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鮮百合怎么吃,新鮮百合如何食用

來源:整理 時間:2023-06-05 17:16:09 編輯:好學習 手機版

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1,新鮮百合如何食用

材料原料:梨個,百合,銀耳,枸杞,冰糖做法1、梨去皮去核切塊,百合剝開洗凈,枸杞用清水沖洗干凈; 2、銀耳用清水浸泡2小時,泡開后撕開剪去根; 3、鍋里放入銀耳,加入足量清水,燒開后轉小火慢燉半小時; 4、加百合燉15分鐘,加梨塊繼續燉15分鐘; 5、加入枸杞和冰糖,至冰糖融化即可。
是干的還是新鮮的,如果是干的,味道已經沒那么好了,可以拿來煲湯,有去濕健脾的功效。 如果是濕的,可以拿來煮甜湯,如百合蓮子湯,也可以拿來做菜,炒蝦仁很不錯。

新鮮百合如何食用

2,百合的吃法

1、百合茶百合10克,白糖(牛奶,蜂蜜)適量,加200毫升開水即可飲用。2、百合粥取百合粉50克, 粳米60克,先將百合與米分別淘洗干凈,放入鍋內,加水,用小火煨煮。等百合與 粳米熟爛時,加糖適量,即可食用。3、百合湯將百合洗干凈放入鍋中,加入適量清水,開火煮開,煮爛之后即可出鍋,加點白糖即可食用,若是夏天還可以放入冰箱中凍一會。4、清蒸百合把百合洗干凈之后,用新鮮的百合瓣與蜂蜜一起攪拌均勻,然后再放入蒸鍋中,熟了之后可端出來食用。5、百合炒取百合粉50克,里脊片50克,用鹽、蛋清、濕淀粉拌和,同入油鍋翻炒至熱,加入適量的調味品即成。6、百合冬瓜湯取出適量百合和冬瓜洗干凈,然后將它們分別切片放入鍋中,在其中加入適量清水,煮沸之后再放入雞蛋清、油和鹽等調料,攪拌均勻煮熟之后即可出鍋。百合鮮食干用均可。百合是中國傳統出口特產。百合除含有 蛋白質21.29%、 脂肪12.43%、 還原糖11.47%、淀粉1.61%,及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養素外,還含有一些特殊的營養成分,如 秋水仙堿等多種 生物堿。這些成分綜合作用于人體,不僅具有良好的營養滋補之功,而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神, 潤肺止咳的功效,對病后虛弱的人非常有益。

百合的吃法

3,百合怎么吃 鮮百合的吃法

下面介紹幾種常見的:1、百合銀花粥【用料】:百合50克,洗凈;再取銀花10克,焙干為末備用。【做法】:先將100克粳米淘凈,煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘,起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。【功效】:清熱消炎、生津解渴。適合于咽喉腫痛,易于“內火”旺盛的人群。2、綠豆百合粥【制作】:綠豆100克、粳米或糯米適量,加水適量煮熟,再加入50克洗凈的鮮百合略煮片刻即可。【功效】:清熱解毒、利水消腫。適用于咽喉干咳、熱病后余熱未盡、煩躁失眠等癥的治療。3、清蒸百合【制作】:鮮百合適量洗凈,蒸熟食用?!竟πА浚阂鏆怵B陰潤肺。適合肝炎、胃病、貧血、體虛等癥。4、百合蓮子粥【制作】:凈百合30克,蓮子25克,糯米100克,加紅糖適量,共煮粥食?!竟πА浚吼B胃緩痛、補心安神。適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠癥。百合怎么吃,吃法也不是只有這幾種,還有很多的,大家可以多做點,讓我們吃出好身體。但是大家要注意了,百合,有一定毒性,大家不要隨便的采摘之后就吃,因為有些品種是有劇毒的。為了大家的健康,大家多學些養生知識。
百合炒瘦肉 料:鮮百合 瘦肉 青豆 生抽 鹽,姜沫 白糖 料酒 雞精 做法:1把鮮百合去掉雜質洗凈用開水焯熟。鍋里的開水不要倒了,把青豆也焯熟備用。 2 瘦肉洗凈切成條,然后用生抽和鹽腌半個小時,然后在準備下鍋前用清水沖洗一下。 3 熱鍋下油,爆香姜沫,接著放入瘦肉滑炒,淋入一點料酒繼續翻炒一會 4 等肉變色后 放入焯熟的百合和青豆翻炒,加適量的白糖繼續翻炒一會,最后加雞精出鍋 腰果西芹妙百合 1.西芹洗凈斜刀切成小段,干百合在清水中充分泡發后濾干水份,鹽焗腰果一盤(如果是生腰果就事先過油撈熟); 2.炒鍋倒適量的油,大火燒辣,下入西芹百合翻炒,炒至顏色稍變,加入一勺半鹽,繼續翻炒; 3.炒到西芹開始出水時,下入腰果,加少量雞精,胡椒粉,翻炒幾下,即可出鍋了。 4.因為西芹百合都很難入味,所以在起鍋時可加少量水淀粉勾個薄芡 要么熬粥加進去

