海米怎么吃，請(qǐng)問(wèn)海米怎么吃啊

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-05-14 23:43:27 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，請(qǐng)問(wèn)海米怎么吃啊

海米冬瓜湯【用料】冬瓜250克，海料10克，雞蛋1個(gè)，香菜末3克；熟豬油8克，精鹽2克，味精1克，蔥絲、姜絲各少許，雞湯400克制法：將冬瓜去皮、瓤，洗凈，切成小片；海米放入碗內(nèi)，用開(kāi)水泡軟，洗凈，切碎；雞磕入碗內(nèi)打散。將湯鍋置火上，放入豬油燒熱，把蔥姜絲、海米一起放入鍋內(nèi)煸炒，倒入雞湯熬5分鐘，再放入冬瓜片煮熟，加入精鹽、味精，淋入雞蛋液，盛入碗內(nèi)，撒上香菜末即成。海米熗竹筍原料竹筍400克，海米25克，料酒、鹽、味精、植物油各適量。　　做法竹筍洗凈，切成條，焯去澀味，撈出過(guò)涼水。將油入鍋燒至四成熱，投入竹筍稍炸，撈出淋干。鍋內(nèi)留少量底油，把竹筍、高湯、鹽略燒，入味后出鍋；再將炒鍋放油，燒至五成熱，下海米烹入料酒，加高湯、味精少許，將竹筍倒入鍋中翻炒均勻，裝盤(pán)即可。　　功效清熱消痰、祛風(fēng)托毒。海米的做法大全http://www.xinshipu.com/做法/%E6%B5%B7%E7%B1%B3/

請(qǐng)問(wèn)海米怎么吃啊

2，海米怎么做好吃

海米怎么做好吃辣炒小蝦米、炸小蝦、香酥小蝦、蝦米炒青菜、干炒蝦米、開(kāi)陽(yáng)蝦米菠菜面、菜脯蝦米蝦米餃、蝦米燒蘿卜、木瓜煮蝦米、小蝦餅、蝦米雞蛋料理、蝦米冬瓜、蝦米圓子蝦米菜心、高麗蝦米菜、蝦米餛飩、蝦米椰菜、蝦米燉蘿卜、蝦米炒青菜材料小蝦，淀粉，鹽，胡椒面做法1.小蝦里加淀粉鹽胡椒面，和勻2.油鍋里倒油，燒到八分熱的時(shí)候把小蝦用勺子舀進(jìn)去，炸到小蝦通體金紅就可以了

通常蝦米的做法都是蝦米蒸蛋，十分普通。今天小編給大家介紹一款蝦米的好味做法，雖然也是需要雞蛋做材料，可是做法十分特別，味道更不用說(shuō)了。“絲瓜蝦米蛋湯”馬上登場(chǎng)，做給你的愛(ài)人吃吃吧。食譜原料：絲瓜250克，蝦米50克，雞蛋2只，雞精清湯塊1塊，蔥花、鹽適量。制作方法： 1、將絲瓜刮去外皮，切成菱形塊;雞蛋加鹽打勻;蝦米用溫水泡軟。 2、炒鍋上火，將油燒熱，倒入雞蛋液，攤成兩面金黃的雞蛋餅，用鏟切成小塊，鏟出待用。 3、鍋中放油再燒熱，下蔥花炒香，放入絲瓜炒軟，加入適量開(kāi)水、雞精清湯塊、蝦米燒沸，煮約5分鐘，下雞蛋再煮3分鐘，這時(shí)湯汁變白，調(diào)好咸淡即可出鍋。健康提示： 1、雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，其中，蛋黃含有豐富的卵磷脂、固醇類(lèi)、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。 2、絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等b族維生素、維生素c，還含有人參中所含緝怠光干叱妨癸施含漸的成分——皂甙。

