一般蒸飯的最佳配比是1:1.2，這樣做出來(lái)的炒飯非常合適,4.蓋上電飯煲蓋，按下功能按鈕,2.將高粱米、紅小豆和大米放入電飯鍋liner中,電飯煲加水后，計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)要有指節(jié),不要炒)將炒好的土豆和蒜片倒入生米中，蓋上電飯鍋，飯熟后打開(kāi)鍋蓋，輕輕攪拌土豆和米飯，撒上蔥花，小火燉10分鐘。

用米飯兩份(按杯量?jī)杀?、土豆1-2個(gè)中等個(gè)頭、蒜瓣、料酒、豆瓣醬半勺、醬油2勺、糖1勺、蔥1勺、香油少許、土豆?fàn)F飯1勺(電飯鍋版)。先把米泡15-30分鐘(按照里通常的煮飯方法如果想讓米干，就比平時(shí)少放一點(diǎn)水。)大蒜切片，備用土豆去皮切小塊，用清水浸泡以防氧化，放入鍋中前先將油放入瀝干的炒鍋內(nèi)，將油燒熱，將蒜片倒入其中，將瀝干的土豆塊倒入其中，翻炒至邊角微焦，轉(zhuǎn)小火，加入豆瓣醬翻炒至香，再加入料酒、生抽、淡醬油、糖翻炒均勻。不要炒)將炒好的土豆和蒜片倒入生米中，蓋上電飯鍋，飯熟后打開(kāi)鍋蓋，輕輕攪拌土豆和米飯，撒上蔥花，小火燉10分鐘。準(zhǔn)備上菜時(shí)，放些雞精和香油，拌勻。

1。高粱米食品電飯煲的烹飪方法:高粱米100g，紅小豆20g，大米50g，冷水適量。流程:1。將高粱米和紅小豆浸泡在冷水中過(guò)夜。2.將高粱米、紅小豆和大米放入電飯鍋 liner中。3.清洗后，加入適量冷水，并將拇指第一髁放入液位計(jì)中。4.蓋上電飯煲蓋，按下功能按鈕。精細(xì)烹飪才剛剛開(kāi)始。5.嘟嘟嘟嘟為了提醒你飯已經(jīng)煮好了，拔掉開(kāi)關(guān)電源，用筷子攪拌白米飯使其變得粗大，然后扣上蓋子燉一會(huì)兒，投入到工作中。

一般蒸飯的最佳配比是1: 1.2，這樣做出來(lái)的炒飯非常合適。掌握不好的人，往往會(huì)弄得黏糊糊的，非常難吃，浸泡大米:將大米放入冷水中浸泡1小時(shí)。這將使米粒充分吸收水分，這樣蒸出來(lái)的米飯才會(huì)飽滿。米水比:蒸米飯的時(shí)候，米水比應(yīng)該是1: 1.2，有一種特別簡(jiǎn)單的方法來(lái)測(cè)量水量。用食指放入米水中，只要水超過(guò)米食指第一個(gè)關(guān)節(jié)即可，增香:如果你家的米已經(jīng)是陳米了，沒(méi)關(guān)系。陳米也能蒸出新米的味道，也就是前三道工序后，我們?cè)阱伬锛尤肷倭烤}或者花生油。切記花生油一定要煮熟冷卻，往鍋里加點(diǎn)就行了。現(xiàn)在，你可以插上電源開(kāi)始蒸了，蒸熟后顆粒晶瑩飽滿，米飯很好吃。注意:這個(gè)1: 1.2的比例是基本比例，如果想讓最后的口感不那么硬，米飯至少要提前泡1個(gè)小時(shí)。電飯煲加水后，計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)要有指節(jié)。