国产精品你懂的在线,中文字幕欧美日本乱码一线二线,一个人看的www久久

本文目錄一覽

1，怎么做好吃蝦子面的家常做法
2，蝦子面怎么做
3，蝦子面的做法蝦子面怎么做好吃
4，蝦子面的介紹
5，如何制蝦子面制面是需要什么材料分量多少
6，家常蝦子面怎么做好吃

1，怎么做好吃蝦子面的家常做法

主料刀切面條500g蝦子8g骨頭湯1500g輔料醬油60g細香蔥10g豬油30g步驟1.鍋置中火上，倒入1/2冷水。燒開，下入抖散的面條，隨即用長筷子挑開，煮至熟待用。2.同時將骨頭湯燒開待用。3.取碗4只，分別放入醬油15克、蝦子2克、熟豬油7.5克、蔥末2.5克及沸骨頭湯250克，盛入煮熟的面條即成。

怎么做好吃蝦子面的家常做法

2，蝦子面怎么做

準備：刀切面條500克，蝦子8克，骨頭湯1500克，醬油60克，蔥末10克，熟豬油30克。做法： 1.鍋置中火上，倒入1/2冷水。燒開，下入抖散的面條，隨即用長筷子挑開，煮至熟待用。同時將骨頭湯燒開待用。 2.取碗4只，分別放入醬油15克、蝦子2克、熟豬油7.5克、蔥末2.5克及沸骨頭湯250克，盛入煮熟的面條即成。

蝦子面怎么做

3，蝦子面的做法蝦子面怎么做好吃

用料蝦子面 2團豬肉絲 1兩胡蘿卜半塊香菇 2朵包菜少許蒜頭 2瓣姜 1片蛋 1個干炒蝦子面的做法鍋內入水，撒少許鹽（煮面比較好），放面團進去煮。煮到自己覺得合適的軟度，我用的是壽桃牌蝦子面，別的品牌您自己看著辦哈。將煮好的面倒入瀝水盆，翻幾下防止粘一起。備用。煮面的時間里可以將胡蘿卜、香菇、包菜切絲，備用。豬肉切絲，備用。（叮咚：準備炒面的同時，煮面的鍋拿來煮雞蛋哈）另取一鍋，熱鍋涼油，入蒜、姜絲，出香味以后依次放入豬肉絲、胡蘿卜絲、香菇絲，大火翻炒。入蝦子面，炒勻，入包菜絲，炒至佐菜熟透即可。出鍋前加入調味料。我自己加了兩小勺燉的豬蹄湯。。。將煮好的蛋剝殼放盤子里，撒上現磨胡椒粉，一道干炒蝦子面就完成啦！

蝦子面的做法蝦子面怎么做好吃

4，蝦子面的介紹

蝦籽面是一道具有濃郁江南風味的漢族傳統小吃，屬于徽菜系，曾經是安徽蕪湖當地人最念念不忘的“奢侈品”，甚至只能在生病、生日時才能吃到，而如今，卻已經成為尋常百姓的“平價享受”。是采用長江中青蝦的籽，配以多種佐料，制成膏湯，再加手工揉制的小刀面，煮制而成。面有韌性，味極鮮美，營養價值高。

蝦子面的簡介：(1)是采用長江中大蝦的籽，配以多種佐料，制成膏湯，再加手工揉制的小刀面，煮制而成。面有韌性，味極鮮美，營養價值高。(2)上世紀五十年代，蝦子撈面相當流行。為了方便人們買回家吃，面廠靈機一觸，制面的時候，除了蛋、面粉和枧水，還加入大量蝦子，弄成面餅以后，蒸熟再風干12小時，使面餅完全干透，方便儲存。現在自家做的蝦子面一般都用的是超市賣的那種面廠生產出來的干蝦子面餅。(3)安徽蕪湖著名老店耿興福的風味小吃。制作材料刀切面條500克，蝦子8克，骨頭湯1500克，醬油60克，蔥末10克，熟豬油30克。編輯本段口味特色沸湯沖蝦子，湯味極鮮。面條質地細韌，入口滑潤。制作方法1.鍋置中火上，倒入1/2冷水。燒開，下入抖散的面條，隨即用長筷子挑開，煮至熟待用。同時將骨頭湯燒開待用。2.取碗4只，分別放入醬油15克、蝦子2克、熟豬油7.5克、蔥末2.5克及沸骨頭湯250克，盛入煮熟的面條即成。編輯本段制作要領煮面條時中間要加一二次冷水，保持鍋內水微沸。

5，如何制蝦子面制面是需要什么材料分量多少

【基本材料】〖主料〗：蝦仁100g，肥肉餡50g，黃色雞蛋云吞皮，雞蛋面（超市有售）〖輔料〗：2個雞蛋取蛋青，青菜（菜心或生菜）幾根〖調料/腌料〗：鹽適量，胡椒粉適量【制作過程】 (1) 將蝦仁，肥肉餡，2個蛋青，適量鹽、味精拌成餡料，期間加清水2次，直到所有水分都吸收進去。 (2) 將其按云吞的包法包好。 (3) 煮沸開水，將云吞煮熟撈出備用；將面煮熟，過冷水備用。 (4) 湯底制作：將雞湯、鹽、生抽、魚露、胡椒粉、香油用大火煮沸后澆入面里，加上云吞即可。 (5) 把青菜在湯中燙熟，把云吞和面裝碗，最后擺上青菜即成。

