亚洲国产精品精华素,www在线观看黄色,国产精品久久久久久亚洲伦

1，雞精是怎么 制作的

雞精簡(jiǎn)要的生產(chǎn)工藝流程為:糧食（小麥、玉米、大豆）--味精半成品（谷氨酸鈉）--與少量雞粉等其他輔料混合--制粒--干燥--包裝--檢驗(yàn)--成品--入庫(kù)。為獲得色、香、味形俱佳的雞精產(chǎn)品，輔料選擇是至關(guān)重要的。其中味精半成品（谷氨酸鈉）、油脂等品質(zhì)對(duì)雞精成品起著決定性的影響

雞粉又名雞精，是由雞肉、雞蛋、雞骨頭等是一種以新鮮雞肉、雞骨、鮮雞蛋為基料，通過(guò)蒸煮、減壓、提汁后，配以鹽、糖、味精（谷氨酸鈉）、雞肉粉、香辛料、肌苷酸、鳥(niǎo)苷酸、雞味香精等物質(zhì)復(fù)合而成的具有鮮味、雞肉味的復(fù)合增鮮、增香調(diào)味料等為原料經(jīng)特殊工藝制作而成的調(diào)味品，它以味道鮮美、獨(dú)特開(kāi)始逐漸代替味精走進(jìn)了千家萬(wàn)戶。

雞精是怎么制作的

2，快樂(lè)生活一點(diǎn)通自制健康雞精

做法： 1.把雞小胸用清水洗凈，去除筋、膜后撕成小塊 2.放入鍋中加入兩片生姜，煮熟后瀝干水分撈出 3.把煮熟的小塊雞胸放入碗中，用搟面杖搗至其成為細(xì)膩的蓉狀 4.撒入少許食鹽，用手抓勻后放入微波爐 5.設(shè)置成高火，叮大約10分鐘左右至雞肉茸完全干硬即可 6.將微波好的雞肉茸晾涼后放入干磨料理杯，將其打成粉狀 7.把干香菇用清水洗凈后，用廚房剪將香菇剪成小塊后 8.均勻的平鋪在盤(pán)子中，放入設(shè)置為高火的微波爐 9.大約6-8分鐘即可完全干透（每隔兩分鐘都要取出翻一下面） 10.接著把微波好的干香菇放入干磨杯，打制成細(xì)膩的粉狀 11.把大塊的冰糖敲碎后，同樣放入干磨杯打制成細(xì)膩的糖粉 12.把雞粉、香菇粉、冰糖粉和少許的姜粉混合均勻,裝入玻璃罐密封即可自制雞精的注意事項(xiàng)：一.雞胸肉和香菇都要使用微波爐高火使其完全脫水，這樣在后期干磨時(shí)才能充分打制成粉狀，也利于儲(chǔ)存。二.在用微波爐使原料脫水時(shí)，記得每隔兩分鐘要取出，將原料用手抓勻或翻面后再繼續(xù)微波。三.打好的雞粉和香菇粉可分別用濾網(wǎng)過(guò)濾出更細(xì)膩的粉末，這樣入菜佐餐時(shí)的口感會(huì)比較好。濾網(wǎng)內(nèi)剩余比較大的顆粒，可再次放入干磨杯中繼續(xù)打制過(guò)濾。四.在最后混合各種原料時(shí)，添加少許的姜粉會(huì)使自制雞精的口感更加鮮美。五.將做好的雞精完全晾涼后裝罐密封，放置在陰涼處儲(chǔ)存，切勿使其受潮。

