撈出瀝干水分，加入自己喜歡的調料拌勻，清爽開胃，無論下飯還是下酒都很不錯在家怎么做海帶絲比較好吃海帶絲怎么做才好吃,1、材料：海帶200克，黃豆芽100克，胡蘿卜少許，香蔥少許2、做法：（1）海帶反復用水，沖掉表面的粘液，把它切成絲越細越好；（2）放到沸水中汆燙1分鐘，這樣做的好處去掉海帶表面的粘液，同時去掉一些鹽分,海帶絲怎么拌好吃,涼拌海帶絲的做法。

1、食材：海帶絲適量、青尖椒3-5個、干紅辣椒3個、姜適量、大蒜一頭、鹽、糖、以及各種調料適量。2、市場上買來的海帶絲，先用水清洗兩遍，再在開水鍋里焯一下去腥。3、水開后倒入涼水中再清洗下，然后撈出備用。4、準備配料，姜，干紅辣椒，以及大蒜全部洗凈切好。放在菜板上備用。5、準備尖椒，這種青椒比較辣，吃起來口味比較好。洗凈切好。6、熱鍋上油，油熱后加入紅辣椒等配料。之后加入海帶絲。7、把海帶絲翻炒均勻，先加入醋，保持海帶稍硬的口感，不然放在鍋里久了，會變的軟爛影響口感。之后再加入花椒粉，加入鹽和糖，翻炒均勻。8、最后加入青椒，再次炒均勻。9、最后出鍋前加入醋和雞精，一盤美味的酸辣海帶絲就做好了

1、材料：海帶200克，黃豆芽100克，胡蘿卜少許，香蔥少許2、做法：（1）海帶反復用水，沖掉表面的粘液，把它切成絲越細越好；（2）放到沸水中汆燙1分鐘，這樣做的好處去掉海帶表面的粘液，同時去掉一些鹽分。煮好后過下涼水。（3）黃豆芽開水中煮3分鐘，讓他成熟，煮好后過涼水，胡蘿卜切成細絲，香蔥切成蔥花。（4）將處理好的食材放到一起，放入少許生抽、香醋、蠔油，把它攪拌均勻。（5）鍋中，燒熱油放幾粒花椒把花椒炸出香氣。拌好的海帶裝盤。（6）上面擺放幾個小米椒，將熱的花椒油澆到小米椒上，嗆出辣味。攪拌均勻即可食用

涼拌海帶絲的做法？海帶是海產品，含有大量的鹽，還有一股海腥味，是不能直接涼拌的。海帶泡發后，無論哪種做法，都需要多做一步，就是煮熟，煮海帶時，多加一味調料，海帶柔軟又筋道，沒有腥味，鮮美又解膩，這種調料就是醋。醋可以軟化海帶，還能去除海腥味，具體做法如下：干海帶用清水浸泡3小時，用水沖洗干凈，瀝干水分，把海帶切成細絲，鍋里加入適量清水，大火燒開后放入海帶絲，加入一勺醋，煮10分鐘即可。撈出瀝干水分，加入自己喜歡的調料拌勻，清爽開胃，無論下飯還是下酒都很不。