現(xiàn)在人們才要給蘋(píng)果套袋的。現(xiàn)在,有葡萄、蘋(píng)果、梨和柑橘類(lèi)的部分雜柑,都實(shí)行了套袋,現(xiàn)在給蘋(píng)果套袋,已經(jīng)是我國(guó)目前比較成熟的一項(xiàng)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果的技術(shù),也已經(jīng)被廣大果農(nóng)所掌握和熟練運(yùn)用,給蘋(píng)果套袋,就是人為的把蘋(píng)果保護(hù)起來(lái),防止病蟲(chóng)害對(duì)蘋(píng)果造成危害,避免灰塵等有害物質(zhì)污染,能有效減少?lài)娛┺r(nóng)藥的次數(shù),降低農(nóng)藥殘留量,提高果面的光潔度。
1、為何現(xiàn)在的水果動(dòng)不動(dòng)就套袋,套袋水果和沒(méi)套袋的有啥區(qū)別?
這些年可吃的水果種類(lèi)是越來(lái)越多了,一方面是種植技術(shù)更先進(jìn)了,很多之前不能種植的水果被引進(jìn)國(guó)內(nèi)以后,也開(kāi)始大量種植了。并且相比于過(guò)去而言,現(xiàn)在都是講究科學(xué)種田種地,因此技術(shù)更先進(jìn)了,種植的水果也產(chǎn)量更高了、品質(zhì)更好了,另外一方面就得益于交通便利了,幫助農(nóng)民把自己的產(chǎn)品能在最短時(shí)間里運(yùn)送到全國(guó)各地。和過(guò)去傳統(tǒng)的種植方式相比,現(xiàn)在搞種植沒(méi)有技術(shù),真的是不行的,
不然種出來(lái)的水果在市場(chǎng)上也賣(mài)不出好價(jià)錢(qián)。不說(shuō)別的,在之前農(nóng)民種植水果就從來(lái)不套袋,可是現(xiàn)在很多的水果都要套袋,比較常見(jiàn)的有蘋(píng)果、梨子、葡萄、柚子、橙子等等,為何現(xiàn)在的水果動(dòng)不動(dòng)就套袋呢?對(duì)水果進(jìn)行套袋,其實(shí)對(duì)于果農(nóng)來(lái)說(shuō)不僅要增加成本,而且還要增加人工成本。因?yàn)檫@些袋子都是要花錢(qián)購(gòu)買(mǎi)的,并且還要一個(gè)個(gè)套上去,
等到快要成熟的時(shí)候又要把袋子一個(gè)個(gè)摘掉。如果果園比較大,自己肯定是忙不過(guò)來(lái)的,這樣就得找人,聽(tīng)網(wǎng)友們說(shuō),雇人套袋子一般一天就要100左右,所以這個(gè)成本還是比較高的。但是很多的果農(nóng)寧愿增加成本也要對(duì)水果套袋子,那是因?yàn)檫@樣的水果能賣(mài)一個(gè)好價(jià)錢(qián),如今消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)水果的時(shí)候,如果同一個(gè)果園所產(chǎn)的水果,一個(gè)套袋子,另外一個(gè)不套袋子。
就算是不套袋子的價(jià)格便宜一點(diǎn),消費(fèi)者也會(huì)寧愿選擇套袋子的水果,因?yàn)檫@樣的水果顏值比較高,對(duì)水果進(jìn)行套袋,第一個(gè)好處就是可以保護(hù)水果避免被蚊蟲(chóng)叮咬,從而來(lái)提升水果的品質(zhì),果農(nóng)能買(mǎi)個(gè)好價(jià)錢(qián)。不套袋的水果,很容易被蚊蟲(chóng)叮咬,這樣表皮看起來(lái)就會(huì)凹凸不平,賣(mài)相就會(huì)受到影響,很多人第一眼看到,就會(huì)認(rèn)為這樣的水果不好吃,就算是便宜他們也不買(mǎi),所以套袋就是為了提升水果的品質(zhì)。