百合怎么吃 鮮百合的吃法

4,鮮百合怎么吃

西芹炒百合、 百合炒肉片、 百合炒蘆筍 山藥西瓜炒百合 百合草莓白藕湯 、百合綠豆湯、八寶百合粥、 甲魚百合紅棗湯、百合紅棗粥、龍眼百合 、冰糖百合
百合味道里面本身就有一點淡淡的苦,因為它比較潤肺,也是清火的,所以我們建議百合應該做的比較清點一點.像西芹,白果.蘆筍.蝦仁.芥蘭,這些東西配百合都還是不錯的.,或者我們可以拿百合來煮銀耳湯,放些蓮子,銀耳,金絲小棗,拿冰糖來煮.夏天方法涼之后也是降暑的佳品......鮮百合川貝燉雪梨 材料:鮮百合二兩,川貝母三錢,杏仁五錢,雪梨二個。 做法:將全部材料洗凈后放入燉盅內,上鍋蒸1小時即成。吃時可調入蜂蜜或白糖。 食療功效:潤肺止咳,化痰定喘。 百合蘋果湯 材料:鮮百合二兩(干品一兩),玉竹五錢,蘋果兩個,陳皮一角,瘦肉六兩,調味適量。 做法:將鮮百合剝下鱗片,洗凈;蘋果去籽,切成塊;玉竹、陳皮浸洗;瘦肉切片后出水;將玉竹、蘋果、陳皮、瘦肉先加水煮約l小時,然后加入鮮百合及調味,再煮10分鐘即成。 食療功效:滋陰潤燥,調和五臟。 鮮百合燉雪耳 材料:鮮百合二兩(干品一兩),杞子四錢,雪耳、冰糖適量。 做法:將鮮百合剝下鱗片,洗凈;雪耳去腳,撕成塊后洗凈;杞子浸洗;將全部材料放人燉盅內,加水燉約1小時,調入冰糖溶化即可供食。 食療功效:潤肺止咳,養心安神,養陰益氣。 鮮百合蓮子圓肉茶 材料:鮮百合二兩(干品一兩),蓮子一兩,桂圓肉三錢,冰糖適量。 做法:將鮮百合的鱗片剝下,洗凈;蓮子、桂圓肉洗凈;先將蓮子和桂圓肉加水煮約1小時,然后放入鮮百合和冰糖,再煮10分鐘左右即可供食。 食療功效:潤肺健脾,養心安神。
最簡單的冰糖百合把鮮百合掰成一瓣一瓣,冰糖水燒開(甜度自己嘗嘗合適就行),放入花瓣煮三四分鐘勾一點薄芡就,就行了。還可以在里面放些枸杞,葡萄干之類的。或者炒著吃,就像炒一般蔬菜,飯店常做的是西芹百合。注意如果喜歡脆一點的要烹調時間很短,百合煮時間長了會變得很面,口感有點像面的土豆。