海米怎么做好吃

3，海米怎么吃

海米又叫蝦米，即干蝦仁，又名海米、金鉤、開(kāi)洋。蝦米是著名的海味品，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含蛋白質(zhì)58.1克，脂肪2.1克，糖類(lèi)4.6克，鈣577毫克，磷614毫克，鐵13.1毫克，還有多種維生素等。海米可以烹制各種各樣的菜肴，下面小編介紹幾種海米的吃法。海米的營(yíng)養(yǎng)功效1. 蝦米營(yíng)養(yǎng)豐富，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。2. 蝦米中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。3. 蝦米的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。4. 蝦米體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，能延緩衰老。5. 蝦米味甘、咸、性溫;具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、理氣開(kāi)胃之功效。海米的食療作用中醫(yī)認(rèn)為，海水蝦性溫濕、味甘咸，入腎、脾經(jīng); 蝦肉有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽(yáng)、通絡(luò)止痛、開(kāi)胃化痰等功效; 適宜于腎虛陽(yáng)痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。

材料食用油500克　　（實(shí)耗30克）　　料酒1小匙　　精鹽0.5小匙　　味精0.5小匙　　冬瓜500克　　海米50克　　香蔥1棵　　生姜1小塊　　淀粉適量做法1.將冬瓜削去外皮，去瓤，洗凈切成片，用少許精鹽腌10 分鐘左右，瀝干水分待用；用溫水將海米泡軟；蔥、姜洗凈切末；2.鍋內(nèi)放油，燒至六成熱，倒入冬瓜片，待冬瓜皮色翠綠時(shí)撈出瀝油；3.鍋內(nèi)留底油，燒熱，爆香蔥末、姜末，加入適量水、味精、料酒、精鹽和海米，燒開(kāi)后放入冬瓜片，再用大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)用小火燜燒，冬瓜熟透且入味后，下水淀粉勾芡，炒勻即可。

粥類(lèi)：海米糙米粥原料：海米1大匙，小排骨240克，糙米1杯輔料：鹽2小匙，胡椒粉適量做法：1.糙米淘?xún)簦郧逅?小時(shí)，瀝干。 2.小排骨洗凈氽燙去腥，撈起；海米以冷水浸軟去雜質(zhì)。 3.將作法1、2的材料放進(jìn)煮鍋，加8杯水(電鍋用量杯)煮成粥，邊煮邊攪拌，以免燒焦。 4.待米粒成糜爛狀、排骨熟爛即可加鹽調(diào)味、熄火，撒上胡椒粉食用。 tips：1.糙米富含人體每個(gè)器官都不可或缺的維生素b族。維生素能維持健康氣色與膚色，對(duì)濕疹、皮膚癬、皮膚炎等癥亦有療效。