現(xiàn)在人們才要給蘋果套袋的。現(xiàn)在,有葡萄、蘋果、梨和柑橘類的部分雜柑,都實行了套袋,現(xiàn)在給蘋果套袋,已經(jīng)是我國目前比較成熟的一項生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果的技術,也已經(jīng)被廣大果農(nóng)所掌握和熟練運用,給蘋果套袋,就是人為的把蘋果保護起來,防止病蟲害對蘋果造成危害,避免灰塵等有害物質(zhì)污染,能有效減少噴施農(nóng)藥的次數(shù),降低農(nóng)藥殘留量,提高果面的光潔度。
1、為何現(xiàn)在的水果動不動就套袋,套袋水果和沒套袋的有啥區(qū)別?
這些年可吃的水果種類是越來越多了,一方面是種植技術更先進了,很多之前不能種植的水果被引進國內(nèi)以后,也開始大量種植了。并且相比于過去而言,現(xiàn)在都是講究科學種田種地,因此技術更先進了,種植的水果也產(chǎn)量更高了、品質(zhì)更好了,另外一方面就得益于交通便利了,幫助農(nóng)民把自己的產(chǎn)品能在最短時間里運送到全國各地。和過去傳統(tǒng)的種植方式相比,現(xiàn)在搞種植沒有技術,真的是不行的,
不然種出來的水果在市場上也賣不出好價錢。不說別的,在之前農(nóng)民種植水果就從來不套袋,可是現(xiàn)在很多的水果都要套袋,比較常見的有蘋果、梨子、葡萄、柚子、橙子等等,為何現(xiàn)在的水果動不動就套袋呢?對水果進行套袋,其實對于果農(nóng)來說不僅要增加成本,而且還要增加人工成本。因為這些袋子都是要花錢購買的,并且還要一個個套上去,
等到快要成熟的時候又要把袋子一個個摘掉。如果果園比較大,自己肯定是忙不過來的,這樣就得找人,聽網(wǎng)友們說,雇人套袋子一般一天就要100左右,所以這個成本還是比較高的。但是很多的果農(nóng)寧愿增加成本也要對水果套袋子,那是因為這樣的水果能賣一個好價錢,如今消費者在購買水果的時候,如果同一個果園所產(chǎn)的水果,一個套袋子,另外一個不套袋子。
就算是不套袋子的價格便宜一點,消費者也會寧愿選擇套袋子的水果,因為這樣的水果顏值比較高,對水果進行套袋,第一個好處就是可以保護水果避免被蚊蟲叮咬,從而來提升水果的品質(zhì),果農(nóng)能買個好價錢。不套袋的水果,很容易被蚊蟲叮咬,這樣表皮看起來就會凹凸不平,賣相就會受到影響,很多人第一眼看到,就會認為這樣的水果不好吃,就算是便宜他們也不買,所以套袋就是為了提升水果的品質(zhì)。
其次對水果進行套袋,還能讓其提前上市,因為水果套袋以后,就會幫助其形成一個溫室效應,使水果保持適當?shù)臐穸取囟龋洳粌H能幫助提升水果的光澤,增加水果的產(chǎn)量,同時還能縮短其成長期,這樣能能讓水果提前上市,越早上市就越能賣個好價錢。等到大量水果集中上市了,價格就會受到影響,下跌就是必然的了,相比于不套袋的水果,經(jīng)過套袋以后水果的著色也會明顯提升。
還有一點,那就是套袋的水果可以減少農(nóng)藥的殘留,在水果的種植過程中,需要不定期對其噴灑農(nóng)藥的,而套袋了,一方面是蚊蟲少了,噴灑農(nóng)藥就沒有以前那么頻繁了,另外一方面袋子還可以避免農(nóng)藥被灑到水果上面。同時在水果快要成熟的時候,一些鳥類也會來偷吃,套袋也能避免水果被鳥偷吃,當然了,水果套袋也對水果會有一定影響的。
那就是水果的光合作用會受到阻礙,而少了陽光的照耀,水果的糖分自然也就下降了,很多人常說現(xiàn)在的水果沒有以前的甜,不如小時候的水果好吃了。一是現(xiàn)在很多水果還沒有徹底成熟就已經(jīng)提前采摘了,二是套袋以后影響了水果的光合作用,所以這些水果看起來很漂亮也很誘人,但是吃起來并不是很甜,對水果套袋還有一個弊端,那就是有套袋子的水果不如自然生長出來的儲存時間長。
2、現(xiàn)在的很多水果為什么要套袋,不套袋行嗎?
我來說說當年蘋果套袋子咋引起的?上個世紀九十年代,我給廣東汕頭一個果商當代辦,他是一名很精靈的生意人,那時每天發(fā)一車早酥梨(12噸),從6月下旬至7月中旬,己經(jīng)連續(xù)二十多車了,早酥梨一到7月下旬就由綠變黃成熟了易爛,他決定不收了。那個季節(jié)青青的富士根夲不甜,他說開始收青富士,規(guī)格7O以上,我們家鄉(xiāng)都是矮化園子,果形大,7月份下旬收購多的是,
他說,你們這邊的果子沒有套袋,到了成熟期果面不好看,只能現(xiàn)在收青的,青的適應汕頭那邊市場。我說富士不套袋甜呀好吃,他說市場不是憑口感,再好吃沒用,市場要的是賣相!你們?nèi)绻髂杲o蘋果套袋子,我到時侯來又收蘋果,那一年青富士一直收到快過中秋節(jié)才停的,臨走時叮嚀說明年富士一定要套袋。第二年家鄉(xiāng)人就開始在市場上找購袋子,也就是從那一年開始,給富士套果袋逐漸推廣發(fā)展開了,很快形成了不套袋沒人收購。