5,鮮百合怎么吃才好吃

做法鮮野百合加水200毫升,煮爛,放白糖適量。用法:每日下午食用。小訣竅健康提示:百合善人心肺,具有補中益氣,養肺寧嗽、安心益智、養益智、養五臟之功。因夏時人們多汗,口渴多飲,心煩少寐,納食減少,而百合湯具有養心,益肺,補中之效。
1.冰糖燉百合 百合、冰糖各60克,款冬花15克。將百合洗凈后,一瓣瓣撕開,與款冬花一同放入瓦鍋內,加水適量.文火燉,快熟時,加入冰糖,燉至百合熟爛時即可服食。此菜具有潤燥清火,清心養肺的功效,適用于肺燥干咳.心煩口渴等癥。 2.清蒸百合 百合鮮品500克,白糖適量。將百合洗凈后掰開成片狀;置于盤中,加白糖蒸熟即可。此譜出自《素食說略》,具有潤肺止咳,清心安神的功效,可治療干咳,久咳,失眠,心煩等病癥。 3.百合炒里脊 百合200克,里脊肉150克,雞蛋3枚。將百合洗凈,掰成片;里脊肉切薄片,用鹽、蛋清抓漬,濕淀粉拌勻,一并在油鍋中翻炒調味即成。此菜在夏季食用,味醇而不膩,且有補益五臟,養陰清熱的功效。老幼皆宜,體瘦口渴,心煩者食之尤妙。 4.百合冬瓜湯 百合5O克,鮮冬瓜400克、雞蛋1枚。將百合洗凈撕片,冬瓜切薄片,加水煮沸后,倒入雞蛋清,酌加油、鹽拌勻熬湯,至湯呈乳白色時即可裝碗。此湯有清涼,祛熱,解暑的功效,是暑季食療佳肴,常人皆可食之。 5.百合飲 百合50克,白木耳30克,白冰糖3O克。百合洗凈后放入瓦鍋中,加水5OO毫升,再加白木耳、白冰糖同燉至熟;頻頻飲用,能清熱生津,解暑消煩,利咽潤腸,適用于便秘,干咳,心煩口渴等病癥。咽喉腫痛者飲用亦有一定療效。 百合性寒粘膩,脾胃虛寒、濕濁內阻者不宜多食。
您說若是鮮百合。它不應該有苦味的呀,正常鮮的口感應該是微甘的,即略有點甜的。鮮百合可以做甜品。如百合銀耳羹,還可以用來炒菜,如西芹百合。百合還可以和黃瓜片涼拌。等等??傊冒俸献黾央?,無論是鮮品或干品,正常的都是沒有任何怪味的。
用料 百合(蘭州百合) 2顆 其它食材 適量 油、鹽 適量 炒百合(蘭州百合)系列的做法 準備食材:把2顆百合剝開冼凈,胡蘿卜冼凈去皮切片,黑木耳提前泡發冼凈。(這次我用的是胡蘿卜和黑木耳,還可以跟其他食材一起炒哦?。徨仧嵊头湃牒}卜片和黑木耳,炒一會兒加鹽加少許水至熟,放入百合炒至百合顏色透明就可以出鍋。(也可以加點味精)西蘭花、胡蘿卜炒百合。蘆筍、胡蘿卜炒百合。西芹、枸杞炒百合。小貼士如果跟其它食材一起炒,都是百合最后放,炒至透明就可起鍋。
冬季的餐桌總是被濃油重醬占據著,如果端上一盤清新的素食小炒,不僅在視覺上是一種賞心悅目的享受,吃起來也非常爽口。 白色的百合、黑色的木耳、綠色的萵筍、紅色的胡蘿卜,今天的這道小炒色彩繽紛、營養豐富,對身體健康也十分有益喔~~用料 鮮百合 1頭 黑木耳 1把 萵筍 1根 胡蘿卜 1根 生姜 2片 大蒜 2瓣 鹽 適量 雞精 少許 鮮百合小炒的做法 準備食材:鮮百合一瓣瓣剝開、洗凈瀝干;黑木耳提前泡發,洗凈;萵筍去皮,切片;胡蘿卜去皮,切片;生姜、大蒜切片備用。炒鍋放油燒熱,爆香姜片、蒜片。依次下入胡蘿卜、黑木耳、萵筍大火翻炒斷生。最后放入百合快速翻炒至百合邊緣變透明。調入鹽和雞精,翻炒均勻即可。美味上桌~~小貼士炒蔬菜一定要注意控制油溫和時間,大火快炒可以保持蔬菜爽脆的口感和減少營養成分的流失。

