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1，維生素補充吃什么才更好

維生素是維持人體健康所必需的有機化合物，是保持人體健康的重要物質。缺乏維生素可以通過食物補充，可根據自身所缺乏的維生素種類不同來補，包括如下：一、眼睛干澀易患夜盲癥，是缺維生素A，維生素A是脂溶性，多存在于魚肝油，平時可多吃胡蘿卜、雞蛋、動物肝臟。二、維生素B族，維生素B1、維生素B2、維生素B4、維生素B5、維生素B6、維生素B9和維生素B12都屬于維生素B，多存在于酵母、谷物、蔬菜、蛋類和乳制品中。三、若缺維生素C時，可多吃水果和蔬菜，如獼猴桃、橙子、青菜。四、維生素D可以在人體內合成，當缺乏時可以適量補充魚肝油、蛋黃和乳制品。五、維生素K也是脂溶性，多存在于菠菜、白菜和動物肝臟中。

維生素補充吃什么才更好

2，吃什么補維生素

最好的方法是食物補充。1、維生素A 維生素A含量高的食物來源于兩部分：一部分源于動物性食物提供的視黃醇;另一部分則源自富含胡蘿卜素的黃綠色蔬菜和水果。在我們日常吃的食物中，維生素A的含量由高到低的食物是：羊肝、牛肝、雞肝、鵝肝、豬肝、鴨肝、雞肝(肉雞)、鴨蛋黃、鵝蛋黃、枸杞子。2、維生素B1 維生素B1含量豐富的有谷類、豆類及干果類。動物內臟(心、肝、腎)、瘦肉、禽蛋中含量較高，日常的食物前十甲依次為：葵花籽仁、花生仁(生)、芝麻籽(黑)、莜麥面、黃豆、蕓豆(干、虎皮)、豬肉(后肘)、玉米面(白)、青稞和小米。3、維生素B2維生素B2自然界中富含維生素B2的食物不多。動物性食品含維生素B2相對較高，特別是肝、腎和蛋黃等。植物性食物有菇類、胚芽和豆類。前十甲依次為：大紅菇(干)、香杏丁蘑、羊肚蘑、豬肝、羊腎、羊肝、冬菇、松蘑、牛肝、香菇(干)。4、維生素C維生素C含量高的食物主要有新鮮果蔬，尤其是黃綠色系蔬菜和色彩鮮艷的水果。前十甲依次為：刺梨(木梨子)、酸棗、棗(鮮)、沙棘、扁蓄菜(竹節草)、苜蓿、無核蜜棗、蘿卜纓(白)、芥藍、芥菜。擴展資料：維生素的發現：維生素的發現是19世紀的偉大發現之一。1897年，艾克曼在爪哇發現只吃精磨的白米即可患腳氣病，未經碾磨的糙米能治療這種病。并發現可治腳氣病的物質能用水或酒精提取，當時稱這種物質為“水溶性B“。1906年證明食物中含有除蛋白質、脂類、碳水化合物、無機鹽和水以外的“輔助因素”，其量很小，但為動物生長所必需。1911年卡西米爾·馮克鑒定出在糙米中能對抗腳氣病的物質是胺類，性質和在食品中的分布類似，且多數為輔酶。有的供給量須彼此平衡，如維生素B1、B2和PP，否則可影響生理作用。參考資料來源：人民健康網—補維生素有個113法則參考資料來源：百度百科—維生素

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