維生素b族還能防止白發(fā)、脫發(fā)，美發(fā)效果佳。 2.維生素b能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增強(qiáng)消化及吸收功能，防止脹氣、腹痛、便秘，避免肥胖，并強(qiáng)化神經(jīng)系統(tǒng)、防治腳氣病。特色：美化氣血，明亮臉色，改善濕疹、皮膚癥，增強(qiáng)防曬抵抗力。海米菠菜粥原料：海米15克、粳米（白米）100克、菠菜1棵輔料：鹽適量做法： 1.粳米洗凈，海米泡水，菠菜洗凈氽燙后切段。 2.鍋內(nèi)加適量水煮沸，放入粳米、海米一起熬煮成粥，待粥熟后再放菠菜，最后入調(diào)味料即可。 tips：海米，補(bǔ)腎壯陽(yáng)。菠菜，滋陰養(yǎng)血、潤(rùn)燥滑腸、養(yǎng)肝明目。本品做法簡(jiǎn)單，可經(jīng)常服食。若無(wú)海米，可用蝦仁代替。特色：適用：更年期之陽(yáng)痿早泄、性欲減退、視力減退、腰膝酸軟、大便秘結(jié) 孔府菜海米珍珠筍原料：珍珠筍350克水發(fā)海米50克 1. 制法珍珠筍順身切兩半，焯水，用冷水過(guò)涼后控干。 2. 香油燒5成熟時(shí)，炸姜末，烹料酒，放入海米，珍珠筍，高湯，精鹽，顛燒裝盤(pán)即成。海米白菜湯主料白菜心250克。輔料海米50克，火腿20克，水發(fā)冬菇2朵，精鹽、味精、雞油、清湯各適量。制法 1、將白菜心洗凈，切成1厘米寬、3.3厘米長(zhǎng)的條，用開(kāi)水稍燙，撈出，控凈水。海米用溫水浸泡片刻，洗凈泥沙。火腿切成1.7厘米長(zhǎng)的片。冬菇洗凈擠干水，每朵切成兩瓣。 2、湯鍋置旺火上，放入高湯、火腿、香菇、海米、白菜心、精鹽燒開(kāi)，撇去浮沫。待白菜心熟爛，放入味精，淋入雞油，盛湯碗中即可。特點(diǎn) 鮮香解膩，美味適口。海米拌芹菜一、原料組成原料：芹菜、海米調(diào)料：精鹽、味精、花生油、蔥姜、料酒二、成品特點(diǎn) 色澤碧綠、口味鮮香、質(zhì)感脆嫩三、制作方法 1、將芹菜去葉洗凈劈成兩半，切成寸段，放入開(kāi)水燙一下?lián)瞥鲞^(guò)涼，瀝凈水分。 2、將海米用溫水泡開(kāi)瀝凈水分。 3、鍋中放底油，下海米炸出香味，烹入料酒，下蔥姜末熗鍋，與芹菜同拌，加入精鹽、味精拌均勻即可。海米炒洋蔥 [ 原料 ] 水發(fā)海米 30克、食鹽、適量、洋蔥 150克、姜絲 5克、醬油 3克、色拉油 25克、料酒 5克、香油 5克、味精 1克 [ 制法 ] 1．洋蔥去皮、洗凈、切成絲放盤(pán)中，水發(fā)海米洗凈，放碗中待用。 2．將料酒、味精、醬油、食鹽、姜絲放另一碗中調(diào)成汁。 3．炒鍋上火，倒入色拉油燒熱，加入洋蔥、海米，烹入調(diào)味汁炒熟，淋入香油即可。你覺(jué)得這個(gè)答案好不好？好(1)不好(0) 聽(tīng)&風(fēng)之韻~ 回答采納率:33.1% 2008-09-01 09:45 檢舉不管你怎么吃一定要用沸水把海米煮幾個(gè)開(kāi)要不海米可以致癌