【蝦子面】 [1]是采用長江中大蝦的籽，配以多種佐料，制成膏湯，再加手工揉制的小刀面，煮制而成。面有韌性，味極鮮美，營養價值高。 [2]上世紀五十年代，蝦子撈面相當流行。為了方便人們買回家吃，面廠靈機一觸，制面的時候，除了蛋、面粉和枧水，還加入大量蝦子，弄成面餅以后，蒸熟再風干12小時，使面餅完全干透，方便儲存。現在自家做的蝦子面一般都用的是超市賣的那種面廠生產出來的干蝦子面餅。【香撈蝦子面】〖做法〗　　蝦子面燙熟濾干置盤里；蔥/嫩姜切細絲，用少許九層塔香油（自己泡的，既是將新鮮的九層塔泡進清油里約一星期，用來炒菜或涼拌，香氣四溢）；　　蔥油酥（干蔥頭/干辣椒放進滾油里爆香），芫荽切段。用適量鹵汁將所有材料伴均即可。（右附圖）【云吞蠔油撈蝦子面】〖材料〗蝦子面餅3個云吞只、時菜隨量；撈面醤汁：蠔油、醤油、熟油/麻油、胡椒粉各適量；〖做法〗 1）燒沸一大鍋水，放下面餅煮至面松散時，以筷子挑散面條，煮約5分鐘，面條完全散開再無粘結，撈出瀝水，置碟中，加入醤汁撈勻，是為“蠔油撈面”．（如不加醤汁撈，改放入湯，就成為“上湯蝦子面”）． 2）利用原鍋水，加1匙油，先焯熟時菜，放在“撈面”邊。 3）利用原鍋水，放入云吞焯至熟，放在“撈面”面上； 4）淋下麻油、胡椒粉，拌勻即可享用．【炒蝦子面】如圖材料有一團蝦子面、雞蛋一粒、銀魚少許、菜心一棵及蒜（不在圖內）。將蝦子面用滾水燙過，撈起備用。將銀魚洗凈。將菜心洗凈撕成小段，將葉部及莖部分開放。將蒜切末。燒熱鍋，下適量的油燒熱，爆香蒜末，及炸脆銀魚仔，下雞蛋炒散，下菜心莖部略炒，再下蝦子面，用適量黑醬油、蠔油、胡椒粉來調味，可加入一丁點的水，加入菜心葉部再兜炒均勻就行了。

6，家常蝦子面怎么做好吃

可以吃

食材主料蝦子面2袋橄欖油5克蝦子料包1克輔料大蝦3只黃瓜1根杏鮑菇1根木耳絲1克步驟1.準備食材：蝦子面2袋，大蝦茸，肉絲少許，杏鮑菇一根，黃瓜片少許2.熱鍋熱油先爆香蝦茸和肉絲，加入蔥花和杏鮑菇翻炒3.最后放入黃瓜片翻炒，加適量鹽和生抽盛出來，接著熱鍋加水將蝦子面放入煮熟4.面條浸入涼開水，再撈出來控凈水5.加入橄欖油拌勻和少許蝦子調料6.將炒好的材料和面拌勻即可7.成品~~小貼士1.炒料時要先炒蝦和肉絲，炒出香味后再炒杏鮑菇，最后放黃瓜2.面條煮熟要過冷開水3.面條加入橄欖油或香油均可~~

食材主料蝦子面2個輔料油適量鹽適量肉丸6個芥菜少許水適量步驟清湯蝦子面的做法步驟11.準備蝦子面，食量少的話，兩個人只需要兩個面就可以清湯蝦子面的做法步驟22.燒開水，下面先煮一會清湯蝦子面的做法步驟33.水再次開后，加少許涼水，等水再開，水再開后，面就煮得差不多了，用筷子挑散清湯蝦子面的做法步驟44.將面條盛出來用碗裝好清湯蝦子面的做法步驟55.煮面的湯可不要浪費，味道可好了清湯蝦子面的做法步驟66.將菜和肉放到湯里面煮，加少許油和鹽（因為肉丸和菜都已經是熟的了，所以湯煮開就可以了）清湯蝦子面的做法步驟77.待湯煮開后，就可以淋到面上，將菜和肉擺好就可以上桌了（這只是其中一碗）

主料刀切面條500克蝦子8克骨頭湯1500克輔料醬油60克細香蔥10克豬油30克步驟1.鍋置中火上，倒入1/2冷水。燒開，下入抖散的面條，隨即用長筷子挑開，煮至熟待用。2.同時將骨頭湯燒開待用。3.取碗4只，分別放入醬油15克、蝦子2克、熟豬油7.5克、蔥末2.5克及沸骨頭湯250克，盛入煮熟的面條即成。