)查詢后發(fā)現(xiàn)，鄭州從2月10日開始已經(jīng)逐步允許不同的行業(yè)開始復(fù)工，方中山胡辣湯復(fù)工也是在這之后。可以說(shuō)此次疫情對(duì)于餐飲服務(wù)行業(yè)的打擊是最大的，早復(fù)工是很多餐飲企業(yè)老板的主訴求，畢竟沒(méi)有現(xiàn)金流水的餐飲業(yè)很難撐太長(zhǎng)時(shí)間，

第二、企業(yè)復(fù)工是必然的，只是要做好一定的防護(hù)工作，安排好就餐秩序。尤其是看到此次方中山胡辣湯重新營(yíng)業(yè)后，出現(xiàn)了居民扎堆排隊(duì)買早餐的情況，而且其中多數(shù)還是以老人居多，作為餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，應(yīng)該做好不做堂食（不允許在店內(nèi)就餐）的工作。如果說(shuō)做不到這點(diǎn)，其實(shí)個(gè)人覺(jué)得還是不要復(fù)工的好，疫情還沒(méi)結(jié)束，方中山胡辣湯就開始營(yíng)業(yè)本身并沒(méi)有錯(cuò)，關(guān)鍵還是防疫工作沒(méi)有做到位此次疫情持續(xù)的時(shí)間長(zhǎng)已經(jīng)超過(guò)了很多企業(yè)和個(gè)人的預(yù)期，尤其是很多人和企業(yè)把復(fù)工作為疫情過(guò)去的標(biāo)志是很可怕的。

此次病毒的傳染性、隱蔽性等實(shí)屬罕見，媒體已經(jīng)多次報(bào)道潛伏期超過(guò)20天才有癥狀的病例，包括疫情工作組也屢次說(shuō)明了此次病毒的難纏之處，所以大家千萬(wàn)不要掉以輕心。如果你已經(jīng)復(fù)工、復(fù)產(chǎn)務(wù)必組好防疫工作，幾點(diǎn)愚見：第一、從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度來(lái)看，哪怕疫情期間復(fù)工后銷售額減半也不要降低防疫要求，大家需要知道的一個(gè)事實(shí)是，如果有員工在你的門店感染了病毒，除去要重新關(guān)門大吉外，對(duì)于員工的補(bǔ)貼也不會(huì)少。