海米怎么吃

4，怎樣吃海米

粥類(lèi)：海米糙米粥原料：海米1大匙，小排骨240克，糙米1杯輔料：鹽2小匙，胡椒粉適量做法：1.糙米淘?xún)簦郧逅?小時(shí)，瀝干。 2.小排骨洗凈氽燙去腥，撈起；海米以冷水浸軟去雜質(zhì)。 3.將作法1、2的材料放進(jìn)煮鍋，加8杯水(電鍋用量杯)煮成粥，邊煮邊攪拌，以免燒焦。 4.待米粒成糜爛狀、排骨熟爛即可加鹽調(diào)味、熄火，撒上胡椒粉食用。 Tips：1.糙米富含人體每個(gè)器官都不可或缺的維生素B族。維生素能維持健康氣色與膚色，對(duì)濕疹、皮膚癬、皮膚炎等癥亦有療效。維生素B族還能防止白發(fā)、脫發(fā)，美發(fā)效果佳。 2.維生素B能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增強(qiáng)消化及吸收功能，防止脹氣、腹痛、便秘，避免肥胖，并強(qiáng)化神經(jīng)系統(tǒng)、防治腳氣病。特色：美化氣血，明亮臉色，改善濕疹、皮膚癥，增強(qiáng)防曬抵抗力。海米菠菜粥原料：海米15克、粳米（白米）100克、菠菜1棵輔料：鹽適量做法： 1.粳米洗凈，海米泡水，菠菜洗凈氽燙后切段。 2.鍋內(nèi)加適量水煮沸，放入粳米、海米一起熬煮成粥，待粥熟后再放菠菜，最后入調(diào)味料即可。 Tips：海米，補(bǔ)腎壯陽(yáng)。菠菜，滋陰養(yǎng)血、潤(rùn)燥滑腸、養(yǎng)肝明目。本品做法簡(jiǎn)單，可經(jīng)常服食。若無(wú)海米，可用蝦仁代替。特色：適用：更年期之陽(yáng)痿早泄、性欲減退、視力減退、腰膝酸軟、大便秘結(jié) 孔府菜海米珍珠筍原料：珍珠筍350克水發(fā)海米50克 1. 制法珍珠筍順身切兩半，焯水，用冷水過(guò)涼后控干。 2. 香油燒5成熟時(shí)，炸姜末，烹料酒，放入海米，珍珠筍，高湯，精鹽，顛燒裝盤(pán)即成。海米白菜湯主料白菜心250克。輔料海米50克，火腿20克，水發(fā)冬菇2朵，精鹽、味精、雞油、清湯各適量。制法 1、將白菜心洗凈，切成1厘米寬、3.3厘米長(zhǎng)的條，用開(kāi)水稍燙，撈出，控凈水。海米用溫水浸泡片刻，洗凈泥沙。火腿切成1.7厘米長(zhǎng)的片。冬菇洗凈擠干水，每朵切成兩瓣。 2、湯鍋置旺火上，放入高湯、火腿、香菇、海米、白菜心、精鹽燒開(kāi)，撇去浮沫。待白菜心熟爛，放入味精，淋入雞油，盛湯碗中即可。特點(diǎn) 鮮香解膩，美味適口。海米拌芹菜一、原料組成原料：芹菜、海米調(diào)料：精鹽、味精、花生油、蔥姜、料酒二、成品特點(diǎn) 色澤碧綠、口味鮮香、質(zhì)感脆嫩三、制作方法 1、將芹菜去葉洗凈劈成兩半，切成寸段，放入開(kāi)水燙一下?lián)瞥鲞^(guò)涼，瀝凈水分。 2、將海米用溫水泡開(kāi)瀝凈水分。 3、鍋中放底油，下海米炸出香味，烹入料酒，下蔥姜末熗鍋，與芹菜同拌，加入精鹽、味精拌均勻即可。海米炒洋蔥 [ 原料 ] 水發(fā)海米 30克、食鹽、適量、洋蔥 150克、姜絲 5克、醬油 3克、色拉油 25克、料酒 5克、香油 5克、味精 1克 [ 制法 ] 1．洋蔥去皮、洗凈、切成絲放盤(pán)中，水發(fā)海米洗凈，放碗中待用。 2．將料酒、味精、醬油、食鹽、姜絲放另一碗中調(diào)成汁。 3．炒鍋上火，倒入色拉油燒熱，加入洋蔥、海米，烹入調(diào)味汁炒熟，淋入香油即可。你覺(jué)得這個(gè)答案好不好？好(1)不好(0) 聽(tīng)&風(fēng)之韻~ 回答采納率:33.1% 2008-09-01 09:45 檢舉不管你怎么吃一定要用沸水把海米煮幾個(gè)開(kāi)要不海米可以致癌

海米怎么吃，海米怎么做簡(jiǎn)單又好吃

吃之前用溫水泡一下，大約30分鐘就可以用了。我們那產(chǎn)海米，通常用來(lái)做湯（就是普通湯出鍋的時(shí)候加上海米），涼拌黃瓜，有時(shí)候包餃子的時(shí)候切碎放進(jìn)去也能起到提味的作用。總之喜歡吃的人可以在任何菜里加上，有的人甚至就干吃。

海米冬瓜的做法原料：冬瓜500克，海米20粒。輔料：蔥花、姜末各5克，鹽3克，料酒5克，水淀粉適量，雞精少許。準(zhǔn)備：冬瓜削去外皮（留一點(diǎn)兒青皮），去掉內(nèi)瓤及子，沖洗干凈，切成片，用少許鹽腌5分鐘，潷去水備用；海米用溫水泡軟。做法： 1．炒鍋燒熱，倒入油燒至六成熱，放入冬瓜片炒至嫩綠時(shí)撈出控油待用。 2．鍋內(nèi)留少許底油，放入蔥花、姜末熗鍋下入，鹽、料酒、雞精、海米，燒開(kāi)后放入冬瓜片，用旺火翻炒均勻，待燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燜燒，冬瓜透明入味后，用水淀粉勾芡即可出鍋。

