可將整株紅參切片裝入瓶中，用50-60%的白酒浸泡,將2~3片紅參嚼在嘴里，清爽甘甜，清涼可口,2.紅參片和枸杞過濾，洗凈，倒入高壓鍋,紅參可用于氣虛患者,紅參燉乳鴿湯一般情況下，一只乳鴿可以放50g紅參,以下幾種人參質(zhì)量可靠，價格相對合理:紅參第一品牌“正官莊”，扎根韓國紅參6年。

紅參燉乳鴿湯一般情況下，一只乳鴿可以放50g紅參。下面我們來看看是怎么做的:原料:紅參片1鴿子50g，枸杞適量，水適量。制作方法:1。準(zhǔn)備原料。2.紅參片和枸杞過濾，洗凈，倒入高壓鍋。3.倒入適量開水，浸泡20分鐘左右，方便入味。4.準(zhǔn)備清洗鴿子。5.將洗凈的鴿子放入?yún)⑵葸^的水中。6、然后加入適量的水，多少人喝。7.蓋上鍋蓋，大火會發(fā)出咝咝的聲音，然后轉(zhuǎn)小火燉40分鐘關(guān)火。鴿子的營養(yǎng)價值:鴿子不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，藥用價值很高。它們是著名的滋補食品。在各種肉類中，鴿肉含蛋白質(zhì)最多，但脂肪含量極低，消化吸收率高達95%。與雞肉、魚肉、牛羊肉相比，鴿子肉還富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E和造血所需的微量元素。對產(chǎn)后婦女、術(shù)后病人和貧血病人有滋補作用。紅參可用于氣虛患者。特別是對于一些體虛、神疲乏力、氣虛哮喘或久咳不愈的患者，服用適量的紅參可以起到一定的作用。

吃法:(1)燉。將紅參切成2cm的薄片，放入瓷碗中，注滿水，封好碗口，放入鍋中蒸4~5小時后服用。(2)咀嚼。將2~3片紅參嚼在嘴里，清爽甘甜，清涼可口。(3)研磨。將紅參研成細粉，每日吞服(4)泡茶。紅參切片，放入碗或杯中，用開水沖泡，加蓋5分鐘后服用。(5)泡酒。可將整株紅參切片裝入瓶中，用50-60%的白酒浸泡。(6)燉菜。紅參吃起來往往伴隨著一定的苦味。如果紅參和瘦肉、雞肉、魚肉一起煮，可以消除苦味，滋補身體。

紅參在加工過程中如果注入糖粉，紅參的重量會增加10%-20%左右，體積也會增加10%-20%。它的功效也會有相應(yīng)的損耗，它不適合保存，很軟，感覺很干。無糖紅參是一種直接蒸的鮮參，不加任何糖粉，保持原生態(tài)，東西的干度100%。如果紅參是甜的，那一定是含糖的。

如何鑒別人參的好壞不是幾天就能學(xué)會的。一般買人參可能要注意兩點，第一是質(zhì)檢證書，第二是在哪里買。目前市場上的野山參一般都有質(zhì)檢證書，網(wǎng)上也能查到照片，但是質(zhì)檢證書并不能完全反映人參的優(yōu)劣，所以不能迷信，二是超市、藥店的人參價格普遍虛增，不劃算。人參市場有很多膠水拼接的人參，讓我們不敢買，以下幾種人參質(zhì)量可靠，價格相對合理:紅參第一品牌“正官莊”，扎根韓國紅參6年。雖然貴，但是質(zhì)量真的很好；長白山最有名的人參是“祥林人參社”，自產(chǎn)自銷，“祥林參社”的野山參、野山參產(chǎn)量稀少，屬于高檔貨。之后屬于“北京同仁堂”“同仁堂”的人參比較受歡迎，從吉林人參商販處收購，已有上百年歷史，質(zhì)量好，選料精。可以去專賣店，也可以在網(wǎng)上買，有各種各樣的價格。選擇預(yù)算價格就好。