其次對(duì)水果進(jìn)行套袋,還能讓其提前上市,因?yàn)樗状院螅蜁?huì)幫助其形成一個(gè)溫室效應(yīng),使水果保持適當(dāng)?shù)臐穸取囟龋洳粌H能幫助提升水果的光澤,增加水果的產(chǎn)量,同時(shí)還能縮短其成長(zhǎng)期,這樣能能讓水果提前上市,越早上市就越能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。等到大量水果集中上市了,價(jià)格就會(huì)受到影響,下跌就是必然的了,相比于不套袋的水果,經(jīng)過(guò)套袋以后水果的著色也會(huì)明顯提升。
還有一點(diǎn),那就是套袋的水果可以減少農(nóng)藥的殘留,在水果的種植過(guò)程中,需要不定期對(duì)其噴灑農(nóng)藥的,而套袋了,一方面是蚊蟲(chóng)少了,噴灑農(nóng)藥就沒(méi)有以前那么頻繁了,另外一方面袋子還可以避免農(nóng)藥被灑到水果上面。同時(shí)在水果快要成熟的時(shí)候,一些鳥(niǎo)類(lèi)也會(huì)來(lái)偷吃,套袋也能避免水果被鳥(niǎo)偷吃,當(dāng)然了,水果套袋也對(duì)水果會(huì)有一定影響的。
那就是水果的光合作用會(huì)受到阻礙,而少了陽(yáng)光的照耀,水果的糖分自然也就下降了,很多人常說(shuō)現(xiàn)在的水果沒(méi)有以前的甜,不如小時(shí)候的水果好吃了。一是現(xiàn)在很多水果還沒(méi)有徹底成熟就已經(jīng)提前采摘了,二是套袋以后影響了水果的光合作用,所以這些水果看起來(lái)很漂亮也很誘人,但是吃起來(lái)并不是很甜,對(duì)水果套袋還有一個(gè)弊端,那就是有套袋子的水果不如自然生長(zhǎng)出來(lái)的儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)。
2、現(xiàn)在的很多水果為什么要套袋,不套袋行嗎?
我來(lái)說(shuō)說(shuō)當(dāng)年蘋(píng)果套袋子咋引起的?上個(gè)世紀(jì)九十年代,我給廣東汕頭一個(gè)果商當(dāng)代辦,他是一名很精靈的生意人,那時(shí)每天發(fā)一車(chē)早酥梨(12噸),從6月下旬至7月中旬,己經(jīng)連續(xù)二十多車(chē)了,早酥梨一到7月下旬就由綠變黃成熟了易爛,他決定不收了。那個(gè)季節(jié)青青的富士根夲不甜,他說(shuō)開(kāi)始收青富士,規(guī)格7O以上,我們家鄉(xiāng)都是矮化園子,果形大,7月份下旬收購(gòu)多的是,
他說(shuō),你們這邊的果子沒(méi)有套袋,到了成熟期果面不好看,只能現(xiàn)在收青的,青的適應(yīng)汕頭那邊市場(chǎng)。我說(shuō)富士不套袋甜呀好吃,他說(shuō)市場(chǎng)不是憑口感,再好吃沒(méi)用,市場(chǎng)要的是賣(mài)相!你們?nèi)绻髂杲o蘋(píng)果套袋子,我到時(shí)侯來(lái)又收蘋(píng)果,那一年青富士一直收到快過(guò)中秋節(jié)才停的,臨走時(shí)叮嚀說(shuō)明年富士一定要套袋。第二年家鄉(xiāng)人就開(kāi)始在市場(chǎng)上找購(gòu)袋子,也就是從那一年開(kāi)始,給富士套果袋逐漸推廣發(fā)展開(kāi)了,很快形成了不套袋沒(méi)人收購(gòu)。