“一騎紅塵妃子笑知是嶺南荔枝來”,一首唐朝的古詩道出了嶺南荔枝的歷史悠久,題目中所問廣東數(shù)那里荔枝最好吃。不為人所知的是,最古老的荔枝樹在哪里呢,陸豐也是廣東有名的荔枝產(chǎn)地,畢竟是自己的家鄉(xiāng),就拿陸豐的荔枝品種和風(fēng)味來說說吧,陸豐以前的荔枝品種比較少,原來只有烏葉、鳳花、桂味和酸仔等幾種荔枝,后來果農(nóng)大力種植荔枝又引進(jìn)了妃子笑、糯米糍等品種,現(xiàn)在幾乎廣東省流行的品種都已經(jīng)齊備。
1、廣東省內(nèi)哪里的荔枝最好吃?
“一騎紅塵妃子笑知是嶺南荔枝來”,一首唐朝的古詩道出了嶺南荔枝的歷史悠久,題目中所問廣東數(shù)那里荔枝最好吃?這個問題就算廣東人也不好回答,因為荔枝有很多品種,不同的品種有不同的風(fēng)味,當(dāng)然也會和它的產(chǎn)地相關(guān)。陸豐也是廣東有名的荔枝產(chǎn)地,畢竟是自己的家鄉(xiāng),就拿陸豐的荔枝品種和風(fēng)味來說說吧,陸豐以前的荔枝品種比較少,原來只有烏葉、鳳花、桂味和酸仔等幾種荔枝,后來果農(nóng)大力種植荔枝又引進(jìn)了妃子笑、糯米糍等品種,現(xiàn)在幾乎廣東省流行的品種都已經(jīng)齊備,
本地荔枝的風(fēng)味當(dāng)然數(shù)“妃子笑”它果實碩大,肉厚汁多核很小又甜又脆,難怪當(dāng)年楊貴妃為嶺南荔枝望眼欲穿,“妃子笑”的由來也是出自這一典故。桂味和糯米糍也是非常好的荔枝品種,比妃子笑果實稍小點,同樣也是肉多核又小,本地原有品種“鳳花”也非常特別,它甜中略有酸味帶來一陣清爽,不同的荔枝帶來不同的口感和味道,每當(dāng)荔紅時節(jié)都是一飽口福的好機會,但是荔枝不能多吃容易上火,特別是怕糖的“三高”人群適當(dāng)性嘗鮮即可,
2、莆田最古老的荔枝樹在哪里?
眾所周知,莆田是福建有名的荔枝之鄉(xiāng),荔枝遍布城鄉(xiāng),“荔城”這一稱號就是這樣而來的。莆田也因此形成了獨具一格的與荔枝相關(guān)的文化習(xí)俗,每當(dāng)夏天荔枝成熟時,枝條往往都會下垂得很低,那人們經(jīng)過荔枝樹也就難免會碰頭,面對觸手可得的免費荔枝,調(diào)皮的行人們故意不用手?jǐn)D,而是直接用嘴巴咬,就算這樣,都能輕易吃到香甜味美的荔枝,這就是莆田的“荔枝俗”。
當(dāng)荔枝樹被荔枝壓低到河邊,來往的小船便會稍停一會,同樣只用嘴去夠樹上的荔枝,或許是因為存在這種習(xí)俗,莆田人多不愿培植矮種荔枝樹,取而代之的是高種荔枝樹,僅管高種的會比矮種的遲一兩年長果子,那么說起莆田的荔枝樹,這么多樹之中一定會有那棵最特別最大的荔枝樹。不為人所知的是,最古老的荔枝樹在哪里呢?其實就在莆田城內(nèi)宋氏祠堂的庭院中,這顆荔枝樹又被稱作“宋家香”的荔枝樹,
它什么時候生長于此的早已沒了文獻(xiàn)記載。宋至和三年(1056年)甫田人蔡襄曾說“世傳此樹已300年”,那么后人推算,這顆荔枝樹應(yīng)該是種于唐代玄宗年間,距今已有1200多年的歷史了。是我國罕見的活了上干年的荔枝古樹,當(dāng)?shù)厝藗兌紝⑵湟曌髡鋵?小心翼翼地保護(hù)起來。這顆樹高6.5米,主干圍長7米多,直徑達(dá)2.38米,樹木中空,可容五六個人,
3、哪里人最喜歡吃鵝?
你問我哪里人喜歡吃大鵝?我咋回答你呢?我只能說:“地球人都喜歡”!也可以說是“人見人愛、花見花開,釋迦牟尼見了也把頭抬!”但是,吃大鵝是有學(xué)問的,起碼你要懂基本的常識。大鵝分“笨鵝”和“飼料鵝”,單從表面上,是看不出來的,農(nóng)民自己飼養(yǎng)的大鵝,是從每年春天的三、四月份出雛,一直養(yǎng)到十一月份下雪天了,才殺掉,生長周期基本都能達(dá)到兩百天左右。
最主要的是農(nóng)民自己飼養(yǎng)的大鵝,絕對不會喂飼料的,純糧食喂養(yǎng),這樣的大鵝肉細(xì)膩,少油。特別是用東北的特色美食——“酸菜”燉的大鵝,那更是撲鼻的香啊!市場上的大鵝,基本都是飼料鵝,一百天左右就出欄了,而且,喂的都是含有激素的飼料,肉質(zhì)生硬,粘稠,會比笨鵝出油多,大鵝的吃法有很多種——燉酸菜、燉土豆、燉粉條這都是東北人最愛的吃法。