4.加入豆腐碾碎后翻炒均勻，然后盛出晾涼備用,6.水燒開，不要馬上攪拌餃子，以免露出餡；水再次沸騰后，煮5分鐘,餃子浮起來就飽了，就好了,1.豆腐洗凈切成小塊備用,5.做代理，包餃子,先和面，拌好餃子的餡，包餃子的時候把水燒開，水燒開了餃子就包好了,7.結束白菜豆腐餡料餃子做法:1。
準備材料:豆腐300g、韭菜300g、雞蛋3個、蝦皮適量、鹽3勺、胡椒粉2勺、糖1勺、雞精2勺、十三香1勺、香油適量。1.豆腐洗凈切成小塊備用。2.把鍋里的油倒出來，然后把雞蛋蘸進去煎一下，再拿出來備用。3.鍋里重新倒油燒熱，然后倒入蝦皮翻炒均勻。4.加入豆腐碾碎后翻炒均勻，然后盛出晾涼備用。5.將豆腐、雞蛋、蝦皮、韭菜放入容器中。6.加入鹽、胡椒粉、十三香、糖、雞精、香油，攪拌均勻。7.結束
2、白菜 豆腐餡 餃子的做法白菜豆腐餡料餃子做法:1。先和面，拌好餃子的餡，包餃子的時候把水燒開，水燒開了餃子就包好了，2.餡料:白菜洗凈切塊，撒少許鹽，出盆，稍后擰干。3.豆腐切成大塊，焯水，放涼，用手碾成干白菜，將鮮菇、芹菜洗凈，切碎，粉絲泡發，切成細片，將所有材料混合。4.先加入花生油拌勻(防止水再出來)，然后加鹽，滴醬油，撒五香粉，根據個人口味調味，5.做代理，包餃子。6.水燒開，不要馬上攪拌餃子，以免露出餡；水再次沸騰后，煮5分鐘，餃子浮起來就飽了，就好了。