快樂(lè)生活一點(diǎn)通自制健康雞精

3，純天然雞精怎么做

純天然雞精原料：雞小胸300克干香菇50克冰糖粉25克食鹽、姜粉少許純天然雞精做法： 1.把雞小胸用清水洗凈，去除筋、膜后撕成小塊 2.放入鍋中加入兩片生姜，煮熟后瀝干水分撈出 3.把煮熟的小塊雞胸放入碗中，用搟面杖搗至其成為細(xì)膩的蓉狀 4.撒入少許食鹽，用手抓勻后放入微波爐 5.設(shè)置成高火，叮大約10分鐘左右至雞肉茸完全干硬即可 6.將微波好的雞肉茸晾涼后放入干磨料理杯，將其打成粉狀 7.把干香菇用清水洗凈后，用廚房剪將香菇剪成小塊后 8.均勻的平鋪在盤(pán)子中，放入設(shè)置為高火的微波爐 9.大約6-8分鐘即可完全干透（每隔兩分鐘都要取出翻一下面） 10.接著把微波好的干香菇放入干磨杯，打制成細(xì)膩的粉狀 11.把大塊的冰糖敲碎后，同樣放入干磨杯打制成細(xì)膩的糖粉 12.把雞粉、香菇粉、冰糖粉和少許的姜粉混合均勻,裝入玻璃罐密封即可純天然雞精小貼士：一.雞胸肉和香菇都要使用微波爐高火使其完全脫水，這樣在后期干磨時(shí)才能充分打制成粉狀，也利于儲(chǔ)存。二.在用微波爐使原料脫水時(shí)，記得每隔兩分鐘要取出，將原料用手抓勻或翻面后再繼續(xù)微波。三.打好的雞粉和香菇粉可分別用濾網(wǎng)過(guò)濾出更細(xì)膩的粉末，這樣入菜佐餐時(shí)的口感會(huì)比較好。濾網(wǎng)內(nèi)剩余比較大的顆粒，可再次放入干磨杯中繼續(xù)打制過(guò)濾。四.在最后混合各種原料時(shí)，添加少許的姜粉會(huì)使自制雞精的口感更加鮮美。五.將做好的雞精完全晾涼后裝罐密封，放置在陰涼處儲(chǔ)存，切勿使其受潮

純天然雞精怎么做

4，自制雞精怎么做好吃自制雞精的家常做法

自制雞精的家常做法食材用料雞胸脯肉香菇冰糖蔥姜1.把雞胸肉大塊放鍋里，放入適量姜片和蔥段煮熟，盛出放涼。2.香菇洗凈，切成小顆粒，放入微波爐中大火烤兩分鐘，拿出來(lái)看看水份，再每次兩分鐘反復(fù)烤至干燥。3.冰糖放石臼里搗成糖粉。4.把搗細(xì)的糖粉用面粉篩過(guò)篩一遍。5.放涼的雞肉用手撕成條，撿去筋絡(luò)。6.把撕好的雞肉絲放石臼中搗成細(xì)茸。7.把搗細(xì)的雞茸取出來(lái)，放入盤(pán)中用手抖松，分次加入少許鹽拌勻，邊加邊嘗試至自己滿意的咸度。8.把雞茸放入微波中大火烤兩分鐘拿出來(lái)看看水份，再每次兩分鐘反復(fù)烤至干燥。9.蔥切細(xì)絲，姜切絲用刀背拍散，放入微波中大火烤兩分鐘拿出來(lái)看看水份，再每次一分鐘反復(fù)烤至干燥。10.把烤干的雞肉、香菇、蔥、姜全放入料理機(jī)中打成粉末。11.把打細(xì)的雞精用面粉篩過(guò)篩一遍，再放入糖粉拌勻即可裝瓶食用。

自制健康雞精做法： 1.把雞小胸用清水洗凈，去除筋、膜后撕成小塊 2.放入鍋中加入兩片生姜，煮熟后瀝干水分撈出 3.把煮熟的小塊雞胸放入碗中，用搟面杖搗至其成為細(xì)膩的蓉狀 4.撒入少許食鹽，用手抓勻后放入微波爐 5.設(shè)置成高火，叮大約10分鐘左右至雞肉茸完全干硬即可 6.將微波好的雞肉茸晾涼后放入干磨料理杯，將其打成粉狀 7.把干香菇用清水洗凈后，用廚房剪將香菇剪成小塊后 8.均勻的平鋪在盤(pán)子中，放入設(shè)置為高火的微波爐 9.大約6-8分鐘即可完全干透（每隔兩分鐘都要取出翻一下面） 10.接著把微波好的干香菇放入干磨杯，打制成細(xì)膩的粉狀 11.把大塊的冰糖敲碎后，同樣放入干磨杯打制成細(xì)膩的糖粉 12.把雞粉、香菇粉、冰糖粉和少許的姜粉混合均勻,裝入玻璃罐密封即可自制雞精的注意事項(xiàng)：一.雞胸肉和香菇都要使用微波爐高火使其完全脫水，這樣在后期干磨時(shí)才能充分打制成粉狀，也利于儲(chǔ)存。二.在用微波爐使原料脫水時(shí)，記得每隔兩分鐘要取出，將原料用手抓勻或翻面后再繼續(xù)微波。三.打好的雞粉和香菇粉可分別用濾網(wǎng)過(guò)濾出更細(xì)膩的粉末，這樣入菜佐餐時(shí)的口感會(huì)比較好。濾網(wǎng)內(nèi)剩余比較大的顆粒，可再次放入干磨杯中繼續(xù)打制過(guò)濾。四.在最后混合各種原料時(shí)，添加少許的姜粉會(huì)使自制雞精的口感更加鮮美。五.將做好的雞精完全晾涼后裝罐密封，放置在陰涼處儲(chǔ)存，切勿使其受潮。