惠州小吃白切胡須雞，白切雞在惠州更是家喻戶曉，惠州有一句俗話。惠州的梅菜很出名，有甜和咸之分，惠州小吃梅菜東坡肉，蘇東坡居惠州時，專門選派兩名廚赴杭州西湖學藝，學成后蘇東坡請他們仿杭州東坡扣肉，用惠州傳統特產梅菜烹制成“梅菜東坡肉”，爽而不膩，果然美味可口，一時成為惠州宴席上的美味佳肴。

1、惠州有哪些土特產？

惠州，不但風景優美，物產也豐富。作為惠州人，我驕傲，1、惠州的梅菜很出名，有甜和咸之分。梅菜扣肉是名菜，但是費工夫，梅菜蒸魚也是一絕，增鮮。梅菜肉餅家常菜，香氣四溢，下飯一流，梅菜是送禮佳品，餐桌上的一大特色。2、鎮隆荔枝，因為地質氣候原因，當地各種荔枝都比別處爽甜，汁水很足。尤其是桂味和糯米糍，肉厚核小，咬下去口感十足，真是甜到心里去了，

3、惠州博羅酥糖和柚子皮糖。由博羅縣糖果餅干廠選用當地產的黑白芝麻，以麥芽糖、白沙糖、面粉等作配料，用傳統的加工工藝精制而成，酥松可口、甜而不膩名副其實。所謂的酥松，一是你拿著它時要小心翼翼，手上稍一使勁，它就散成粉末；二是放入嘴里，會自然化開，柚子皮糖主料是用柚子皮，輔料為檸檬、水、冰糖、鹽等。制作工序簡單，有化痰、潤喉、止咳、健脾、清火、理氣、降脂等功效，

4、柏塘山茶，廣東惠州博羅縣的特產。柏塘山茶、紫芽茶生長在廣東嶺南山脈的象頭山、羅浮山、南昆山、河源桂山四大名山之中的博羅縣柏塘鎮，以“天然、綠色、健康”的種植理念，真正做到無化肥無農藥種植管理。5、觀音閣黑糖，黑糖是一種未經提煉的蔗糖，富含鈣、鐵等，具有改善血管硬化的作用，亦有防止肥胖、改善動脈硬化、活血散淤及溫經緩疼之功效，其藥用價值甚高。

2、惠州有哪些特色小吃，求推薦？

1、惠州，位于廣東省中南部東江之濱，珠江三角洲東北端，南臨南海大亞灣，毗鄰深圳、香港，北連河源市，東接汕尾市，西鄰東莞市和廣州市，是珠江三角洲地區中心城市之一，惠州小吃梅菜東坡肉，蘇東坡居惠州時，專門選派兩名廚赴杭州西湖學藝，學成后蘇東坡請他們仿杭州東坡扣肉，用惠州傳統特產梅菜烹制成“梅菜東坡肉”，爽而不膩，果然美味可口，一時成為惠州宴席上的美味佳肴。

2、炒豬大腸具有廣泛代表性的客家特色美食，3、惠州小吃沿海水糍，水糍是惠東沿海人春節必做的“年糍”。它風味獨特，很受當地人的喜愛，食時切成小塊，可煎可炒，咸甜隨意。時下沿海人的吃法是：在煎好的水糍里拌上用鮮肉、鰻魚、蝦仁、香菇、芹菜、蒜仔等炒成佐料一起吃，味道獨特，4、惠州小吃白切胡須雞，白切雞在惠州更是家喻戶曉，惠州有一句俗話：無雞不成宴。

在惠州，每到節日或是請客設宴，幾乎都少不了一道白切胡須雞，5、惠州小吃梅菜客家雞，梅菜客家雞是一道廣東省的漢族傳統名菜，屬于粵菜系。6、惠州小吃大籠板，大籠板是一道著名的漢族小吃，屬于粵菜系，北方人稱“年糕”，客家人稱“甜板”，“大籠板”是惠州民間對之的特稱，由于過年多用之祭神、祭祖、祭灶君，所以被視作是過年的祭祀食品。