海米長(zhǎng)生果的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜清爽涼菜清爽涼菜清爽涼菜海米長(zhǎng)生果的制作材料：主料：炸熟的紅皮花生仁200克,海米25克,香菜適量。調(diào)料：白醬油,蠔油,米醋,排骨醬,南乳汁,ok汁,白糖,雞精,白酒,香油各適量。教您海米長(zhǎng)生果怎么做，如何做海米長(zhǎng)生果才好吃花生仁加海米、香菜及調(diào)勻的調(diào)料拌勻即可。海米長(zhǎng)生果的制作要訣：調(diào)料跟碟上桌后再倒入拌制，可確保食用時(shí)花生的脆性。木耳銀芽海米粥的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：精品主食中風(fēng)食譜防癌抗癌食譜貧血食譜口味：咸鮮味工藝：煮木耳銀芽海米粥的制作材料：主料：稻米100克,木耳(干)20克,綠豆芽50克輔料：雞蛋75克,蝦米10克,菠菜50克調(diào)料：姜3克,味精1克,鹽1克教您木耳銀芽海米粥怎么做，如何做木耳銀芽海米粥才好吃1.大米煮成稀粥；雞蛋攤成皮切絲；木耳用冷水泡發(fā)；綠豆芽、菠菜分別洗凈；蝦米洗凈漲發(fā)回軟備用。 2.鍋中下入調(diào)味料，上火燒開(kāi)，再下入稀粥、蛋絲、木耳、綠豆芽、海米、菠菜等材料，煮沸離火即可。小帖士-健康提示：春季防病養(yǎng)生粥海米粉絲包的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：精品主食理氣調(diào)理食譜口味：清香味工藝：包裹蒸海米粉絲包的制作材料：主料：小麥面粉600克,粉絲120克,蝦米60克輔料：白蘿卜350克調(diào)料：鹽8克,味精3克,白砂糖15克,料酒10克,雞粉6克,醋10克,香油20克,豬油（煉制）50克,堿1克,酵母15克海米粉絲包的特色：此包鮮嫩味鮮，清淡適口。教您海米粉絲包怎么做，如何做海米粉絲包才好吃 1.將粉絲放入水中泡軟后，放入沸水中焯熟，撈出，切碎；海米泡發(fā)，切碎；蘿卜洗凈，擦成絲，放入少許精鹽拌勻，腌約30分鐘，擠干水分。 2.將粉絲、海米、蘿卜放入盆內(nèi)，加入料酒、精鹽、糖、麻油、豬油、味精和鮮雞粉拌勻，即為餡料。 3.將面粉與酵母摻在一起，用溫水和好、揉勻，待面團(tuán)發(fā)起，對(duì)入適量食堿，揉勻揉透，分成大小均勻的面劑，搟成圓皮，將餡料放入圓皮的中間，收邊捏緊，即成包子生坯。 4.將包子生坯擺放屜中，用旺火沸水蒸熟，即可與米醋一起上桌食用。海米粉絲包的制作要訣：海米即為蝦米，麻油即為香油。涼拌海米芹菜的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：利尿食譜祛痰食譜高血壓食譜肝炎食譜動(dòng)脈硬化食譜口味：清香味工藝：拌涼拌海米芹菜的制作材料：主料：芹菜500克,海蜇皮150克,蝦米3克調(diào)料：醋10克,鹽2克,味精1克,白砂糖3克教您涼拌海米芹菜怎么做，如何做涼拌海米芹菜才好吃1.芹菜去葉，除粗筋，切成段，在開(kāi)水中燙一下，瀝干水分。 2.小海米泡脹，海蜇皮洗凈，切絲。 3.將芹菜、海蜇皮絲、小海米一起拌勻，加入醋、鹽、味精、糖調(diào)好味即成。小帖士-健康提示：本菜肴具有清肝、化痰、利濕的功效，故適宜于急性肝炎服食。