6,新鮮百合怎么吃

主料:芹菜350g、百合100g輔料:油適量、鹽適量步驟一:芹菜和百合步驟二:芹菜去根,去葉,浸泡步驟三:百合去根,掰成小瓣步驟四:起油鍋,芹菜炒炒步驟五:放入百合同炒步驟六:放點鹽調味步驟七:芹菜百合做好了
付費內容限時免費查看回答可以煮粥、炒制、蒸煮、煲湯等。比如做百合蓮子湯、百合綠豆粥、百合蓮子銀耳羹等,和黑木耳、萵筍、胡蘿卜等一起炒,便可以得到一盤口感爽口,營養豐富的素食小炒。新鮮百合也可以和雞蛋一起炒,需要的原料包括:雞蛋、新鮮百合、食鹽、白酒、白糖、色拉油,添加一個青椒和胡蘿卜可以讓這道菜的色彩更好看。新鮮百合需要去根并一瓣一瓣掰開,并用鹽水浸泡10-20分鐘左右,這樣吃起來更衛生。新鮮百合的保存方式:放進冰箱冷凍,最好是掰成一瓣一瓣的并用清水清洗干凈。
鮮百合煎釀綠豆材料主料:絞肉2兩,鮮百合1朵(洗凈掰開),熟綠豆,碎胡椒各適量,青紅椒碎少許做法1、熟綠豆、碎胡椒同放入絞肉中,加調味拌勻 2、把綠豆肉餡做成小餅形,上面鑲嵌兩片鮮百合蓋住肉餡,肉餡底部可沾上少許生粉 3、用平底鍋慢火兩邊煎熟 4、把煎熟的釀綠豆推向一邊,放少許油爆香青紅椒碎,澆適量生抽再與釀綠豆拌勻即可鮮蝦百合蘆筍材料鮮蝦(明蝦,基圍蝦都可以),百合1個,蘆筍,蒜末少許,鹽,雞精,美極鮮醬油,水淀粉做法1.鮮蝦剝殼,留住尾巴不要剝斷,調入少許濕淀粉,白胡椒粉,黃酒,鹽腌制10分鐘2.蘆筍百合清洗干凈,蘆筍切長條,入沸水中氽湯一下(水中加幾滴油),鍋里放油,將腌好的蝦仁入鍋滑炒,稍變色就撈出待用3.鍋里留底油,放入蒜末爆香,接著放入百合蘆筍,略微翻炒,調入少許鹽,美極鮮醬油,加入炒好的蝦仁一起翻炒均勻,再調入少許雞粉即可出鍋百合蓮子燴海鮮材料材料A:3大匙,新鮮蓮子3大匙,蔥少許,米酒1大匙,太白粉1/2大匙,水少許,姜少許,蒜少許,材料B:少許,蝦仁4兩,花枝4兩,魷魚4兩,紅蘿卜片少許,新鮮香菇3朵,鹽少許,冰糖1小匙,香油少許做法(1)百合先用水浸泡30分鐘備用。(2)用2大匙油先爆香蔥、姜、蒜,由鍋邊熗酒后,依序將材料B放入,再加入百合、蓮子及調味料煮開,以太白粉水芶芡即可起鍋。鮮百合炒牛肉材料牛肉,鮮百合,青紅椒,姜,蒜做法1、起油鍋,放青紅椒爆炒備用。 2、牛肉泡油后,剩下一湯匙油,爆香姜、蒜。 3、姜、蒜爆香后,放鮮百合下鍋爆炒。 4、把牛肉回鍋,注入芡汁:醬油、蠔油、料酒、麻油、胡椒粉、生粉水,完成啦!金衣百合材料原材料鮮百合2個、咸雞蛋黃6個調味料油100克、生粉100克、鹽3克做法1、生粉加適量水調成糊狀,鮮百合瓣剝開洗凈,放鹽拌勻,裹上生粉糊,放入六成熱的油中炸2分鐘;2、把咸鴨蛋放入有少量油的鍋中攪爛;3、再放入炸好的百合,翻至均勻即可。開心貼士百合有清熱、寧心、安神之功效。話梅、葡萄干等零食不僅富含多種維生素和微量元素,而且其鮮味與營養能長期保存,熱量也較低。百合蜜材料主料:鮮百合50克,蜂蜜50克。做法適量蒸熟,每日服2次,可常服食。 藥用價值:主要治療肺結核陰虛火旺型:咯血色鮮,骨蒸潮熱、夜寐汗出、失眠、多夢、五心煩熱,舌質絳紅,脈細數。南方媽媽的味道--百合煲材料蝦,百合,大芹菜,玉米,香菜,香菇做法1.玉米剝粒,胡蘿卜去皮,大芹菜去絲,蝦去殼去沙線,香菇泡發,所有東西除了玉米外都切成丁。鮮百合去掉根部洗凈。2.熱鍋下油爆香蒜末和香菇,倒入玉米和胡蘿卜丁先炒一會再加入芹菜丁,翻炒均勻后加入蝦仁和百合,一次加足夠水,放入沙鍋中慢煮。3.煮到所有材料都入味后加鹽和雞精調味。灑上香菜即可。銀耳百合沙拉材料銀耳半朵,鮮百合2顆,枸杞子十來顆,玫瑰醬1湯匙做法1、銀耳清水泡開,多次清洗后瀝干水,去掉根部黃色部分,撕成小塊。 2、放入開水中略煮5分鐘,撈起泡涼開水,帶銀耳放涼后撈起瀝干水。 3、鮮百合清洗干凈,用檸檬水浸泡10分鐘,撈起掰開。 4、玫瑰醬一湯匙加溫水一湯匙拌開。 5、銀耳用開水泡開,然后將所有材料拌在一起即可。百合糖水材料主料:雀巢淡奶20毫升,鮮百合20克,枸杞少許,水2杯。雀巢煉奶適量。做法1.將鮮百合與枸杞洗凈,加入雀巢淡奶以小火燉15分鐘。 2.加入雀巢煉奶以中火續滾1分鐘即成。 貼士:百合具有止咳,枸杞能明目、補血,藉由雀巢煉奶可調和這兩樣食材的性能,是一道養身甜品。枸杞不須燉煮太久,否則會變苦。
一般情況下都是拿來煮粥的多啊,煮粥比較清甜清香,還有做菜。你可以具體去百度查。
新鮮的話建議洗干凈生吃啊,營養又好味(甜甜的);或者可以西芹炒百合的
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